Người dân ngoại thành Hà Nội tất bật bên vườn dâu chín đỏ.
Cứ vào khoảng cuối tháng 3 đầu tháng 4 hàng năm, người dân xã Hiệp Thuận, huyện Phúc Thọ, Hà Nội lại tất bật bên những nương dâu chín, để kịp thu hoạch cung ứng ra thị trường những trái dâu chín mọng, đỏ rực đẹp mắt.
Hiện nay, trên toàn địa bàn xã Hiệp Thuận có khoảng 20ha đang trồng dâu tằm. Theo một số người dân trồng dâu ở đây, nghề trồng dâu tằm có từ khoảng 8 năm về trước, do hiệu quả kinh tế cao hơn so với trồng lúa nên cây dâu tằm được nhiều người dân tại xã lựa chọn để thâm canh.
Dọc những con đường thuộc xã Hiệp Thuận, người dân đang tất bật thu hoạch dâu tằm chín rộ.
Thoăn thoắt đôi tay hái những trái dâu chín, chị Đỗ Thị Bính cho biết: "Hiện tại gia đình đang trồng 20 cây dâu tằm. Đến thời điểm thu hoạch, mỗi ngày được từ 20 đến 50 kg, sau khi thu hoạch xong thì thương lái đến mua tận vườn. Năm nay thời tiết không được thuận lợi, nên quả không được sai do vậy giá bán cao hơn mọi năm (khoảng 20.000 đồng/kg)".
"Trái dâu có chất lượng tốt phụ thuộc nhiều vào thời tiết, nếu trời nắng nóng dâu ngọt, khi mưa dâu nhạt hơn. Đối với người dân trồng dâu tằm thì đây là loại cây nhanh lớn, khá dễ trồng. Để nhân giống, chỉ cần chiết cành cẩn thận, sau một năm, cây dâu đã có thể cho thu hoạch" - chị Bính chia sẻ.
Người dân thu hoạch dâu dựa trên màu sắc của quả dâu. Khi dâu non thì có màu xanh, khi bắt đầu chín chuyển sang màu đỏ. Đến khi quả dâu chuyển sang màu tím đen là lúc vừa chín để có thể thu hoạch.
Quả dâu nhỏ, dễ dập nên việc thu hoạch phải dùng tay hái.
Trung bình mỗi ngày, một người thu hoạch dâu liên tục 8 tiếng được khoảng 30 – 40 kg.
Thời gian thu hoạch dâu khá gấp rút chỉ kéo dài trong khoảng 3 - 5 tuần, vì vậy phải huy động tất cả người nhà, thậm chí thuê thêm nhiều người làm để kịp thu hoạch bán cho thương lái. Công việc bắt đầu từ 7 giờ sáng cho đến chiều tối.
Các thương lái về tận vườn thu mua dâu của bà con.
