độc tố Botulinum

Từ vụ nghi ngộ độc sữa ở Tiền Giang tìm hiểu về sữa nhiễm độc tố mycotoxins

Cảnh giác thực phẩm - 16/10/2023 06:00

SKĐS - Tổ chức Y tế Thế giới cho biết việc tiếp xúc với độc tố nấm mốc có thể xảy ra trực tiếp qua việc ăn thực phẩm bị nhiễm bệnh hoặc gián tiếp từ động vật được cho ăn thức ăn bị ô nhiễm, đặc biệt là từ sữa.

Độc tố botulinum, rủi ro chết người và cách phòng tránh

Thông tin dược học - 06/08/2023 08:55

Lại xảy ra ngộ độc cá ủ chua: Thực phẩm tươi sống vẫn có nguy cơ gây ngộ độc nếu không tuân thủ nguyên tắc này

Cảnh giác thực phẩm - 27/07/2023 06:10

Bảo quản đồ hộp đúng cách - bước quan trọng để ngừa ngộ độc Botulinum

Cảnh giác thực phẩm - 02/06/2023 08:50

Dưa cà muối có gây ngộ độc botulinum không?

Cảnh giác thực phẩm - 28/05/2023 06:35

SKĐS - Botulinum là độc tố được sinh ra trong môi trường yếm khí, vậy các sản phẩm lên men truyền thống như dưa cà muối có nguy cơ nhiễm botulinum không?

5 ‘chìa khóa’ quan trọng trong chế biến thực phẩm, ngăn ngừa ngộ độc botulinum

Cảnh giác thực phẩm - 27/05/2023 14:17

SKĐS - Trong những tháng gần đây xảy ra một số vụ ngộ độc botulinum khiến nhiều bệnh nhân nguy kịch. Để phòng tránh ngộ độc, đặc biệt là trong những ngày hè nóng nực, bạn cần biết những “chìa khóa” đảm bảo an toàn thực phẩm, được Tổ chức Y tế Thế giới khuyến cáo dưới đây.

Có cần đun nóng thịt hộp, cá hộp trước khi ăn để ngừa ngộ độc Botulinum?

Cảnh giác thực phẩm - 27/05/2023 07:00

SKĐS - Một số người lo lắng trước nguy cơ ngộ độc thực phẩm nên khi ăn đồ hộp như cá hộp, thịt hộp thường đun kỹ lại. Độc tố Botulinum tiềm ẩn trong thực phẩm đóng hộp (nếu có) liệu có còn gây nguy hiểm cho sức khỏe khi thực phẩm đã được đun lên?

Vì sao Botulinum dùng trong làm đẹp không gây ngộ độc?

Tin nóng y tế - 26/05/2023 14:01

SKĐS - Không giống như Botulinum loại B gây ngộ độc khiến 6 bệnh nhân nhập viện, trong đó có 1 người tử vong tại TP.HCM vừa qua, Botulinum được dùng trong lĩnh vực da liễu thẩm mỹ là Botulinum loại A chỉ gây yếu cơ nơi tiêm và đảm bảo an toàn trong làm đẹp.

[Infographic] Ngộ độc Botulinum từ thực phẩm và cách phòng tránh

Tin nóng y tế - 31/03/2023 18:11

SKĐS - Ngộ độc Botulinum từ cá muối ủ chua và thực phẩm hỏng tuy hiếm gặp nhưng có khả năng gây tử vong cao. WHO hướng dẫn bạn cách nhận biết triệu chứng và phòng ngừa ngộ độc Botulinum từ thói quen ăn uống và vệ sinh an toàn thực phẩm.

Ăn cá ủ muối chua có thể gây ngộ độc tử vong, vậy các loại thịt muối chua, nem chua có an toàn?

Cảnh giác thực phẩm - 22/03/2023 10:39

SKĐS - Vụ ngộ độc do ăn cá chép muối ủ chua ở Quảng Nam khiến 01 người tử vong và nhiều người cấp cứu trong tình trạng nguy kịch là lời cảnh báo người dân cần thận trọng hơn trong việc sử dụng các thực phẩm lên men không đảm bảo an toàn.

Bộ Y tế khuyến cáo gì để người tiêu dùng không 'dính' độc tố botulinum có thể gây tử vong?

Y tế - 21/03/2023 09:48

SKĐS - Không ít vụ ngộ độc xảy ra do độc tố botulinum khi người dân sử dụng pate chay, cá chép muối ủ chua; đã có trường hợp tử vong do độc tố này có trong thực phẩm. Qua các sự việc này, Cục An toàn thực phẩm- Bộ Y tế có khuyến cáo gì với người dân để không là 'nạn nhân' của độc tố botulinum?

Bộ Y tế yêu cầu tập trung nguồn lực cứu chữa các bệnh nhân vụ ngộ độc cá chép muối ủ chua

Tin nóng y tế - 19/03/2023 19:53

SKĐS - Các cơ sở y tế tập trung mọi nguồn lực, nỗ lực, phối hợp tiếp tục cứu chữa người bệnh, tìm hiểu nguyên nhân vụ việc. Trường hợp cần huy động sự hỗ trợ chuyên môn của các bệnh viện khác, Bộ Y tế sẽ huy động các bệnh viện hỗ trợ.

Vật dụng trong nhà bếp nhìn sạch nhưng chứa nhiều vi khuẩn ít ai ngờ tới

Cảnh giác thực phẩm - 27/11/2022 06:49

SKĐS - Nhiều người sẽ nghĩ vật dụng bẩn nhất là thùng rác hay bàn bếp, bồn rửa bát. Thực tế, một nghiên cứu đã xác định vật dụng chứa nhiều vi khuẩn gây bệnh mà ít người chú ý.

5 loại thuốc chiết xuất từ 'chất độc' nhưng lại giúp cứu mạng

Thông tin dược học - 21/05/2022 07:30

SKĐS - Thực vật và động vật cung cấp nhiều nguồn hóa chất có thể gây chết người nhưng cũng có thể là thuốc chữa bệnh. Các nhà khoa học đã tìm ra cách sử dụng những chất độc đó trong y học để thiết kế các phương thức điều trị giúp nâng cao chất lượng sống người bệnh.

Độc tố bệnh than có thể là chìa khóa cho các liệu pháp giảm đau mới

Thông tin dược học - 23/01/2022 09:33

SKĐS - Các nhà khoa học Trường Y Harvard đã tìm thấy một số yếu tố trong chất độc do vi khuẩn bệnh than tạo ra có thể làm tắt hoạt động của các tế bào thần kinh não truyền tín hiệu đau và đề xuất đây có thể là một mô hình mới cho các liệu pháp điều trị giảm đau trong tương lai.

Lô thuốc giải độc Botulinum đầu tiên về đến Việt Nam

Tin nóng y tế - 17/04/2021 18:11

SKĐS - Ngày 17/04/2021, tại TP.HCM, Bệnh viện Chợ Rẫy đã tiếp nhận lô thuốc giải độc tố botulinum đầu tiên về đến Việt Nam.

Thêm người nhập viện vì ngộ độc botulinum, chuyên gia Bộ Y tế lưu ý trào lưu "hút chân không" thực phẩm

Tin nóng y tế - 28/03/2021 15:55

SKĐS - Đã có 6 người nhập viện, trong đó 1 trường hợp tử vong do ngộ độc botulinum sau bữa ăn chay có pate chay. Phó Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm Trần Việt Nga cảnh báo, những thực phẩm chứa độc tố nguy hiểm như vụ pate chay có thể hiện diện ngay trong bếp, trong tủ lạnh của mỗi gia đình do việc bảo quản, sử dụng thực phẩm không đúng cách...

Khuyến cáo khẩn của chuyên gia Bộ Y tế để không "dính" ngộ độc botulinum có thể gây tử vong

Tin nóng y tế - 27/03/2021 09:24

SKĐS - Ngộ độc do độc tố botulinum là ngộ độc nặng, nguy cơ tử vong cao hoặc ảnh hưởng lâu dài tới sức khỏe. Phó Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm Trần Việt Nga khuyến cáo khẩn cách để người sử dụng thực phẩm không "dính" ngộ độc botulinum.

Xã hội

Sau sắp xếp, tinh gọn, Quảng Ninh giảm bao nhiêu đầu mối, đơn vị sự nghiệp?

Xã hội - 08/10/2025 20:23

SKĐS - Theo kế hoạch sắp xếp, tinh gọn các tổ chức bên trong đơn vị sự nghiệp, doanh nghiệp nhà nước trên địa bàn, tỉnh Quảng Ninh sẽ giảm khoảng 163 đầu mối đơn vị sự nghiệp (chưa bao gồm các cơ sở giáo dục cấp xã).

Pháp luật

Điều tra nhóm thanh niên Hải Phòng gây náo loạn đường phố lúc rạng sáng

Pháp luật - 08/10/2025 20:26

SKĐS - Phòng CSHS, Công an TP Hải Phòng thông báo tìm những người có liên quan, người biết nội dung sự việc, phương tiện giao thông có camera hành trình ghi lại được đặc điểm nhóm đối tượng đề nghị cung cấp thông tin, tài liệu để hỗ trợ công tác điều tra.

Quốc tế

Nobel Hóa học 2025 vinh danh ba nhà khoa học nghiên cứu về vật liệu xốp

Quốc tế - 08/10/2025 17:20

SKĐS - Giải Nobel Hóa học 2025 vinh danh ba nhà khoa học Susumu Kitagawa, Richard Robson và Omar M. Yaghi, vì những đóng góp tiên phong trong việc phát triển vật liệu khung kim loại – hữu cơ (MOF).

Chất kịch độc botulinum trong Pate Minh Chay: Chưa đến 0,1mg có thể gây tử vong

Tin nóng y tế - 09/09/2020 08:54

SKĐS - Trung tâm Chống độc, BV Bạch Mai tiếp tục ghi nhận bệnh nhân ngộ độc botulinum sau khi ăn Pate Minh Chay. Bác sĩ cho biết, độc tố này chưa đến 0,1mg đã có thể gây tử vong, là một trong các chất độc độc nhất hiện nay.

WHO tài trợ khẩn cấp 10 liều thuốc kháng độc tố Botulinum cho Việt Nam

Tin nóng y tế - 08/09/2020 12:44

SKĐS - Số thuốc này sẽ được chuyển đến Việt Nam trong chuyến bay ngày hôm nay (8/09/2020) từ kho dự trữ thuốc của Tổ chức Y tế Thế giới tại Geneva, Thụy Sỹ về Hà Nội.

Độc tố botulinum gây hại cho cơ thể thế nào, cách phát hiện người ngộ độc

Phòng mạch online - 02/09/2020 12:18

SKĐS - TS.BS Nguyễn Trung Nguyên - Giám đốc Trung tâm Chống độc, Bệnh viện Bạch Mai cho biết, sau khi ăn, độc tố botulinum được hấp thu vào cơ thể, gắn chặt vào vào các dây thần kinh, gây liệt toàn bộ các cơ...

Ngộ độc do ăn pate Minh Chay lời cảnh báo từ chuyên gia bệnh truyền nhiễm

Phòng mạch online - 01/09/2020 11:41

SKĐS - Liên quan đến hàng chục ca nhập viện do ngộ độc Clostridium botulinum từ việc ăn pate Minh Chay gây xôn xao dư luận và gây lo lắng cho nhiều người, TS.BS Lê Quốc Hùng, Trưởng khoa Bệnh Nhiệt đới, BV Chợ Rẫy đã có những chia sẻ xung quanh sự việc này.

Bộ Y tế yêu cầu báo cáo ngay các ca ngộ độc Botulinum sau vụ Pate Minh Chay

Tin nóng y tế - 31/08/2020 13:25

SKĐS - Cục Quản lý Khám chữa bệnh, Bộ Y tế vừa có công văn khẩn gửi Bệnh viện Bạch Mai; Bệnh viện Chợ Rẫy và Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới TP HCM yêu cầu báo cáo về các ca ngộ độc do độc tố Botulinum.

HIỂN THỊ THÊM BÀI

Dòng sự kiện

KỶ NGUYÊN VƯƠN MÌNH CỦA DÂN TỘC

Tổng Bí thư Tô Lâm thăm thành phố Busan, Hàn Quốc

Tiếp tục chương trình thăm cấp Nhà nước tới Hàn Quốc, sáng 13/8/2025, Tổng Bí thư Tô Lâm và Phu nhân cùng đoàn đại biểu cấp cao Việt Nam rời thủ đô Seoul và đến thăm thành phố Busan.

Tổng Bí thư Tô Lâm và Thủ tướng Hàn Quốc chứng kiến Lễ trao các thỏa thuận hợp tác

Tổng Bí thư Tô Lâm và Phu nhân dự tiệc trà và thưởng thức nghệ thuật truyền thống

ĐƯA NGHỊ QUYẾT SỐ 72-NQ/TW CỦA BỘ CHÍNH TRỊ VÀO CUỘC SỐNG

Bộ Y tế phản hồi kiến nghị xem xét miễn, giảm học phí cho sinh viên ngành y

SKĐS - Bộ trưởng Bộ Y tế Đào Hồng Lan cho hay, chính sách miễn, giảm học phí cho sinh viên ngành y nhằm khuyến khích, thu hút và phát triển nguồn nhân lực y tế là một trong những chính sách có ý nghĩa đặc biệt quan trọng, góp phần xây dựng đội ngũ nhân lực chất lượng cao...

Bộ trưởng Đào Hồng Lan giao nhiệm vụ xây dựng bệnh viện thông minh toàn diện cho Bạch Mai

Ba đơn vị 'bắt tay' xây dựng hệ sinh thái y tế toàn diện, chuẩn quốc tế ngay tại Việt Nam

CHỈ ĐẠO, ĐIỀU HÀNH CỦA LÃNH ĐẠO BỘ Y TẾ

Thứ trưởng Bộ Y tế Nguyễn Thị Liên Hương tiếp, làm việc với đoàn công tác Quỹ Toàn cầu

SKĐS - Ngày 8/10, tại trụ sở Bộ Y tế, PGS.TS Nguyễn Thị Liên Hương, Thứ trưởng Bộ Y tế, Chủ tịch Ban điều phối Quốc gia Quỹ Toàn cầu phòng chống AIDS, Lao và Sốt rét tại Việt Nam (CCM) đã tiếp và làm việc với đoàn công tác Quỹ Toàn cầu do ông Olivier Cavey, Quản lý Quỹ cấp cao làm trưởng đoàn.

Bộ trưởng Đào Hồng Lan giao nhiệm vụ xây dựng bệnh viện thông minh toàn diện cho Bạch Mai

Thứ trưởng Thường trực Vũ Mạnh Hà nhắn nhủ tân sinh viên trường Dược 'nuôi dưỡng khát vọng, dám đổi mới sáng tạo và tỏa sáng'

PHÒNG, CHỐNG TÁC HẠI CỦA THUỐC LÁ

Truyền hình trực tuyến: 'Xây dựng cơ sở y tế không khói thuốc lá vì bệnh viện xanh'

SKĐS - Báo Sức khỏe & Đời sống phối hợp với Quỹ phòng chống tác hại của thuốc lá, tổ chức chương trình Truyền hình trực tuyến với chủ đề 'Xây dựng cơ sở y tế không khói thuốc lá vì bệnh viện xanh' vào 14h Thứ 2 ngày 29/9/2025.

Phát động Cuộc thi “Cơ sở y tế không khói thuốc lá” lần thứ I

Truyền hình trực tuyến: Tăng cường thực thi pháp luật để giảm thiểu tác hại thuốc lá ở Việt Nam

Cuộc thi TÔI KHỎE ĐẸP HƠN

Hai loại 'vaccine' tự nhiên giúp ứng viên chinh phục Cuộc thi 'TÔI KHỎE ĐẸP HƠN' Lần 4

SKĐS - Cuộc thi 'TÔI KHỎE ĐẸP HƠN' Lần 4 đang trong giai đoạn mở đăng ký, thu hút hàng trăm ứng viên từ khắp mọi miền đất nước. Để chinh phục hành trình thay đổi bản thân và giành thứ hạng cao, ứng viên cần chú trọng hai yếu tố nền tảng: dinh dưỡng khoa học và vận động hợp lý.

Chỉ còn 10 ngày để đăng ký tham gia Cuộc thi 'TÔI KHỎE ĐẸP HƠN' Lần 4

Châu Tuyết Vân lần đầu làm Giám khảo 'TÔI KHỎE ĐẸP HƠN' Lần 4: Hoa khôi làng võ truyền cảm hứng bứt phá

Phòng mạch online

Những bệnh về mắt 'thầm lặng' ở trẻ mà cha mẹ thường bỏ qua

SKĐS - Nhiều bậc phụ huynh thường chỉ đưa con đi khám khi mắt trẻ có các biểu hiện bất thường rõ rệt như lác, sụp mi. Tuy nhiên, có những bệnh lý về mắt nguy hiểm lại diễn tiến âm thầm, không có dấu hiệu bên ngoài, đặc biệt là các tật khúc xạ và bệnh lý đáy mắt.