SKĐS - Chất xơ beta-glucan trong yến mạch chính là ‘chìa khóa’ giúp giảm cân và loại bỏ cholesterol 'xấu', nhưng cách tận dụng tối đa hiệu quả của dưỡng chất này nhiều người chưa biết.
SKĐS - Các chuyên gia khẳng định, đầu tư cho dinh dưỡng trong những năm đầu đời và xây dựng thói quen ăn uống lành mạnh từ gia đình, nhà trường chính là nền tảng để bảo vệ sức khỏe trẻ em hôm nay và phòng ngừa bệnh mạn tính trong tương lai.
SKĐS - Tinh bột (carbohydrate) là một trong những loại thực phẩm có lợi nhất cho tim mạch. Dưới đây là 5 loại tinh bột tốt mà người bệnh tim mạch nên ăn.
SKĐS - Căng thẳng và giấc ngủ có mối liên hệ mật thiết. Căng thẳng có thể gây thiếu hụt magie dẫn đến rối loạn giấc ngủ và tăng lo âu. Vậy nên ăn gì vào buổi tối để giảm căng thẳng và ngủ ngon hơn?
SKĐS - Để duy trì sự minh mẫn và linh hoạt, não bộ cần những dưỡng chất đặc thù. Hãy cùng khám phá 5 loại thực phẩm thiết yếu giúp tăng cường sức khỏe não bộ.
SKĐS - gia đình và nhà trường được xem là hai môi trường quan trọng nhất giúp hình thành thói quen ăn uống lành mạnh cho trẻ. Nếu hai môi trường này đồng hành và thống nhất trong cách giáo dục, trẻ sẽ có nhiều cơ hội phát triển khỏe mạnh hơn cả về thể chất lẫn tinh thần.
SKĐS - I-ốt giúp cơ thể sản sinh hormone tuyến giáp, hỗ trợ quá trình trao đổi chất, tăng trưởng và phát triển não bộ. Một số thực phẩm giàu i-ốt hàng đầu bao gồm rong biển, hải sản, các sản phẩm từ sữa, muối i-ốt, rau lá xanh.
SKĐS - Nhiều phụ huynh đều đặn bổ sung vitamin D cho con với hy vọng phòng ngừa còi xương và hỗ trợ phát triển chiều cao. Tuy nhiên, không ít trẻ vẫn có dấu hiệu còi xương do việc bổ sung vitamin D chỉ là một phần của quá trình phát triển xương, bên cạnh chế độ dinh dưỡng, canxi, vận động và ánh nắng mặt trời.
SKĐS - Trong thực tế, nhiều bậc cha mẹ rất quan tâm đến việc cho con ăn nhiều hơn nhưng lại chưa thực sự chú ý đến chất lượng của bữa ăn. Có trẻ được ăn rất nhiều thịt nhưng lại thiếu rau xanh; có trẻ uống nhiều sữa nhưng ít ăn cá; có trẻ tăng cân nhanh nhưng vẫn thiếu sắt, kẽm hoặc vitamin D.
SKĐS - Ổi là nguồn cung cấp vitamin C dồi dào giúp tăng hấp thụ sắt. Nghiên cứu mới cho thấy, uống nước ép ổi kết hợp với viên uống bổ sung sắt có lợi cho những người bị thiếu máu do thiếu sắt hơn so với chỉ uống viên bổ sung sắt đơn thuần.
SKĐS - Một nghiên cứu mới chỉ ra rằng bổ sung thực phẩm quen thuộc từ sữa này mỗi ngày có thể giúp làm chậm quá trình lão hóa sinh học của cơ thể.
SKĐS - Magie tham gia vào hàng trăm phản ứng sinh hóa, từ ổn định nhịp tim, thư giãn cơ bắp đến hỗ trợ dẫn truyền thần kinh. Bổ sung các loại thảo mộc và gia vị vào thực đơn hàng ngày giúp tối ưu hóa nồng độ khoáng chất này. Dưới đây là 7 loại thảo mộc giàu magie có lợi cho sức khỏe.
Chúng ta thường nghĩ ăn uống là để nuôi dưỡng cơ thể. Nhưng theo các nhà khoa học, mỗi bữa ăn còn đang nuôi dưỡng một "cộng đồng" đặc biệt gồm hàng nghìn tỷ vi sinh vật sống trong đường ruột.
Khởi đầu từ Cần Thơ, hành trình gieo "Hạt vàng tự nhiên, giàu dưỡng chất lành" của Fami chính thức khởi động trong năm 2026, mang nguồn dưỡng chất lành từ đậu nành đến với người dân Đồng bằng sông Cửu Long.
SKĐS - Sữa hạt ngày càng được nhiều gia đình lựa chọn nhờ nguồn gốc thực vật và hương vị dễ uống. Tuy nhiên, nếu thay thế hoàn toàn sữa bò mà không cân nhắc nhu cầu dinh dưỡng theo từng độ tuổi, trẻ có thể không được cung cấp đủ các dưỡng chất quan trọng cho tăng trưởng, đặc biệt là phát triển chiều cao.
SKĐS - Chế độ ăn không phù hợp có thể tác động đến sức khỏe của tóc, da đầu, từ đó dẫn đến tình trạng rụng tóc. Dưới đây là 3 loại thực phẩm ảnh hưởng xấu đến mái tóc và các dưỡng chất cần bổ sung để giảm rụng tóc.
SKĐS - Cho con ăn đủ chưa chắc đã là ăn đúng. Trong bối cảnh khoa học dinh dưỡng ngày càng phát triển, nhiều chuyên gia cho rằng thay vì chỉ chăm chăm đếm calo, phụ huynh cần quan tâm nhiều hơn đến việc xây dựng hệ vi sinh đường ruột khỏe mạnh để tạo nền tảng cho sự phát triển lâu dài của trẻ.
SKĐS - Ăn uống hợp lý "đúng người, đúng nhu cầu" đang thay thế tư duy "một chế độ ăn áp dụng cho tất cả". Khi người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến sức khỏe và lựa chọn thực phẩm phù hợp theo từng giai đoạn của cuộc sống, dinh dưỡng cá nhân hóa trở thành xu hướng tất yếu.
SKĐS - Hạt mít rất đa dụng và có thể được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Dưới đây là một số món ăn thú vị có sử dụng hạt mít.
SKĐS - Nếu như trước đây, suy dinh dưỡng là vấn đề nổi cộm thì hiện nay chúng ta đang phải đối mặt với một thách thức lớn hơn, đó là "gánh nặng kép về dinh dưỡng".
