Sở Y tế Hà Nội vừa có văn bản yêu cầu các quận, huyện kiểm tra thực phẩm có dùng phụ gia, đặc biệt là quận Cầu Giấy và huyện Từ Liêm, nơi có nhiều cơ sở sản xuất cốm. Phòng y tế các địa phương yêu cầu 100% cơ sở sản xuất cốm cam kết không sử dụng các phụ gia cấm gây nguy hiểm cho sức khỏe người tiêu dùng.
Trước đó, Sở Y tế đã lấy 2 mẫu cốm làng Vòng được sản xuất tại 2 cơ sở trên địa bàn phường Dịch Vọng Hậu, quận Cầu Giấy gửi xét nghiệm tại Viện Kiểm nghiệm ATVSTP quốc gia. Kết quả kiểm nghiệm cho thấy, các mẫu cốm có chất malachite green dùng để nhuộm các nguyên vật liệu như da, sợi và giấy trong ngành công nghiệp, không có trong danh mục quy định phụ gia thực phẩm của Bộ Y tế do có thể gây ung thư. Hiện Sở Y tế Hà Nội đã đình chỉ sản xuất 2 cơ sở này.
A. Tuấn