Nấu ăn bán trú dựa vào kinh nghiệm nhà bếp có rủi ro gì?
Dinh dưỡng học đường - 25/09/2026 08:36SKĐS - Nhưng kinh nghiệm không thể thay thế việc tính khẩu phần. Một món ăn nhìn có vẻ đầy đặn vẫn có thể thiếu canxi, sắt, kẽm...
SKĐS - Nhưng kinh nghiệm không thể thay thế việc tính khẩu phần. Một món ăn nhìn có vẻ đầy đặn vẫn có thể thiếu canxi, sắt, kẽm...
Kết quả này ghi nhận bước tiến của Nutricare trong việc phát triển các giải pháp dinh dưỡng dựa trên nền tảng khoa học và hợp tác quốc tế.
SKĐS - Nếu biết kết hợp nguyên liệu và cách chế biến, các món chả lá xương sông không chỉ rất thơm ngon mà còn có lợi cho sức khỏe.
SKĐS - Mỡ lợn không phải thực phẩm giàu purine. Tuy nhiên, người tăng acid uric cần sử dụng vừa phải và chú ý đến tổng thể chế độ ăn.
Từ chăm sóc thể chất đến sức khỏe tinh thần, hành trình chăm sóc mẹ và bé đang được nhìn nhận toàn diện hơn.
SKĐS - Dạy trẻ thói quen đọc nhãn dinh dưỡng giúp con chủ động lựa chọn thực phẩm an toàn, bảo vệ sức khỏe mỗi ngày.
Herbalife Việt Nam phối hợp cùng Ủy Ban Paralympic Việt Nam tổ chức buổi huấn luyện đặc biệt về dinh dưỡng thể thao.
SKĐS - Khi được cảnh báo kháng insulin, nhiều người vội cắt cơm, bánh mì, tăng thịt, trứng để kiểm soát đường huyết. Điều này có cần thiết?
SKĐS - Phụ huynh không cần phải là chuyên gia dinh dưỡng mới có thể đánh giá sơ bộ chất lượng bữa ăn bán trú, thực đơn của con...
SKĐS - Sau tuổi 50, nhiều người cho rằng việc cắt tinh bột trong bữa ăn sẽ giúp giảm cân. Sự thực thế nào?
SKĐS - Trung thu là mùa quả hồng chín ngon nhất nhưng nếu ăn hồng sai cách dễ gây đầy bụng, khó tiêu, thậm chí có nguy cơ tắc ruột.
SKĐS - Bổ sung các đồ uống giàu kali có thể giúp cân bằng lượng natri trong cơ thể và hỗ trợ điều hòa cân bằng dịch.
SKĐS - Mô hình kết hợp phát triển sản xuất nông nghiệp với cải thiện dinh dưỡng ở Sơn La đã ghi nhận những thay đổi về nguồn thực phẩm, thực hành dinh dưỡng và tình trạng dinh dưỡng của trẻ em.
SKĐS - Khám phá hàm lượng dinh dưỡng và lợi ích thiết thực từ quả bưởi giúp bảo vệ cơ thể toàn diện.
SKĐS - Nhà trường và phụ huynh cần nhìn sữa như một thực phẩm cung cấp protein, canxi và một số vi chất trong tổng thể khẩu phần.
SKĐS - Xoài và đu đủ đều cung cấp chất xơ và chất dinh dưỡng có lợi. Vậy loại nào tốt hơn cho lượng đường trong máu và tiêu hóa?
SKĐS - Nhiều nghiên cứu mới cảnh báo 3 loại thực phẩm bổ sung quen thuộc được người lớn tuổi tin dùng có thể ảnh hưởng tới trí não.
SKĐS - Đậu lăng giàu vitamin, khoáng chất và chất xơ, mà không có chất béo hay cholesterol như thịt đỏ.
SKĐS - Theo chuyên gia, một bữa ăn bán trú tốt không phải là bữa ăn có thật nhiều món, thật nhiều thịt hay nhìn thật đầy đặn.
SKĐS - Không ít người tin rằng bỏ bữa sáng sẽ giúp giảm cân hoặc nhẹ bụng hơn khi bắt đầu ngày mới.