Năm nay, khoảng 10 ngày trước Rằm tháng Bảy, chợ hàng Bè đã luôn tấp nập khách mua bán. Những món ăn truyền thống và nổi tiếng ở đây lại được bày biện khéo léo và rất đắt hàng như gà cánh tiên ngậm hoa hồng, chim quay, canh bóng nấu mọc, xôi đủ loại…
Bất chấp giá những mặt hàng trên không hề rẻ, thậm chí đắt hơn nhiều so với những nơi khác nhưng người tiêu dùng vẫn sẵn sàng bỏ tiền mua vì chất lượng luôn thuộc hàng "thượng thừa".
Cụ thể, món gà luộc khoảng 2kg, ngậm hoa hồng, buộc cánh tiên có giá bán 450.000 - 500.000 đồng/con; chim quay 130.000 đồng/con; canh măng mọc giá 150.000 đồng/bát, canh bóng bì có giá 120.000 đồng/bát; xôi gấc giá 50.000 đồng/đĩa; xôi đậu xanh giá 30.000đồng/đĩa…
Chị Dung, một tiểu thương ở chợ cho biết, gia đình chị mở cửa hàng bán gà lễ luộc và các món ăn chế biến sẵn tại chợ Hàng Bè vài chục năm nay. Từ 12 tuổi, chị đã đứng bán hàng phụ mẹ tại khu chợ này.
“Rằm tháng Bảy năm nào cũng đông khách. Riêng năm nay, lượng khách ước chừng tăng khoảng 20 - 30%. Những ngày này tôi đứng bán, gói hàng cho khách liên tục, dù mỏi chân cũng không có thời gian ngồi nghỉ", chị Dung nói.
Để bán kịp hàng trong dịp Rằm tháng Bảy, chị Dung đã phải huy động tới 30 nhân công làm luôn chân luôn tay, bắt đầu từ 2h sáng đến tối mịt.
“Riêng sơ chế phải gần chục người, thêm chục người đứng bán tại chỗ, chưa kể người nhận đơn online, gọi ship, gói xôi, đóng hàng. Như hôm qua nhà tôi bán được khoảng 400 đĩa xôi, 300 con gà…chim quay, các món khác thì nhiều không đếm xuể”, chị Dung cho biết.
Ngoài món gà luộc ngậm hoa hồng, xôi, canh măng, canh bóng, tại chợ Hàng Bè, các tiểu thương còn bán đủ các món ngon của lạ mà ít khu chợ nào có được với giá gấp vài lần.
Ví dụ cá kho có giá 250.000 - 400.000 đồng/kg; thịt kho, sườn chua ngọt, mắm tép chưng thịt, thịt ba chỉ rang tôm có giá từ 400.000 - 700.000 đồng/kg…
Ngoài bán đồ ăn sẵn, tại đây các tiểu thương còn bán những mẹt hoa tươi đầy màu sắc với giá 150.000 đồng/mẹt. Chủ một hàng hoa cho biết, cận ngày Rằm tháng 7, mỗi ngày chị bán được tới 150 - 200 mẹt, thậm chí có hôm còn "cháy" hàng.
