Siết chặt quản lý an toàn thực phẩm trường học: Không để thực phẩm bẩn len lỏi vào bữa ăn bán trú
Dinh dưỡng học đường - 06/06/2026 14:15SKĐS - Trước những thông tin về nguy cơ mất an toàn thực phẩm tại bếp ăn trường học, ngành giáo dục và y tế đang khẩn trương triển khai nhiều biện pháp đồng bộ. Mục tiêu hàng đầu là thiết lập một quy trình kiểm soát khép kín, từ nguồn nguyên liệu đầu vào đến khâu chế biến.
4 món ăn từ đậu giúp giảm cân và điều hòa đường huyết
Dinh dưỡng - 06/06/2026 09:00SKĐS - Thực phẩm có nguồn gốc thực vật như các loại đậu chứa protein và chất xơ giúp giảm cân và cân bằng đường huyết do nó được tiêu hóa chậm, tạo cảm giác no lâu hơn.
Ăn vải có nóng không? Cách ăn không lo nổi mụn
Dinh dưỡng - 05/06/2026 13:00SKĐS - Mỗi khi mùa vải về, nhiều người thường đặt câu hỏi ăn vải có nóng không. Trái với quan niệm dân gian, y học hiện đại có những lý giải cực kỳ bất ngờ về cơ chế 'gây nóng' của đặc sản này.
3 lưu ý khi ăn trái cây không phải ai cũng biết
Dinh dưỡng - 05/06/2026 11:00SKĐS - Chế độ dinh dưỡng lành mạnh khuyến nghị ăn trái cây, rau củ trong thực đơn hằng ngày. Tuy nhiên, cần lưu ý một số trái cây khi ăn sai cách sẽ gây tăng áp lực cho hệ tiêu hóa.
Mẹo nấu cơm gạo lứt thơm ngon và giảm chỉ số đường huyết hiệu quả nhất
Dinh dưỡng - 05/06/2026 09:00SKĐS - Gạo lứt là một trong số những thực phẩm ưu tiên trong chế độ ăn kiểm soát đường huyết. Để tối ưu lợi ích của gạo lứt có thể áp dụng các phương pháp chế biến khoa học nhằm hạ chỉ số đường huyết xuống mức thấp nhất.
7 lợi ích sức khỏe của khoai mỡ tím - loại khoai đang nổi hơn matcha
Dinh dưỡng - 05/06/2026 07:30SKĐS - Khoai mỡ tím là loại thực phẩm cung cấp hỗn hợp chất xơ, chất chống oxy hóa và các chất dinh dưỡng thiết yếu hỗ trợ sức khỏe.
Tại sao cần phải ngâm nở hạt chia trước khi uống?
Dinh dưỡng - 05/06/2026 05:30SKĐS - Nhiều người có thói quen pha hạt chia khô vào nước rồi uống ngay, hoặc trộn trực tiếp hạt chia khô vào các món ăn. Thói quen này có thể ảnh hưởng sức khỏe nhiều người không ngờ tới.
Có nên cho trẻ em ăn mì chính?
Dinh dưỡng mẹ và bé - 04/06/2026 19:30SKĐS - Bên cạnh những thắc mắc về độ an toàn đối với sức khỏe, việc có nên sử dụng mì chính cho trẻ em hay không cũng là nỗi băn khoăn lớn của nhiều bậc phụ huynh.
VITADAIRY ra mắt Calosure America: giải pháp dinh dưỡng chuyên biệt hỗ trợ tăng cường tim mạch và ổn định đường huyết
Dinh dưỡng - 04/06/2026 18:39VitaDairy chính thức ra mắt CaloSure America+ - sản phẩm dinh dưỡng hỗ trợ kiểm soát đường huyết và tăng cường sức khỏe tim mạch. Đây là phiên bản nâng cấp, không chỉ hỗ trợ bảo vệ hệ tim mạch mà còn được thiết kế chuyên biệt để phù hợp cho người tiểu đường - đối tượng có nguy cơ biến chứng.
10 lý do nên ăn nhiều dưa hấu hơn trong mùa hè
Dinh dưỡng - 04/06/2026 16:00SKĐS - Những đợt nắng nóng gay gắt mùa hè dễ khiến cơ thể rơi vào trạng thái mệt mỏi, mất nước và kiệt sức. Trong các loại trái cây, dưa hấu rất tốt cho việc giải nhiệt nhờ hương vị ngọt mát, mọng nước và chứa nguồn dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.
Có nên uống canxi và magie cùng lúc?
Thực phẩm chức năng - 04/06/2026 15:00SKĐS - Bổ sung đồng thời canxi và magie là thói quen của nhiều người nhưng liệu chúng có cạnh tranh hấp thu? Tìm hiểu cơ chế khoa học giúp cơ thể tối ưu hóa hiệu quả của hai khoáng chất này.
2 công thức Horchata mát lạnh giúp giải khát, ngon bổ tại nhà
Dinh dưỡng - 04/06/2026 14:00SKĐS - Horchata là một loại thức uống giải khát truyền thống rất được ưa chuộng tại Tây Ban Nha và các nước Mỹ La-tinh. Tùy thuộc vào từng vùng miền, nguyên liệu và cách chế biến món này sẽ có sự khác biệt rất lớn.
Học sinh nên ăn uống thế nào để không bị mất nước trong ngày hè?
Dinh dưỡng học đường - 04/06/2026 12:43SKĐS - Vào mùa hè, học sinh thường xuyên hoạt động ngoài trời, chơi thể thao hoặc di chuyển dưới thời tiết oi bức, nguy cơ mất nước càng gia tăng nếu chế độ ăn uống không hợp lý.
4 loại rau vừa giúp giảm cân vừa tăng collagen
Dinh dưỡng - 04/06/2026 11:00SKĐS - Để giải quyết cùng lúc hai mục đích giảm cân và tăng sinh collagen, cơ thể cần các dưỡng chất cơ bản như chất xơ và vitamin C. Dưới đây là một số loại rau giàu dưỡng chất vừa giúp giảm cân vừa thúc đẩy cơ thể sản xuất collagen.
Có nên cho trẻ em ăn mì chính?
Dinh dưỡng mẹ và bé - 04/06/2026 19:30SKĐS - Bên cạnh những thắc mắc về độ an toàn đối với sức khỏe, việc có nên sử dụng mì chính cho trẻ em hay không cũng là nỗi băn khoăn lớn của nhiều bậc phụ huynh.
8 điều có thể xảy ra khi ăn khoai lang mỗi ngày
Dinh dưỡng - 01/06/2026 16:50SKĐS - Khoai lang giàu chất chống oxy hóa, vitamin A, vitamin C, kali, chất xơ, giúp duy trì và cải thiện sức khỏe tổng thể. Vậy ăn khoai lang có lợi ích gì?
Học sinh nên ăn uống thế nào để không bị mất nước trong ngày hè?
Dinh dưỡng học đường - 04/06/2026 12:43SKĐS - Vào mùa hè, học sinh thường xuyên hoạt động ngoài trời, chơi thể thao hoặc di chuyển dưới thời tiết oi bức, nguy cơ mất nước càng gia tăng nếu chế độ ăn uống không hợp lý.
Người bị mỡ máu cao có cần kiêng trứng gà? Cách ăn trứng không làm tăng cholesterol
Chế độ ăn người bệnh - 03/06/2026 18:00SKĐS - Không ít người bị mỡ máu cao lo ngại ăn trứng nhất là lòng đỏ, làm tăng cholesterol. Tuy nhiên, quan điểm về dinh dưỡng hiện nay cho thấy người mỡ máu cao không nhất thiết phải kiêng trứng hoàn toàn mà nên ăn đúng cách, đúng lượng.
4 nhóm người không nên ăn nhiều quả vải
Cảnh giác thực phẩm - 04/06/2026 09:00SKĐS - Quả vải là loại quả mùa hè thơm ngon và giàu dinh dưỡng nhưng các chuyên gia khuyến cáo có 4 nhóm người nên hạn chế hoặc tránh ăn loại quả này.
10 lý do hạt chia được mệnh danh là 'siêu thực phẩm' tốt cho sức khỏe
Dinh dưỡng - 04/06/2026 06:01SKĐS - Hạt chia là một nguồn dinh dưỡng dồi dào, chứa nhiều dưỡng chất thiết yếu hỗ trợ sức khỏe tổng thể. Cùng khám phá những lợi ích sức khỏe của hạt chia có thể bạn chưa biết.
Người bị mỡ máu cao có cần kiêng trứng gà? Cách ăn trứng không làm tăng cholesterol
Chế độ ăn người bệnh - 03/06/2026 18:00SKĐS - Không ít người bị mỡ máu cao lo ngại ăn trứng nhất là lòng đỏ, làm tăng cholesterol. Tuy nhiên, quan điểm về dinh dưỡng hiện nay cho thấy người mỡ máu cao không nhất thiết phải kiêng trứng hoàn toàn mà nên ăn đúng cách, đúng lượng.
Dinh dưỡng học đường: Từ bữa ăn bán trú đến thay đổi hành vi chăm sóc trẻ
Dinh dưỡng học đường - 03/06/2026 17:01SKĐS - Suy dinh dưỡng vẫn là một trong những thách thức lớn đối với trẻ em ở vùng khó khăn Không chỉ ảnh hưởng đến thể chất, tình trạng thiếu dinh dưỡng còn tác động lâu dài tới khả năng học tập, phát triển trí tuệ và cơ hội tương lai của trẻ.
8 thực phẩm tốt nhất giúp hạ đường huyết tự nhiên
Dinh dưỡng - 03/06/2026 16:30SKĐS - Để ngăn chặn tình trạng đường huyết tăng vọt sau khi ăn hãy chọn những thực phẩm giàu chất xơ, protein và chất béo lành mạnh. Dưới đây là những thực phẩm tốt nhất có thể giúp kiềm chế cơn thèm ăn và hạ đường huyết tự nhiên.
Ăn mì chính có gây hại như nhiều người nghĩ không?
Cảnh giác thực phẩm - 03/06/2026 14:00SKĐS - Liệu mì chính có thực sự đáng lo ngại như một số người vẫn nghĩ? Bài viết dưới đây sẽ giải đáp câu hỏi này.
4 nhóm người không nên ăn nhiều quả vải
Cảnh giác thực phẩm - 04/06/2026 09:00SKĐS - Quả vải là loại quả mùa hè thơm ngon và giàu dinh dưỡng nhưng các chuyên gia khuyến cáo có 4 nhóm người nên hạn chế hoặc tránh ăn loại quả này.
Có nên uống canxi và magie cùng lúc?
Thực phẩm chức năng - 04/06/2026 15:00SKĐS - Bổ sung đồng thời canxi và magie là thói quen của nhiều người nhưng liệu chúng có cạnh tranh hấp thu? Tìm hiểu cơ chế khoa học giúp cơ thể tối ưu hóa hiệu quả của hai khoáng chất này.
ĐƯA NGHỊ QUYẾT SỐ 72-NQ/TW CỦA BỘ CHÍNH TRỊ VÀO CUỘC SỐNGThứ trưởng Nguyễn Tri Thức: Dữ liệu sức khỏe là nền tảng của chuyển đổi số y tế
SKĐS - Thứ trưởng Bộ Y tế Nguyễn Tri Thức nhấn mạnh mỗi lần khám sức khỏe đều tạo ra dữ liệu có giá trị. Khi được thu thập, chuẩn hóa và liên thông hiệu quả, dữ liệu này sẽ hình thành Sổ Sức khỏe điện tử toàn diện cho mỗi người dân, đồng thời tạo nền tảng quan trọng cho chuyển đổi số y tế...
CHỈ ĐẠO, ĐIỀU HÀNH CỦA LÃNH ĐẠO BỘ Y TẾThứ trưởng Nguyễn Tri Thức: Dữ liệu sức khỏe là nền tảng của chuyển đổi số y tế
SKĐS - Thứ trưởng Bộ Y tế Nguyễn Tri Thức nhấn mạnh mỗi lần khám sức khỏe đều tạo ra dữ liệu có giá trị. Khi được thu thập, chuẩn hóa và liên thông hiệu quả, dữ liệu này sẽ hình thành Sổ Sức khỏe điện tử toàn diện cho mỗi người dân, đồng thời tạo nền tảng quan trọng cho chuyển đổi số y tế...
Cuộc thi SỰ HY SINH THẦM LẶNG Lần thứ VIINgười hồi sinh những bước chân thiên thần
SKĐS - "Mẹ ơi, làm ở đó về con có đi được không? Nếu làm mà vẫn không đi được, lại bắt mẹ gánh nợ hàng trăm triệu đồng, con không làm đâu. Con bị cắt chân cũng được, con chấp nhận mẹ ạ..."
Thông tin y tế 34 tỉnh, thànhBệnh tim mạch trẻ hóa: Cần dự phòng chủ động ngay từ khi còn khỏe mạnh
SKĐS - Trước thực trạng bệnh tim mạch có xu hướng trẻ hóa, chuyên gia khuyến cáo cần chủ động đánh giá nguy cơ, duy trì lối sống lành mạnh, tầm soát sớm và kiểm soát tốt các yếu tố nguy cơ từ khi còn khỏe mạnh để phòng bệnh hiệu quả.
Phòng mạch online
Bổ sung axit béo với loại cá có hàm lượng omega - 3 cao gấp đôi cá hồi
SKĐS - Cá hồi từ lâu được xem là nguồn bổ sung omega - 3 quen thuộc, nhưng ít ai biết rằng cá thu còn chứa hàm lượng axit béo này cao hơn nhiều. Đây là loại cá giàu dinh dưỡng, có lợi cho tim mạch, não bộ và sức khỏe tổng thể nếu được sử dụng hợp lý.
Tiến sĩ Lê Thị Hương Giang - Trưởng Khoa Tiết chế dinh dưỡng, Bệnh viện 19-8
