Hỏi: Thưa chuyên gia, mùa hè tôi khá thích uống nước mía và tôi cũng thấy nhiều người thích loại đồ uống này. Ngoài giải khát ra thì uống nước mía có tác dụng gì khác không? Và nếu tôi uống nước mía mỗi ngày có tốt không và những ai thì không nên uống nước mía? (Trần Tiến - Ninh Bình).
Trả lời: Nước mía là một loại đồ uống khá phổ biến không chỉ trong ngày hè mà gần như quanh năm. Loại đồ uống này đang dần trở nên quen thuộc giống như trà đá, nước dừa, nước vối… Nước mía được biết đến là đồ uống có tác dụng giải khát nhờ có vị ngọt tự nhiên, giá thành rẻ và phổ biến. Đặc biệt vào ngày hè, những người thường xuyên hoạt động ngoài trời gây mất sức, người vận động thể lực đổ nhiều mồ hôi. Tuy nhiên, để phát huy đúng hiệu quả bạn cần sử dụng đúng cách và đúng đối tượng.
1. Uống nước mía có tác dụng gì?
Nhiều người thắc mắc vậy loại đồ uống này có tác dụng gì cho sức khỏe hay không? Nước mía không chỉ giúp bổ sung nước cho cơ thể, làm dịu cơn khát mà còn giúp giảm tình trạng táo bón, chống khô miệng. Có thể nói đây là loại đồ uống khá phù hợp với mùa hè.
Dù có vị ngọt tự nhiên và chứa một số khoáng chất, nước mía vẫn là loại đồ uống giàu đường.
Tác dụng của nước mía theo đông y, nước mía có vị ngọt và tính lạnh rất tốt cho dạ dày, phổi. Loại nước này chứa một lượng đường tự nhiên có thể giúp cơ thể nhanh chóng bổ sung năng lượng nhanh. Ngoài ra, trong nước mía còn chứa một số khoáng chất như magie, canxi và các chất chống oxy hóa. Khi sử dụng loại đồ uống này vào ngày hè bạn có thể thấy cơ thể đỡ mệt mỏi hơn, cảm giác nóng trong dịu đi và hỗ trợ tiêu hóa tốt hơn.
Nếu có thể hãy kết hợp nước mía với gừng. Đây là một bài thuốc trong y học cổ truyền giúp hỗ trợ gan chuyển hóa tốt hơn và giảm nguy cơ tích tụ mỡ.
1.1 Ai không nên uống nước mía?
Mặc dù đây là loại đồ uống được nhiều người yêu thích bởi vị ngọt tự nhiên, dễ uống và giá thành rẻ nhưng không phải ai cũng phù hợp để sử dụng. Vậy ai không nên uống nước mía?
- Người có hệ tiêu hóa nhạy cảm. Nếu bạn hay gặp tình trạng đầy bụng, khó tiêu hoặc tiêu chảy, việc uống nước mía có thể làm tăng cảm giác khó chịu. Bởi trong nước mía có chứa một lượng đường tự nhiên khá cao và khi đi vào cơ thể chúng sẽ lên men tại đường ruột từ đó gây chướng bụng, rối loạn tiêu hóa.
- Người mắc bệnh tiểu đường. Loại đồ uống này khi sử dụng thường xuyên có thể khiến đường huyết tăng lên.
- Người có cơ địa nhiều đờm hoặc thường xuyên thấy cơ thể nặng nề, dư dịch nhầy trong cơ thể. Trong đông y nước mía có tính ngọt và dễ sinh ứ đọng độ ẩm, dịch dư thừa trong cơ thể. Do vậy thay vì uống tùy thích, bạn nên cân nhắc tình trạng sức khỏe để sử dụng hợp lý.
Nước mía hay được ép cùng quất để gia tăng hương vị nhưng nếu muốn tốt cho sức khỏe hãy uống cùng một lát gừng.
1.2 Uống nước mía có béo không?
Nước mía được ép từ thân cây mía và có chứa nhiều đường glucose, fructose, sucrose, có khoảng 45-50g đường trên 240ml nước mía tươi. Đồ uống này có thể làm tăng đường huyết nhanh đặc biệt là uống khi đói. Do vậy nếu bạn đang có mục tiêu giảm cân hay với những người thừa cân, béo phì thì nên hạn chế sử dụng.
2. Uống nước mía mỗi ngày có tốt không?
Việc uống nước mía mỗi ngày có tốt hay không phụ thuộc vào lượng uống và tình trạng sức khỏe của bạn. Nước mía chứa nhiều đường giúp bổ sung năng lượng nhanh, hỗ trợ giải nhiệt nhưng chỉ nên uống với một lượng vừa phải khoảng 1 ly nhỏ mỗi ngày.
Nước mía vẫn có thể là đồ uống phù hợp với người khỏe mạnh tuy nhiên nếu uống quá thường xuyên hoặc quá nhiều có thể gây ra tình trạng dư đường từ đó dẫn đến nguy cơ tích mỡ nội tạng, tăng cân, ảnh hưởng đường huyết.
Ngoài ra, nhiều người thường uống nước mía cùng đá lạnh khi thời tiết nóng nực để hạ nhiệt nhưng điều này lại gây hại cho sức khỏe. Vì mức nhiệt của dạ dày thường ở khoảng 41 độ C nếu uống quá lạnh có thể khiến quá trình vận động của dạ dày bị ảnh hưởng và co mạch tại chỗ. Vào mùa hè khi dương khí bốc lên nếu uống quá lạnh có thể khiến cơ thể sinh bệnh. Vì vậy mọi người chỉ nên xem đây là một loại nước giải khát, dùng với lượng vừa phải và không thể thay thế hoàn toàn cho nước lọc.
