đồ chiên rán
7 sai lầm thường gặp trong bếp âm thầm làm tăng cholesterol xấu
Chữa bệnh không dùng thuốc - 13/12/2025 11:01SKĐS – Không chỉ do di truyền hay ăn uống bên ngoài, thói quen nấu nướng hàng ngày cũng có thể âm thầm đẩy cholesterol xấu tăng cao. Từ dầu ăn tái sử dụng đến cách chế biến tưởng như vô hại, nhiều sai lầm trong bếp đang bào mòn sức khỏe.
Điểm mặt những thực phẩm dễ gây tăng cân trong bữa tiệc
Cảnh giác thực phẩm - 03/05/2025 06:15SKĐS - Sau những ngày nghỉ lễ với nhiều cuộc vui và đồ ăn hấp dẫn thì nguy cơ tăng cân là thực tế. Mọi người nên biết phân biệt các loại thực phẩm dễ gây tăng cân và cách để ăn ngon mà vẫn giữ được dáng.
6 món ngon trên mâm cỗ ngày Tết khiến mỡ máu tăng nhanh
Cảnh giác thực phẩm - 09/02/2024 09:30SKĐS - Các món ăn ngày Tết thường chứa nhiều cholesterol, chất béo, đường, đạm... tác động xấu đến các chỉ số mỡ máu. Để bảo vệ sức khỏe trong dịp Tết cổ truyền, người mắc mỡ máu cao cần hạn chế sử dụng những thực phẩm này.
Dầu ăn nào có thể chiên, rán tốt nhất cho sức khỏe?
Dinh dưỡng - 06/01/2024 11:00SKĐS - Thức ăn chiên rán ngập dầu có thể không tốt cho sức khỏe nhưng khi dùng với các loại dầu ăn phù hợp, chiên đúng cách có thể là một món ăn ngon, an toàn hơn.
5 loại dầu ăn có thể dùng để chiên rán tốt nhất
Dinh dưỡng - 28/06/2023 06:26SKĐS - Trên thị trường có rất nhiều loại dầu ăn khác nhau, mỗi loại có hương vị riêng biệt. Tuy nhiên không phải tất cả các loại dầu ăn đều giống nhau. Vậy loại dầu ăn lành mạnh có thể dùng để nấu ăn với nhiệt độ cao là loại nào?
4 mẹo giúp giảm chất gây ung thư khi nướng thịt
Cảnh giác thực phẩm - 11/06/2023 07:15SKĐS - Một số nghiên cứu cho rằng thịt nướng, nhất là các loại thịt đỏ khi nướng ở nhiệt độ cao dễ hình thành các tác nhân gây ung thư. Vậy có cách nào để hạn chế nguy cơ này khi nướng thịt?
Có cần loại bỏ món khoai tây chiên vì những cảnh báo nguy cơ với sức khỏe?
Dinh dưỡng - 11/05/2023 10:39SKĐS - Các nhà nghiên cứu đã liên kết nguy cơ lo lắng và trầm cảm gia tăng từ thực phẩm chiên rán với một chất hóa học gọi là acrylamide, có thể hình thành chủ yếu trong thực phẩm làm từ thực vật bao gồm khoai tây, sản phẩm ngũ cốc hoặc cà phê trong quá trình nấu ở nhiệt độ cao.
Ăn đồ chiên rán có thể tăng nguy cơ trầm cảm, lo âu?
Bệnh thường gặp - 29/04/2023 15:00SKĐS- Theo một nghiên cứu mới đây đăng trên Tạp chí PNAS, những người thường xuyên ăn đồ chiên rán, đặc biệt là khoai tây chiên có nguy cơ cao hơn bị lo âu hoặc trầm cảm.
Chuyên gia chỉ ra những nguy hại cho sức khỏe khi ăn nhiều đồ chiên rán và cách chế biến lành mạnh hơn
Cảnh giác thực phẩm - 11/03/2023 07:28SKĐS - Chiên thực phẩm ngập trong dầu là một cách chế biến thức ăn khá hấp dẫn với nhiều lứa tuổi. Ăn nhiều thực phẩm chiên rán có những nguy hại gì với sức khỏe và cách chế biến thay thế nào an toàn hơn?
11 thực phẩm gây ung thư
Video - 12/03/2018 15:29Thực phẩm chế biến sẵn, đồ chiên rán, nước ngọt, đồ nướng, đường tinh luyện tăng nguy cơ ung thư
Phát huy hiệu quả Cổng Sáng kiến khoa học, công nghệ và đổi mới sáng tạo
Xã hội - 24/12/2025 12:08SKĐS - Cổng Sáng kiến khoa học, công nghệ và đổi mới sáng tạo – nền tảng số mở kết nối người đề xuất ý tưởng với chuyên gia và các tổ chức tiếp nhận, khai thác – là nội dung trọng tâm của hội thảo khoa học do Quỹ Phát triển khoa học và công nghệ Quốc gia (NAFOSTED) tổ chức.
Cảnh giác chiêu lừa kêu gọi từ thiện từ vụ người phụ nữ bị đâm giữa đường ở Đà Nẵng
Pháp luật - 24/12/2025 12:17SKĐS - Sau vụ người phụ nữ bị đâm trên đường ở Đà Nẵng, mạng xã hội lan truyền tin giả nạn nhân đã chết nhằm kêu gọi từ thiện. Cơ quan công an khẳng định đây là thông tin thất thiệt.
Nga: Nhiều tiếng nổ tại thủ đô Moskva
Quốc tế - 24/12/2025 10:36Ngày 24/12, nhiều tiếng nổ đã được ghi nhận tại khu vực phía Nam thủ đô Moskva của Nga, gần địa điểm xảy ra vụ ám sát bằng bom xe khiến Trung tướng quân đội Nga Fanil Sarvarov thiệt mạng hồi đầu tuần này.
