Trong thời gian qua, liên tiếp những thông tin về các loại thực phẩm, dụng cụ đựng thực phẩm nguy hại cho sức khỏe con người gây hoang mang dư luận và người tiêu dùng. Tuy nhiên. những thông tin này liệu đã thực sự có đầy đủ cơ sở khoa học, đưa lên công luận có lợi hay không, ảnh hưởng như thế nào đến người tiêu dùng là một vấn đề chúng ta nên bàn đến.
 Thông tin không chính xác về trứng khiến người nông dân điêu đứng. |
Gần đây, trước những thông tin về các loại thực phẩm như nước cam chứa chất kích dục, khô mực làm bằng cao su, hộp xốp gây ung thư được đưa lên công luận đang tạo nên một sự hoang mang không nhỏ trong xã hội. Tuy nhiên, những thông tin đó đã có sự kiểm định hay mới chỉ là những nhận định mang tính chủ quan? Nếu thông tin thực sự đúng, xã hội mà cụ thể ở đây là người tiêu dùng sẽ được tiếp nhận thông tin chính xác và có sự cảnh giác, phòng ngừa hợp lí. Nhưng nếu không chính xác hoặc thông tin đưa lên nhưng qua kiểm tra, xét nghiệm không tìm thấy sản phẩm đó nguy hại thì không chỉ gây hoang mang cho người tiêu dùng mà còn dẫn đến những hậu quả không nhỏ. Trao đổi với phóng viên SK&ĐS, ông Nguyễn Hùng Long, Phó Cục trưởng Cục An toàn vệ sinh thực phẩm, Bộ Y tế cho biết, các thông tin trước đây như trứng nhân tạo, công nghệ tẩy trắng trứng,... gây ra một ảnh hưởng rất lớn đến thị trường, nhất là đối với người nông dân. Và sản phẩm đó, sau khi có sự khẳng định lại là không có hại thì phải qua một thời gian rất lâu người sản xuất mới có thể khôi phục lại thương hiệu cho những sản phẩm đó. Điều này không chỉ làm ảnh hưởng đến thị trường trong nước mà còn làm ảnh hưởng đến cả thị trường xuất khẩu. Chúng ta đã có những bài học đắt giá về vấn đề này. Đừng làm hoang mang thêm cho dư luận.
Cũng theo ông Long, khi nhận được thông tin về một loại sản phẩm nào đó có nguy cơ gây hại cho sức khỏe người tiêu dùng, Cục An toàn vệ sinh thực phẩm - Bộ Y tế sẽ tiến hành kiểm tra các thông tin đó cả ở trong nước và nước ngoài, qua nhiều kênh khác nhau xem tính xác thực ra sao. Đồng thời sẽ triển khai các hoạt động thanh kiểm tra trên địa bàn xuất hiện các thông tin đó để xem có đúng là tồn tại hay không. Liên quan đến hộp xốp, trong thời gian qua đã có những thông tin cho rằng ở đâu đó đã cấm sử dụng hộp xốp, hộp xốp có sự thôi nhiễm ra các chất gây ra ung thư tại sao nước ta vẫn cứ cho dùng. Xin nói rằng, ở các nước đó, họ cấm sử dụng những hộp xốp không rõ nguồn gốc hoặc được sản xuất bằng những nguyên liệu không đúng tiêu chuẩn. Thực tế ở nước ta, hộp xốp không rõ nguồn gốc, hoặc được lấy mẫu kiểm nghiệm mà phát hiện ra các chất gây ảnh hưởng đến sức khỏe sẽ bị thu hồi và tiêu hủy ngay. Mà không chỉ khi có thông tin rằng hộp xốp có chứa chất gây ung thư chúng ta mới tiến hành lấy mẫu để xét nghiệm mà hàng tháng, hàng năm Cục ATVSTP vẫn giao cho Viện Kiểm nghiệm lấy mẫu bất kỳ để tiến hành kiểm tra, xét nghiệm và có những cảnh báo đến người tiêu dùng. Thực tế đến nay, các viện kiểm nghiệm đã kiểm nghiệm trên 40 mẫu các loại hộp xốp khác nhau trên toàn quốc và các mẫu này đều nằm trong giới hạn cho phép của Bộ Y tế.
Đưa thông tin đến cho các cơ quan quản lí và người tiêu dùng là một việc làm rất cần thiết, tuy nhiên, việc đẩy vấn đề lên quá cao, liệu có nên chăng khi nó lại có thể là "con dao hai lưỡi" mang lại tác dụng ngược cho xã hội. Không chỉ gây hoang mang cho dư luận, điều này còn dẫn đến những ảnh hưởng không nhỏ tới những người kinh doanh loại sản phẩm đó và rộng hơn đó là sự phát triển kinh tế của đất nước.
Anh Tuấn