Điều gì xảy ra với cơ thể khi chúng ta ăn nhiều đường?
Dinh dưỡng - 20/09/2026 17:15SKĐS - Đường cung cấp năng lượng chính cho não bộ và tế bào nhưng khi ăn nhiều đường quá mức, cơ thể sẽ phản ứng ra sao?
SKĐS - Đường cung cấp năng lượng chính cho não bộ và tế bào nhưng khi ăn nhiều đường quá mức, cơ thể sẽ phản ứng ra sao?
SKĐS - Thịt đỏ cung cấp protein, sắt, kẽm và vitamin B12 nhưng nên được sử dụng với lượng phù hợp, ưu tiên thịt nạc, hạn chế thịt chế biến và đa dạng nguồn đạm trong khẩu phần.
SKĐS - Chuối và khoai lang đều chứa carbohydrate, chất xơ cùng nhiều vitamin, khoáng chất. Sự khác biệt về thành phần dinh dưỡng, độ chín, cách chế biến có thể ảnh hưởng đến lượng đường trong máu sau ăn.
SKĐS - Ăn đúng và đủ mỗi ngày chính là nền tảng để cơ thể được nuôi dưỡng khỏe mạnh và bền vững.
SKĐS - Nghiên cứu mới từ Hàn Quốc đã phát hiện lợi ích của một chủng vi khuẩn từ món kim chi đối với cơ thể người.
SKĐS - Nước ép giàu chất chống oxy hóa và kiểm soát tốt lượng carbohydrate giúp người bệnh đái tháo đường không lo tăng đường huyết.
SKĐS - Tham khảo một số món ăn nhẹ bổ dưỡng kết hợp protein, chất xơ và chất béo lành mạnh giúp no lâu giữa các bữa ăn.
SKĐS - Một bữa ăn bán trú chất lượng không chỉ đủ suất, đủ món, mà phải bảo đảm an toàn thực phẩm, giá trị dinh dưỡng, thực đơn hợp lý, nguyên liệu nguồn gốc rõ ràng, quy trình thực hiện chặt chẽ và trách nhiệm từng khâu.
SKĐS - Lá xương sông quen thuộc trong nhiều món ăn, tạo mùi thơm riêng nhờ tinh dầu. Đáng chú ý, các nghiên cứu gần đây ghi nhận nhiều hoạt tính sinh học đặc biệt của tinh dầu trong loại lá này.
SKĐS - Chế độ ăn hàng ngày đóng vai trò quyết định đối với sự phát triển toàn diện về thể chất và trí tuệ của trẻ nhỏ.
SKĐS - Chất xơ đặc biệt quan trọng nhưng với người sau tuổi 60 cần chọn các món giàu chất xơ phù hợp với khả năng tiêu hóa.
SKĐS - Việc sử dụng lá lốt làm món ăn rất phù hợp trong những ngày mưa lạnh, giúp làm ấm bụng và ấm cơ thể hiệu quả.
SKĐS - Nghiên cứu cảnh báo thường xuyên tiêu thụ loại thực phẩm này có thể gia tăng nguy cơ tích tụ mỡ vùng đùi và thoái hóa khớp gối.
SKĐS - Nhiều người có thể bổ sung đủ magie bằng cách điều chỉnh chế độ ăn uống hằng ngày, ưu tiên những thực phẩm giàu magie.
SKĐS - Phụ huynh cho rằng việc giám sát chất lượng bữa ăn thực tế vẫn còn nhiều khoảng trống. Có gia đình liên tục góp ý nhưng thực đơn ít thay đổi; trong khi ở một số trường, phụ huynh thậm chí cả năm không biết con được ăn gì.
SKĐS - Một bữa ăn nhẹ đúng cách không chỉ giúp xoa dịu dạ dày mà còn là phương pháp tự nhiên hỗ trợ ngủ ngon, giấc ngủ sâu hơn.
SKĐS - Lá lốt và tía tô giúp một số món ăn ngày se lạnh thêm thơm ngon, hấp dẫn. Khi kết hợp với thực phẩm giàu đạm, món ăn còn cung cấp protein cùng nhiều dưỡng chất.
SKĐS - Thêm gừng vào nước mía giúp thức uống thơm, cay ấm hơn và bổ sung các hợp chất thực vật từ gừng. Vậy uống thế nào là phù hợp và tốt cho sức khỏe?
SKĐS - Lá lốt và lá xương sông đều là những loại rau quen thuộc chứa nhiều hợp chất thực vật. Vậy loại nào tốt cho sức khỏe hơn?
SKĐS - Curcumin trong nghệ được nghiên cứu về khả năng hỗ trợ kiểm soát đường huyết, cải thiện tình trạng kháng insulin, giảm viêm, cho thấy tiềm năng hỗ trợ sức khỏe chuyển hóa.