Kim Tuyến sinh năm 1987, là một nữ diễn viên điện ảnh nổi tiếng ở Việt Nam. Cô được khán giả biết đến vào năm 2006 khi đoạt giải nhì cuộc thi phụ nữ thế kỷ 21. Lập gia đình năm 19 tuổi, khi đang là sinh viên đại học RMIT, Kim Tuyến theo chồng bỏ cuộc chơi. Cuộc hôn nhân của cô đổ vỡ sau 2 năm chung sống. Kim Tuyến trở thành bà mẹ đơn thân đến tận bây giờ. Hiện nay, cô tập trung phát triển sự nghiệp và dành mọi sự quan tâm cho cô con gái đầu lòng Khánh Ngọc. Mặc dù có một người đàn ông tốt bên cạnh suốt 6 năm nhưng nữ diễn viên “Tuổi thanh xuân” chưa tính đến chuyện kết hôn.
Kim Tuyến (trái) trong phim "Ngủ với hồn ma"
Điều khiến người ta nhớ đến Kim Tuyến nhiều nhất chính là cô thường xuất hiện trên màn ảnh với tư cách là một diễn viên. Không được học qua trường lớp nhưng khả năng diễn xuất của Kim Tuyến khiến diễn viên trong nghề phải thán phục. Điều đó được minh chứng khi Kim Tuyến đoạt giải "Nữ diễn viên chính xuất sắc" của giải Cánh diều vàng năm 2009 bằng vai diễn trong phim “Chuyện tình đảo ngọc”. Ngoài ra, cô cũng là cái tên rất quen thuộc với màn ảnh truyền hình qua nhiều vai diễn ấn tượng, gần đây nhất là trong phim Tuổi thanh xuân hợp tác Việt-Hàn sau phim “Cát nóng” của đạo diễn Lê Hoàng, “Ngủ với hồn ma” là phim điện ảnh thứ hai của Kim Tuyến. Dáu ấn đáng nhớ nữa với Kim Tuyến, đó là cô đã đoạt Giải "Nữ diễn viên truyền hình xuất sắc nhất" năm 2014, giải thưởng Ngôi sao xanh.
Sài Gòn được cho là thiên đường của các quán ốc, ốc được chế biến muôn hình vạn trạng khác nhau như nướng, hấp, xào, nấu lẩu cùng các loại gia vị. Quán ốc hiện nay cũng mọc lên như nấm, để lựa chọn ốc sạch, tránh ăn nhầm thực phẩm bẩn là điều không phải ai cũng có thể làm được. Trong chuyên mục “Thực phẩm sạch và bẩn” trên ANTV mới đây, diễn viên Kim Tuyến đã chia sẻ những kinh nghiệm lựa chọn ốc ngon, sạch, an toàn.
Nữ diễn viên xinh đẹp mới đây đã chia sẻ bí quyết chọn ốc sạch, an toàn với công chúng trên chuyên mục Thực phẩm sạch và bẩn trên ANTV
Theo diễn viên Kim Tuyến, muốn kiểm tra xem ốc còn sống hay không, bạn chỉ cần chạm nhẹ tay vào con ốc, nếu mày ốc thụt nhẹ vào trong đó là ốc còn sống và tươi ngon. Nếu phần lớp mày ốc thụt sâu vào trong, khi nhấc lên ốc có mùi khó chịu thì ốc đó đã chết. Bên cạnh đó, có cách khác mà bạn có thể thực hiện đó là thả ốc vào trong chậu nước, nếu ốc chết sẽ nổi, phần miệng ốc quay xuống dưới.
Để kiểm tra xem ốc gầy hay béo, theo nữ diễn viên trong “Mật mã hoa hồng vàng”, chúng ta chỉ cần xem mày ốc, với ốc béo, phần mày ốc này sẽ nằm ngay gần miệng ốc (phần thịt ốc khá nhiều). Với ốc gầy ốm thì sẽ ngược lại, phần mày ốc này sẽ thụt sâu vào trong, nhìn vỏ ốc không mỡ.
Ốc là món khoái khẩu của Kim Tuyến và nữ diễn viên luôn rủ bạn đi ăn món này ở Sài Gòn
Thêm vào đó, để chọn được ốc ngon bạn nên tránh chọn ốc vào thời điểm những ngày đầu trăng hoặc cuối trăng (theo kinh nghiệm dân gian, thì đó là thời điểm ốc sinh sản nên sẽ có khá nhiều con ốc nhỏ, ốc gầy, phần thịt của ốc ít).
Theo diễn viên Kim Tuyến, hai điều quan trọng khác là bạn nên chọn quán ốc tin cậy, là cửa hàng uy tín để được đảm bảo độ tươi ngon trên 80%. Và thứ hai là nên lựa chọn loại ốc tùy theo thực tế từng ngày, khi tới quán trực tiếp lựa chọn theo cảm quan là tốt nhất. Kim Tuyến hy vọng những kinh nghiệm của cô - một tín đồ yêu thích món ăn này có thể giúp ích cho các khán giả, độc giả lựa chọn được món ốc tươi ngon.
Trong chuyên mục Thực phẩm sạch và bẩn mới đây Kim Tuyến đã chia sẻ về cách chọn ốc sạch với công chúng
