7 chất dinh dưỡng thiết yếu hỗ trợ sức khỏe miễn dịch
Protein
Cần thiết cho việc xây dựng các kháng thể và tế bào thuộc hệ thống miễn dịch. Một số axit amin tạo nên protein là “nhiên liệu” quan trọng cho hoạt động của các tế bào miễn dịch.
Thực phẩm giàu protein: hải sản, thịt nạc, thịt gia cầm, trứng, các loại đậu, các sản phẩm từ đậu nành và các loại hạt không tẩm muối.
Vitamin A
Giúp điều chỉnh hệ thống miễn dịch và bảo vệ cơ thể bằng cách giữ cho da và các mô trong miệng, dạ dày, ruột và hệ hô hấp khỏe mạnh.
Thực phẩm chứa vitamin A như khoai lang, cà rốt, bông cải xanh, rau bina, ớt chuông đỏ, quả mơ, trứng hoặc các sản phẩm bổ sung dinh dưỡng như sữa hoặc một số loại ngũ cốc.
Vitamin C
Giúp cơ thể sở hữu làn da và các mô liên kết khỏe mạnh, giúp ngăn chặn sự xâm nhập của mầm bệnh gây hại từ bên ngoài. Vitamin C cũng là một chất chống oxy hóa giúp bảo vệ các tế bào khỏi bị hư hại do các gốc tự do gây ra.
Các loại trái cây có múi như cam, bưởi và quýt, hoặc ớt chuông đỏ, đu đủ, dâu tây, nước ép cà chua, một số loại ngũ cốc là nguồn vitamin C tốt cho sức khỏe.
Vitamin E
Hoạt động như một chất chống oxy hóa, bảo vệ màng tế bào khỏi bị hư hại do các gốc tự do. Màng tế bào khỏe mạnh giúp ngăn chặn hiệu quả khỏi sự “xâm lược” của mầm bệnh như vi khuẩn, virus.
Tăng cường vitamin E trong chế độ ăn uống của bạn với ngũ cốc, hạt hướng dương, hạnh nhân, dầu thực vật (như dầu hướng dương) và bơ đậu phộng.
Vitamin D
Giúp kích hoạt và điều hòa chức năng của các tế bào miễn dịch.
Kẽm
Cần thiết cho việc chữa lành vết thương và tái tạo tế bào, điều này rất quan trọng trong việc tổng hợp các tế bào miễn dịch mới.
Kẽm có thể được tìm thấy trong thịt nạc, hải sản, sữa, các sản phẩm ngũ cốc nguyên hạt, các loại hạt và đậu.
Chất lỏng và chất điện giải
Cung cấp cho cơ thể đầy đủ chất lỏng (nước) và chất điện giải như natri, kali và clo giúp điều hòa nhiệt độ cơ thể. Ngoài ra, các chất dinh dưỡng khác, bao gồm vitamin B6, B12, đồng, folate, selen và sắt cũng có thể hỗ trợ đáp ứng miễn dịch và đóng vai trò trong chế độ dinh dưỡng lành mạnh.
Sữa – Chìa khóa bổ sung dinh dưỡng cho miễn dịch Những người có nguy cơ cao đối mặt với sự suy giảm chức năng miễn dịch là những người không được cung cấp đủ nhu cầu thực phẩm trong chế độ ăn hàng ngày, không hấp thu đủ các chất dinh dưỡng quan trọng, bị suy dinh dưỡng hoặc có một số tình trạng sức khỏe có thể cần hỗ trợ các sản phẩm dinh dưỡng bổ sung. Đôi khi, một bữa ăn đơn thuần hàng ngày rất khó cung cấp đủ các chất dinh dưỡng cần thiết để hỗ trợ hệ thống miễn dịch khỏe mạnh và hoạt động đúng chức năng. Vì vậy, cách đơn giản nhất là bạn có thể “nâng niu” cơ thể và hệ miễn dịch bằng một ly sữa như Ensure hoặc Glucerna. Những sản phẩm này chứa các chất dinh dưỡng thiết yếu cho một hệ miễn dịch như protein chất lượng cao, vitamin A, chất chống oxy hóa, kẽm và vitamin D. Chế độ ăn uống của bạn là một phần quan trọng để duy trì sức khỏe tốt, cần thiết cho một hệ thống miễn dịch mạnh mẽ, bảo vệ chúng ta khỏi mắc các bệnh theo mùa và nhiều vấn đề sức khỏe khác. Tuy nhiên, không có một loại thực phẩm hoặc chất bổ sung riêng lẻ nào có thể ngăn ngừa bệnh tật nhưng chúng ta hoàn toàn có thể hỗ trợ hệ thống miễn dịch bằng cách đưa các chất dinh dưỡng này vào kế hoạch ăn uống tổng thể một cách thường xuyên. |