SKĐS - Từng bị nhiều người quay lưng vì lo ngại ảnh hưởng đến tim mạch và cholesterol, mỡ lợn đang dần được nhìn nhận lại dưới góc độ dinh dưỡng. Nhiều chuyên gia cho rằng đây không hoàn toàn là loại thực phẩm có hại như quan niệm phổ biến lâu nay.
SKĐS - Nhiều người cho rằng chỉ cần dùng dầu thực vật là tốt, nhưng thực tế mỗi loại dầu có đặc tính và cách sử dụng khác nhau. Nếu lựa chọn không phù hợp, dầu ăn có thể trở thành yếu tố bất lợi cho sức khỏe.
SKĐS - Sau Tết, nhiều gia đình vẫn còn hũ mỡ lợn chưa dùng hết và băn khoăn nên tận dụng hay chuyển sang dầu thực vật. Vậy lựa chọn nào thực sự tốt cho sức khỏe trong bữa ăn hằng ngày?
SKĐS - Dầu ăn là nguyên liệu không thể thiếu, nhưng nếu sử dụng sai loại hoặc sai cách, chúng sẽ trở thành sát thủ thầm lặng cho sức khỏe tim mạch. Các chuyên gia cảnh báo các bà nội trợ cần thận trọng khi sử dụng 2 loại dầu ăn dưới đây.
SKĐS - Kết quả kiểm tra, giám định của cơ quan chức năng cho thấy các sản phẩm Dầu thực vật CHICA, Dầu đậu nành CHICA, Dầu thực vật TAMIN GOLD, Dầu thực vật GOLDMAX, Dầu thực vật TỐT, Dầu thực vật MEGAFOOD là hàng kém chất lượng, hàng giả...
SKĐS - Chế độ ăn Địa Trung Hải với dầu ô liu đã được công nhận có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nghiên cứu mới đây còn cho thấy, việc bổ sung dầu ô liu nguyên chất vào chế độ ăn uống thường xuyên giúp giảm mỡ bụng và cân nặng khỏe mạnh.
SKĐS - Thời gian gần đây, do lo ngại về dầu ăn tái chế, dầu công nghiệp không rõ nguồn gốc nên nhiều gia đình có xu hướng quay lại dùng mỡ lợn với lý do 'ăn cho yên tâm'. Điều này là có cơ sở nhưng việc quay lại ăn hoàn toàn mỡ lợn thay thế dầu thực vật có phải là giải pháp tối ưu?
SKĐS - Từng bị dầu ăn thực vật “soán ngôi”, nay mỡ lợn lại được người tiêu dùng tìm mua, thậm chí ưa chuộng trong gian bếp. Vậy điều gì khiến loại chất béo quen thuộc này trở thành lựa chọn của nhiều gia đình?
SKĐS - Sử dụng mỡ lợn đang được nhiều người nội trợ chọn lựa. Tuy nhiên, chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo nếu dùng sai cách có thể gây hại cho sức khỏe.
Kể từ khi dầu thực vật được sản xuất hàng loạt và lên ngôi, mỡ động vật bỗng trở thành "kẻ xấu", bị đổ lỗi là nguyên nhân gây ra bệnh tim, béo phì và các vấn đề sức khỏe khác.
SKĐS - Liệu một sự thay đổi nhỏ trong chế độ ăn uống có thể tạo ra sự khác biệt lớn đối với sức khỏe và tuổi thọ? Nghiên cứu kéo dài 30 năm này tiết lộ một sự thật đáng ngạc nhiên về dầu thực vật và bơ.
SKĐS - Những năm qua, dầu thực vật được xem là lựa chọn lành mạnh hơn so với mỡ động vật. Tuy nhiên, gần đây, không ít người lại chọn mỡ lợn để sử dụng thay vì dầu thực vật.
SKĐS - Dầu ô liu và dầu dừa đều là những loại dầu ăn phổ biến. Tuy nhiên, chúng cũng có những điểm khác biệt đáng kể về thành phần dinh dưỡng và công dụng. Vậy loại nào có lợi cho sức khỏe hơn?
SKĐS - Không khí khô vào mùa đông, da dễ bị mất nước hơn, hàng rào bảo vệ da cũng dễ bị tổn thương. Sử dụng dầu thực vật tự nhiên chăm sóc da có thể giúp giảm tình trạng này.
Việc chọn đúng dầu khi chế biến không chỉ giúp món ăn trở nên ngon hơn còn giúp nâng cao sức khỏe, hỗ trợ phòng tránh bệnh tật.
SKĐS - Dự báo ngày mai (27/7), miền Bắc trời nắng, từ đêm mai, khu vực này đón mưa dông diện rộng, cục bộ có mưa vừa, mưa to đến rất to. Từ ngày 28/7-4/8, miền Bắc trải qua giai đoạn mưa nhiều.
SKĐS - Liên quan đến vụ án nghiêm trọng xảy ra vào đêm 22/7 trước một khách sạn ở Hải Phòng, cơ quan công an bước đầu xác định nguyên nhân khiến nghi phạm sát hại người phụ nữ xuất phát từ mâu thuẫn ghen tuông tình ái.
Tehran gửi công hàm phản đối mạnh mẽ về điều mà nước này cho là cuộc tấn công của Ukraine nhằm vào một tàu thương mại của Iran, đồng thời cảnh báo mọi hành động tấn công công dân và tài sản của Iran sẽ không bị bỏ qua.
SKĐS - Có rất nhiều loại dầu ăn trên thị trường với hương vị và thành phần dinh dưỡng khác nhau. Tuy nhiên, việc lựa chọn loại dầu nào tốt nhất cho người bị cholesterol cao không dễ.
SKĐS - Nhu cầu sử dụng dầu ô liu trong ăn uống ngày càng phổ biến vì loại dầu này có giá trị dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe tim mạch. Tuy nhiên, cách sử dụng dầu ô liu như thế nào để có lợi nhất thì không phải ai cũng biết.
Để nấu những bữa ăn ngon, chất lượng và đảm bảo sức khoẻ cho gia đình, chị em nội trợ chẳng ngại cất công tìm kiếm tứ phương tám hướng, từ google, sách nấu ăn, đến các group chia sẻ công thức độc quyền.
Quá trình chế biến với nhiệt độ cao, các chất dinh dưỡng trong thực phẩm sẽ biến đổi đa dạng tùy thuộc mức nhiệt độ theo nguyên lý nhiệt càng cao, dưỡng chất càng giảm.
SKĐS - Nhiều người thay thế nước xốt thông thường cho món salad bằng dầu ăn nhưng có phải loại dầu ăn nào cũng có thể trộn salad không và những loại dầu trộn salad nào làm tăng hương vị tự nhiên cho món salad?
SKĐS - Lực lượng chức năng tỉnh An Giang vừa kiểm tra, phát hiện Công ty TNHH MTV Q.B.M sản xuất hàng hóa đã thành phẩm – dầu thực vật đã được bao gói sẵn, định lượng trong các chai nhựa PE có nhãn không ghi đủ nội dung bắt buộc.
CHIẾN DỊCH 500 NGÀY ĐÊMSKĐS - Ở tuổi 82, bác sĩ quân y Trần Văn Bản vẫn đều đặn có mặt tại Công viên Lê Thị Riêng (TPHCM) tham gia Chiến dịch 500 ngày đêm tìm kiếm hài cốt liệt sĩ. Ông đứng suốt nhiều giờ để hướng dẫn các đội tìm kiếm, quy tập phân loại từng mảnh xương, từng di vật của những chiến sĩ vừa được tìm thấy.
KỶ NIỆM 50 NĂM THÀNH PHỐ MANG TÊN BÁCSKĐS - Chương trình chuyên đề về những ca khúc viết về Bác Hồ và TPHCM, cùng hội thi viết cảm nhận đã góp phần lan tỏa tình yêu, niềm tự hào về chặng đường 50 năm Thành phố mang tên Bác đến đông đảo hội viên, phụ nữ và người dân.
CHỈ ĐẠO, ĐIỀU HÀNH CỦA LÃNH ĐẠO BỘ Y TẾSKĐS - Thứ trưởng Đỗ Xuân Tuyên nhấn mạnh, sự phát triển của Y học Giới tính không chỉ góp phần nâng cao chất lượng điều trị mà còn đóng vai trò quan trọng trong thực hiện các mục tiêu về dân số, nâng cao chất lượng nguồn nhân lực và chăm sóc sức khỏe toàn diện trong bối cảnh Việt Nam bước vào giai đoạn già hoá dân số.
Cuộc thi SỰ HY SINH THẦM LẶNG Lần thứ VIISKĐS - 'Tao chỉ thấy người ta thồ ngô, thồ gạo, thồ lợn, gà đi bán lấy tiền. Chưa bao giờ thấy ai thồ sách, thồ chữ đi bán mà có tiền. Mày là anh cả, ở nhà làm nương, lấy vợ, nuôi con, báo hiếu bố mẹ, thờ cúng tổ tiên, làm gương cho các em!'...
Thông tin y tế 34 tỉnh, thànhSKĐS - UBND tỉnh Phú Thọ đã tổ chức Lễ ra quân khám sức khỏe định, khám sàng lọc miễn phí cho người dân trên địa bàn tỉnh Phú Thọ năm 2026.
SKĐS - Nội soi đại tràng được xem là "tiêu chuẩn vàng" trong chẩn đoán các bệnh lý đường tiêu hóa dưới như ung thư đại trực tràng, viêm đại trực tràng, bệnh Crohn... Bên cạnh đó, phương pháp này còn phát hiện các bất thường như polyp, loét, dị vật, khối u và hỗ trợ thực hiện nhiều thủ thuật điều trị ngay trong quá trình nội soi.
