Các nhà khoa học Mỹ vừa đưa ra một kết quả nghiên cứu cho biết, chỉ cần ăn một nắm quả thuộc loại dâu tây/một ngày có thể giúp ngăn chặn quá trình rối loạn tâm trí và tránh những ảnh hưởng tinh thần gây ra bởi sự lão hóa.
Trước đây, người ta cho rằng việc sử dụng dâu tây và các loại quả mọng có màu sáng khác gây ra một cơ chế "quản gia" trong não người. Theo kết quả nghiên cứu của Bộ Nông nghiệp Mỹ, việc sử dụng các loại quả này có thể "thu gom" và tái chế lại các tế bào gây ra sự nhầm lẫn của trí nhớ và các chứng suy giảm tâm thần khác từ đó giữ cho tâm trí khỏe mạnh khi bước vào tuổi già.
Cuộc nghiên cứu cho thấy "các tế bào quản gia" - được gọi là microglia - có chức năng phá hủy hoặc tái chế mảnh vỡ sinh hóa gây hại tới các hoạt động của bộ não. Khi chúng ta già đi, khả năng này của các "tế bào quản gia" giảm đi và như vậy các mảnh vụn tích tụ ngày càng nhiều hơn.
Đây là những phát hiện đầu tiên về tác dụng của những loại quả mọng nước. Nhóm quả này có hàm lượng chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe và ngăn chặn bệnh tim, ung thư, Alzheimer và tiểu đường.
X. Phương (Theo Dailymail, 8/2010)