'Đọc vị' bảng thành phần mì ăn liền: Hiểu đúng về phụ gia thực phẩm
Dinh dưỡng - 03/09/2026 16:50Bạn từng nhìn danh sách thành phần trên gói mì ăn liền rồi e ngại: “Nhiều phụ gia thế này liệu có an toàn?”
Bạn từng nhìn danh sách thành phần trên gói mì ăn liền rồi e ngại: “Nhiều phụ gia thế này liệu có an toàn?”
SKĐS - Thực phẩm siêu chế biến rất tiện lợi, tuy nhiên, một số nhóm thường chứa nhiều đường, muối, chất béo hoặc dễ khiến chúng ta ăn quá mức, vì vậy nên hạn chế.
Những năm gần đây, hệ vi sinh ngày càng được quan tâm trong lĩnh vực dinh dưỡng và chăm sóc sức khỏe.
SKĐS - Chuẩn bị bữa sáng đủ chất tại nhà giúp con duy trì thể lực và tỉnh táo suốt buổi học khi bước vào năm học mới.
SKĐS - Dầu ô liu có nhiều lợi ích đối với sức khỏe tim mạch nhưng liệu uống một ngụm dầu ô liu trước bữa ăn có giúp ổn định lượng đường trong máu?
SKĐS - Tinh bột là một loại carbohydrate và là nguồn năng lượng quan trọng cho cơ thể. Tuy nhiên, không phải thực phẩm giàu tinh bột nào cũng có giá trị dinh dưỡng như nhau.
SKĐS - Ăn quả lê mỗi ngày bổ sung chất xơ và vitamin giúp duy trì vóc dáng, hỗ trợ tim mạch...
SKĐS - Bí quyết phối hợp dưỡng chất đúng cách giúp tăng cường hấp thụ sắt tối đa.
SKĐS - Một số loại rau có thể hỗ trợ cải thiện độ nhạy insulin, giúp cơ thể sử dụng glucose hiệu quả hơn và góp phần kiểm soát đường huyết.
SKĐS - Việc nhận biết các nhóm thực phẩm gây kích ứng rất quan trọng giúp người bệnh đau dạ dày có chuyến du lịch trọn vẹn và an toàn.
SKĐS - Tỏi đen chứa nhiều hợp chất sinh học nhưng những lợi ích đối với sức khỏe tim mạch, chuyển hóa và chống oxy hóa ở người vẫn cần được nghiên cứu thêm.
SKĐS - Một bữa sáng tốt cho tim mạch nên ưu tiên chất xơ, protein và chất béo không bão hòa.
SKĐS - Một số thông tin trên mạng cho rằng uống nước ép lựu vào buổi tối hoặc trước khi ngủ giúp huyết áp ổn định hơn. Điều này có đúng không?
SKĐS - Dầu cá có thể cải thiện nhiều khía cạnh sức khỏe nhưng cũng tiềm ẩn những tác dụng phụ.
SKĐS - Nước ép củ dền mang lại nhiều lợi ích nhưng cần tiêu thụ đúng liều lượng để tránh tác dụng phụ.
SKĐS - Bệnh trĩ khiến việc đi vệ sinh trở nên khó chịu. Tuy nhiên, bổ sung đủ chất xơ vào chế độ ăn có thể giúp làm mềm phân, hỗ trợ bài tiết dễ dàng hơn.
SKĐS - Những mẹo ăn uống lành mạnh đơn giản dưới đây giúp bạn thoải mái trải nghiệm ẩm thực du lịch mà vẫn bảo vệ sức khỏe.
SKĐS - Sau tuổi 60, chế độ ăn uống hàng ngày có thể giúp tạo nền tảng cho sức khỏe xương, điều này rất quan trọng để tránh gãy xương và duy trì sự độc lập khi về già.
SKĐS - Ăn sáng đúng cách giúp duy trì năng lượng và kiểm soát đường huyết hiệu quả mỗi ngày.
SKĐS - Kẽm là một khoáng chất hỗ trợ chức năng miễn dịch và nhiều quá trình khác của cơ thể.