đỗ xanh
Cách chọn và chế biến giá đỗ đảm bảo dinh dưỡng tối ưu
Dinh dưỡng - 17/08/2025 10:00SKĐS - Giá đỗ là một loại rau mầm quen thuộc, không chỉ dễ kiếm, giá thành hợp lý mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe đáng ngạc nhiên.
Cách chọn giá đỗ tự nhiên, phân biệt với giá đỗ có hóa chất
Cảnh giác thực phẩm - 21/04/2025 10:05SKĐS - Giá đỗ sử dụng hóa chất không chỉ ảnh hưởng đến chất lượng, hương vị tự nhiên của giá đỗ mà còn tiềm ẩn nhiều nguy cơ đối với sức khỏe người tiêu dùng. Tham khảo cách nhận biết giá đỗ tự nhiên với giá đỗ có hóa chất.
Những ai không nên ăn giá đỗ?
Cảnh giác thực phẩm - 20/10/2024 06:15SKĐS - Giá đỗ rất giàu chất dinh dưỡng, ăn điều độ thường xuyên có thể cải thiện sức khỏe tổng thể. Tuy nhiên có một số lưu ý như trường hợp nào không nên ăn giá đỗ.
Giá đỗ ngâm hóa chất nguy hiểm như thế nào?
Cảnh giác thực phẩm - 16/10/2024 16:20SKĐS - Giá đỗ là thực phẩm thanh mát, bổ dưỡng được chế biến thành nhiều món ngon. Tuy nhiên, hiện nay một số nơi làm giá đỗ ngâm hóa chất rất nguy hiểm cho sức khỏe con người. Tìm hiểu một số thông tin về hóa chất ngâm giá đỗ.
Bánh đậu xanh Hải Dương và 44 món ăn Việt Nam 'bỗng dưng muốn khóc'
Dinh dưỡng - 20/03/2024 06:06SKĐS - Bánh đậu xanh Hải Dương vừa được một cẩm nang ẩm thực uy tín xếp hạng đầu danh sách 45 món ăn tệ nhất Việt Nam. Trong danh sách này có tiết canh, thịt đông, bún đậu mắm tôm và nhiều món ăn gây thương nhớ của không ít người Việt xa quê.
Cách nấu chè hoa cau truyền thống chuẩn vị cúng giao thừa
Dinh dưỡng - 09/02/2024 06:00SKĐS - Mỗi dịp Tết, nấu một nồi chè hoa cau để dâng Phật, cúng gia tiên vào đêm giao thừa đã trở thành nếp nhà của nhiều gia đình. Cách nấu chè hoa cau không quá cầu kỳ, phức tạp, nguyên liệu cũng đơn giản nhưng tinh tế, người nấu chú tâm vào món chè chay thanh tịnh để bày lên ban thờ trong giây phút trang trọng.
Cách đơn giản giúp phân biệt giá đỗ sạch với giá đỗ chứa chất kích thích tăng trưởng
Cảnh giác thực phẩm - 17/01/2022 09:12SKĐS - Vì lợi nhuận, nhiều người kinh doanh đã sử dụng chất kích thích tăng trưởng để kích cho giá đỗ mau lớn. Bài viết cung cấp một số cách có thể nhận biết giá đỗ không chứa chất kích thích tăng trưởng.
Lợi ích sức khỏe của đỗ xanh
Dinh dưỡng - 25/10/2019 14:43SKĐS - Lượng sắt trong đỗ xanh nhiều gấp 2 lần so với rau chân vịt. Sắt cần thiết để cơ thể vận chuyển ôxy từ phổi tới các tế bào trong cơ thể.
Món ăn thuốc từ đậu xanh
Sức khỏe sinh sản - 23/04/2019 12:25SKĐS - Trong đời sống hàng ngày, đậu xanh được dùng làm rất nhiều món như nấu canh, nấu chè, làm bánh, làm giá đỗ...
Vị thuốc trong chiếc bánh chưng
Dinh dưỡng - 15/02/2018 08:37SKĐS-Bánh chưng là một thực phẩm cổ truyền, đậm đà bản sắc dân tộc, giàu chất dinh dưỡng, không thể thiếu trong dịp Tết Nguyên đán ở Việt Nam. Về mặt y học, tất cả các thành phần tạo nên chiếc bánh chưng đều là những vị thuốc dân gian, rất gần gũi với cuộc sống đời thường.
Giá đỗ xanh, vị thuốc dưỡng nhan
Y học cổ truyền - 06/03/2015 10:46SKĐS - Giá đỗ xanh hiện được coi là rau sạch. Loại tốt phải có cọng thân mập, cong tự nhiên, chất giòn, dài 3 - 4cm, màu trắng...
Canh sườn đỗ xanh giã rượu ngày Tết
Y học cổ truyền - 21/02/2015 15:29Với những người đang háo khát, nổi mề đay hay uống nhiều bia rượu, canh sườn đỗ xanh vừa giúp điều hòa cơ thể vừa thải độc.
Giá đỗ xanh làm thuốc
Y học cổ truyền - 03/08/2013 08:10Giá đỗ xanh là một loại mầm được làm bằng cách ủ hạt đỗ xanh trong thúng hoặc sọt có lót lá chuối ở trên, dưới và xung quanh. Hàng ngày tưới nước để giữ ẩm. Khi mầm hạt dài 3-4cm, lấy ra để tươi mà dùng.
Phát hiện cơ sở sản xuất giá bằng hóa chất và đỗ xanh Trung Quốc
Thời sự - 08/05/2013 10:232 cơ sở sản xuất giá với nguyên liệu là hóa chất và đỗ xanh nhập từ Trung Quốc vừa bị cơ quan chức năng TP.HCM phát hiện vào sáng 7-5.
Giá đỗ xanh
Y học cổ truyền - 10/07/2011 08:17Giá đỗ còn có tên là rau như ý, thuộc nhóm rau mầm làm từ các loại đỗ: đỗ xanh, đỗ đỏ, đỗ tương, đỗ đen… Giá của loại đỗ nào sẽ mang phần bản chất của loại đỗ sinh ra nó.
4 tỉnh miền Trung ứng phó với lũ quét, sạt lở đất
Xã hội - 23/10/2025 07:29SKĐS - Hà Tĩnh, Quảng Trị, TP Huế và TP Đà Nẵng là các địa phương có nguy cơ xảy ra lũ quét, sạt lở đất do mưa lớn.
11 giờ 'căng não' truy bắt kẻ vác mã tấu chém 2 người trọng thương, bất ngờ nơi lẩn trốn
Pháp luật - 23/10/2025 06:33SKĐS - Chiều 22/10, Công an xã Phú Túc, tỉnh Gia Lai cùng lực lượng nghiệp vụ của Phòng Cảnh sát Hình sự (Công an tỉnh Gia Lai) đã bắt giữ thành công đối tượng Rcom Toai (SN 1997, trú xã Phú Túc). Đây là đối tượng đã có hành vi dùng mã tấu chém 2 người và chống đối lực lượng thi hành công vụ.
Hướng đi mới cho y học từ ca ghép gan lợn chỉnh sửa gene đầu tiên trên người sống
Quốc tế - 23/10/2025 06:41Các bác sĩ phẫu thuật Trung Quốc đã thực hiện thành công ca ghép gan lợn chỉnh sửa gene đầu tiên trên một bệnh nhân sống, đánh dấu bước tiến lớn của y học trong nỗ lực giải quyết tình trạng thiếu hụt nguồn tạng hiến.
