Trong cơ thể con người, hệ miễn dịch hoạt động như một "đội quân phòng thủ" tinh vi, gồm hàng loạt tế bào, mô và cơ quan liên kết chặt chẽ với nhau. Tuy nhiên, để "đội quân" này làm việc hiệu quả, cơ thể cần được cung cấp đầy đủ "nguyên liệu" – đó là các vitamin, khoáng chất, protein, chất xơ và nguồn năng lượng lành mạnh. Khi chế độ ăn nghèo nàn, thiếu đa dạng, sử dụng nhiều thực phẩm chế biến sẵn hay đồ ngọt, hệ miễn dịch sẽ suy yếu, khiến cơ thể dễ mắc bệnh và chậm hồi phục.
Theo các chuyên gia, việc duy trì một chế độ ăn đầy đủ dưỡng chất là yếu tố then chốt giúp bảo vệ sức khỏe miễn dịch.
Theo các chuyên gia, việc duy trì một chế độ ăn đầy đủ dưỡng chất là yếu tố then chốt giúp bảo vệ sức khỏe miễn dịch. Đặc biệt, đường ruột – nơi chứa tới 70% tế bào miễn dịch của cơ thể – có vai trò như "cửa ngõ" tương tác giữa cơ thể và môi trường bên ngoài. Hệ vi sinh vật đường ruột khỏe mạnh không chỉ giúp tiêu hóa tốt hơn mà còn hỗ trợ tích cực trong việc sản sinh các tế bào miễn dịch, ngăn ngừa viêm và tăng sức đề kháng tự nhiên.
PGS.TS.BS Nguyễn Xuân Ninh – Phó Viện trưởng Viện Y học ứng dụng Việt Nam – nhận định: "Một chế độ ăn đủ rau xanh, trái cây, ngũ cốc nguyên hạt sẽ cung cấp các vitamin A, C, D, nhóm B và khoáng chất như kẽm, selen – những dưỡng chất quan trọng kích hoạt tế bào miễn dịch. Ngược lại, nếu ăn quá nhiều muối hay thực phẩm chế biến sẵn, cân bằng vi sinh đường ruột sẽ bị rối loạn, khiến hệ miễn dịch suy yếu."
Vitamin và khoáng chất được xem là "chìa khóa" của hệ miễn dịch khỏe mạnh. Vitamin C giúp cơ thể chống oxy hóa, tăng cường sản xuất tế bào bạch cầu; vitamin D góp phần điều hòa phản ứng miễn dịch; trong khi kẽm và selen đóng vai trò thúc đẩy quá trình tạo kháng thể. Ngoài ra, protein là thành phần quan trọng giúp xây dựng mô và tế bào miễn dịch, vì vậy cần đảm bảo cung cấp đủ từ nhiều nguồn như cá, thịt nạc, trứng, đậu, sữa và các chế phẩm từ sữa.
Một yếu tố không kém phần quan trọng là chất xơ và các vi sinh có lợi (probiotic, prebiotic) – giúp nuôi dưỡng hệ vi sinh đường ruột, nơi "đặt nền móng" cho sức khỏe miễn dịch. Những thực phẩm như sữa chua, kefir, chuối xanh, yến mạch, rau lá xanh đậm… nên được đưa vào thực đơn hằng ngày để duy trì cân bằng hệ vi sinh.
Bữa ăn đủ chất dinh dưỡng giúp cơ thể khỏe mạnh.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, việc ăn uống đúng cách cần song hành với thói quen sinh hoạt lành mạnh. Giấc ngủ đủ giấc giúp cơ thể phục hồi năng lượng và sản sinh kháng thể tự nhiên. Hoạt động thể chất đều đặn giúp tăng tuần hoàn máu, thúc đẩy tế bào miễn dịch lưu thông hiệu quả hơn. Trong khi đó, việc kiểm soát căng thẳng cũng là yếu tố quan trọng, bởi stress kéo dài có thể làm tăng hormone cortisol – một chất gây ức chế hệ miễn dịch.
Trong nhịp sống hiện đại, không phải ai cũng có thể đảm bảo chế độ ăn đủ dưỡng chất mỗi ngày. Vì vậy, các chuyên gia khuyên rằng có thể sử dụng những sản phẩm bổ sung dinh dưỡng uy tín, được chứng nhận an toàn để hỗ trợ cân bằng vi chất cần thiết. Nhiều người lựa chọn kết hợp các sản phẩm chứa protein, vitamin và khoáng chất của Herbalife Nutrition – thương hiệu toàn cầu đã có mặt hơn 90 quốc gia – như một phần của lối sống dinh dưỡng lành mạnh.
Tất nhiên, như PGS.TS Nguyễn Xuân Ninh nhấn mạnh, "Thực phẩm bổ sung không thể thay thế bữa ăn chính, mà nên được sử dụng như phần hỗ trợ hợp lý trong một chế độ ăn cân bằng, nhiều rau xanh, trái cây tươi, đủ đạm và hạn chế chất béo bão hòa."
Một cơ thể khỏe mạnh là kết quả của sự kiên trì, thói quen dinh dưỡng đúng đắn và lối sống tích cực. Hãy bắt đầu từ những điều nhỏ: thêm một phần rau xanh trong bữa ăn, uống đủ nước, ngủ sớm hơn một giờ và vận động mỗi ngày. Khi bạn nuôi dưỡng cơ thể bằng những thực phẩm tốt, bạn cũng đang xây dựng "bức tường miễn dịch" vững vàng từ bên trong.
Dinh dưỡng hợp lý không chỉ giúp bạn khỏe mạnh hôm nay, mà còn là nền tảng để sống bền vững và hạnh phúc lâu dài.
PV