dầu ăn
Ăn mỡ bò có tốt cho sức khỏe không?
Dinh dưỡng - 15/01/2026 11:00SKĐS - Mỡ bò đang quay trở lại gian bếp và cả ngành chăm sóc da, được nhắc đến trong Hướng dẫn chế độ ăn uống cho người Mỹ 2025–2030. Vậy mỡ bò là gì, có thực sự tốt cho sức khỏe và nên dùng thế nào cho an toàn?
Tác hại với sức khoẻ của dầu ăn dùng nhiều lần
Đời sống - 20/12/2025 20:44SKĐS - Một thìa dầu có thể làm nên món ngon, nhưng cũng có thể là nguồn độc hại khó ngờ nếu dùng lại nhiều lần. Việc sử dụng dầu chiên nhiều lần mà ít lọc các chất oxy hóa gây hại sẽ tích tụ trong thực phẩm, tạo ra hợp chất gây hại cho sức khỏe người dùng.
Cảnh báo 2 loại dầu ăn có hại cho tim mạch cần hạn chế
Phòng mạch online - 05/12/2025 10:20SKĐS - Dầu ăn là nguyên liệu không thể thiếu, nhưng nếu sử dụng sai loại hoặc sai cách, chúng sẽ trở thành sát thủ thầm lặng cho sức khỏe tim mạch. Các chuyên gia cảnh báo các bà nội trợ cần thận trọng khi sử dụng 2 loại dầu ăn dưới đây.
Bắt nữ giám đốc công ty sản xuất hơn 2,7 triệu lít dầu ăn giả bán ra nhiều tỉnh miền Trung
Pháp luật - 21/10/2025 17:04SKĐS - Từ tháng 4/2024 đến khi bị phát hiện, Công ty TNHH Thương mại An Thịnh Food sản xuất hơn 2,7 triệu lít dầu ăn giả, trị giá khoảng 75 tỷ đồng, bán khắp Nghệ An và nhiều tỉnh miền Trung.
Phát hiện 6 loại dầu thực vật kém chất lượng, hàng giả, đã phân phối nhiều nơi
Y tế - 15/10/2025 08:04SKĐS - Kết quả kiểm tra, giám định của cơ quan chức năng cho thấy các sản phẩm Dầu thực vật CHICA, Dầu đậu nành CHICA, Dầu thực vật TAMIN GOLD, Dầu thực vật GOLDMAX, Dầu thực vật TỐT, Dầu thực vật MEGAFOOD là hàng kém chất lượng, hàng giả...
Phát hiện một loại dầu ăn phổ biến giúp giảm mỡ bụng
Dinh dưỡng - 12/10/2025 15:03SKĐS - Chế độ ăn Địa Trung Hải với dầu ô liu đã được công nhận có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nghiên cứu mới đây còn cho thấy, việc bổ sung dầu ô liu nguyên chất vào chế độ ăn uống thường xuyên giúp giảm mỡ bụng và cân nặng khỏe mạnh.
Có nên quay lại ăn mỡ lợn hoàn toàn?
Dinh dưỡng - 08/10/2025 13:15SKĐS - Thời gian gần đây, do lo ngại về dầu ăn tái chế, dầu công nghiệp không rõ nguồn gốc nên nhiều gia đình có xu hướng quay lại dùng mỡ lợn với lý do 'ăn cho yên tâm'. Điều này là có cơ sở nhưng việc quay lại ăn hoàn toàn mỡ lợn thay thế dầu thực vật có phải là giải pháp tối ưu?
2 loại dầu ăn gây hại cho sức khỏe ít ai ngờ
Phòng mạch online - 04/09/2025 09:18SKĐS - Nhiều người tin rằng dầu ăn nào cũng tốt cho cơ thể, nhưng sự thật không hẳn vậy. Nhiều gia đình vẫn sử dụng 2 loại dầu ăn này mỗi ngày mà không biết chúng tiềm ẩn nhiều nguy cơ gây hại cho tim mạch, gan và cân nặng.
Vì sao dầu ăn chưa chắc đã tốt hơn mỡ lợn?
Phòng mạch online - 13/08/2025 07:56SKĐS - Nhiều gia đình Việt có thói quen vứt bỏ mỡ lợn vì cho rằng nó là nguyên nhân gây ra mỡ máu và bệnh tim mạch. Tuy nhiên, mỡ lợn lại là nguồn cung cấp năng lượng và thúc đẩy chức năng miễn dịch của cơ thể.
3 'kẻ thù' khiến dầu ăn dễ bị hỏng, vậy bảo quản thế nào là đúng cách?
Cảnh giác thực phẩm - 29/07/2025 15:35SKĐS - Dầu ăn là sản phẩm thông dụng nhưng không phải ai cũng biết cách bảo quản đúng. Nhiều người còn nghĩ dầu ăn khó ôi thiu, cứ còn hạn sử dụng là an toàn cho sức khỏe.
Dầu lạc có lợi ích nổi bật và hạn chế gì?
Dinh dưỡng - 25/07/2025 20:00SKĐS - Không tin tưởng dầu ăn bán sẵn, nhiều người tự ép dầu lạc để ăn với suy nghĩ an toàn và có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, ít người biết về công dụng, lợi ích, hạn chế của dầu lạc.
Tại sao mỡ lợn vừa nên tránh lại vừa phải nên dùng?
Phòng mạch online - 18/07/2025 07:06SKĐS - Mỡ lợn từng bị xem là thủ phạm gây ra bệnh tim mạch. Thế nhưng, các nghiên cứu gần đây lại cho thấy loại chất béo tưởng nên tránh này vẫn mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe nếu biết dùng đúng cách. Vậy tại sao mỡ lợn vừa đáng lo ngại lại vừa đáng dùng?
Sợ dầu ăn giả, dầu lạc 'nhà tự làm' lên ngôi
Xã hội - 14/07/2025 15:18SKĐS - Trước thông tin dầu ăn giả, kém chất lượng được bán trên thị trường trong thời gian gần đây, để đảm bảo sức khỏe cho cả gia đình, nhiều bà nội trợ đã chọn cách mua lạc, vừng, sau đó tự ép thành dầu để sử dụng.
2 loại dầu ăn không tốt cho sức khỏe cần hạn chế
Phòng mạch online - 08/07/2025 15:25SKĐS - Một số loại dầu ăn khi chế biến nhiều lần sẽ sinh ra các chất có hại cho cơ thể. Do vậy để sử dụng dầu ăn đúng cách, tốt cho sức khỏe bạn nên thay đổi, luân phiên nhiều loại dầu cũng như thay đổi cách chế biến.
Thông tin mới nhất vụ sữa giả Hiup và dầu ăn chăn nuôi dùng cho người
Sức khỏe TV - 04/07/2025 09:45SKĐS - Người phát ngôn Bộ Công an mới đây đã cung cấp thông tin liên quan đến vụ sản xuất, buôn bán sữa giả Hiup và vụ dùng dầu ăn chăn nuôi "phù phép" thành dầu ăn cho người.
Vì sao tuyển sinh đại học 2026 phải siết xét học bạ và hạ điểm cộng IELTS?
Xã hội - 29/01/2026 16:16SKĐS - Việc siết xét học bạ và điều chỉnh ưu tiên IELTS trong dự thảo Quy chế tuyển sinh đại học 2026 đang khiến nhiều phụ huynh, học sinh băn khoăn. Đại diện Bộ GD&ĐT đã có lý giải về các điều chỉnh này.
Khởi tố đối tượng người nước ngoài mua bán 8 kg cần sa tại Hà Nội
Pháp luật - 29/01/2026 14:17SKĐS - Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an TP Hà Nội đã khởi tố vụ án, khởi tố bị can đối với một đối tượng người nước ngoài liên quan đến hành vi mua bán trái phép cần sa.
Rơi máy bay quân sự ở Thái Lan, 2 phi công thiệt mạng
Quốc tế - 29/01/2026 17:06Lực lượng Không quân Thái Lan cho biết, sáng nay, một máy bay quân sự của nước này đã bị rơi tại vùng rừng ở tỉnh Chiang Mai thuộc miền Bắc, khiến 2 phi công thiệt mạng.
Bộ Công an thông tin mới nhất về vụ án sữa giả Hiup và dầu ăn chăn nuôi dùng cho người
Thời sự - 03/07/2025 18:56SKĐS - Chiều 3/7, tại buổi họp báo Chính phủ thường kỳ tháng 6/2025 đại diện Bộ Công an đã cung cấp thông tin liên quan đến vụ sản xuất, buôn bán sữa giả Hiup và vụ dùng dầu ăn chăn nuôi "phù phép" thành dầu ăn cho người…
Nguy hại khó ngờ khi sử dụng dầu ăn chăn nuôi cho người
Xã hội - 27/06/2025 08:58SKĐS - Dầu ăn chăn nuôi do làm từ nguyên liệu không chuẩn sẽ chứa các chất độc như aldehyde, peroxit, acrolein sẽ xuất hiện, là tác nhân có thể gây viêm gan, tổn thương tế bào và tăng nguy cơ mắc ung thư khi sử dụng cho người.
Bộ Y tế lên tiếng vụ dầu ăn chăn nuôi 'hô biến' thành dầu ăn cho người
Y tế - 24/06/2025 23:02SKĐS - Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế đêm 24/6 đã phát cảnh báo việc sử dụng dầu ăn nhập khẩu dành cho thức ăn chăn nuôi để sản xuất chế biến thành dầu ăn chế biến thực phẩm cho người.
Chuyên gia chỉ cách nhận biết dầu ăn giả bằng mắt thường
Xã hội - 30/04/2025 07:10SKĐS - Việc sử dụng dầu ăn hư hỏng có thể gây ra các triệu chứng ngộ độc thực phẩm như buồn nôn, nôn mửa, tiêu chảy, đau bụng, thậm chí đẩy nhanh quá trình lão hóa, tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và mạch máu não.
Phú Thọ: Phát hiện 'xưởng' sản xuất hàng trăm tấn gia vị, dầu ăn giả
Pháp luật - 26/04/2025 21:29SKĐS - Công an tỉnh Phú Thọ vừa bất ngờ đột kích, khám xét khẩn cấp xưởng sản xuất và kho hàng của Công ty TNHH Famimoto Việt Nam tại địa chỉ Khu Đồng Đồi, xã Thụy Vân, thành phố Việt Trì, tỉnh Phú Thọ.
Lan truyền tin ‘dầu ăn độc hại hơn rượu’, chuyên gia nói gì?
Xã hội - 22/04/2025 07:08SKĐS - Những thông tin lan truyền trên mạng xã hội cho rằng dầu thực vật độc hại hơn cả rượu, đường… khiến nhiều người hoang mang, lo lắng, chuyên gia nói gì?
TRIỂN KHAI THỰC HIỆN THẮNG LỢI NGHỊ QUYẾT ĐẠI HỘI XIV CỦA ĐẢNGTăng tốc chuyển đổi số, ứng dụng AI, tiến tới xây dựng ngành y tế thông minh
SKĐS - Ngành y tế Bắc Ninh tăng cường phối hợp với các đơn vị để phát triển nguồn nhân lực y tế gắn với chuyển đổi số, trong đó tập trung ứng dụng trí tuệ nhân tạo (AI), phân tích dữ liệu y tế, hồ sơ sức khỏe điện tử và bảo mật dữ liệu; phối hợp xây dựng Trung tâm điều hành y tế tỉnh Bắc Ninh...
TRIỂN KHAI THỰC HIỆN THẮNG LỢI NGHỊ QUYẾT ĐẠI HỘI XIV CỦA ĐẢNG2 bệnh viện trung ương chính thức chuyển giao về Trường Đại học Y Hà Nội
SKĐS - Hôm nay - 29/1, hai bệnh viện tuyến Trung ương là Bệnh viện 71 và Bệnh viện Điều dưỡng, phục hồi chức năng với hơn 1.000 giường bệnh đã được chuyển giao về Trường Đại học Y Hà Nội. Thứ trưởng Bộ Y tế Đỗ Xuân Tuyên chủ trì và phát biểu chỉ đạo tại hội nghị.
ĐƯA NGHỊ QUYẾT SỐ 72-NQ/TW CỦA BỘ CHÍNH TRỊ VÀO CUỘC SỐNGTrước nguy cơ dịch Nipah xâm nhập, Hà Nội giám sát chặt chẽ tại sân bay Nội Bài
SKĐS - Trước nguy cơ bệnh do virus Nipah xâm nhập, ngày 28/1, Sở Y tế Hà Nội đã có văn bản khẩn yêu cầu tăng cường giám sát tại sân bay Nội Bài, sàng lọc chặt chẽ người nhập cảnh và chuẩn bị sẵn các kịch bản ứng phó nhằm bảo vệ sức khỏe cộng đồng.
Phòng mạch online
Sâu răng sữa có cần điều trị không?
SKĐS - Sâu răng là một trong những vấn đề răng miệng phổ biến nhất ở trẻ em. Nhiều cha mẹ cho rằng răng sữa bị sâu không cần điều trị vì sau này sẽ được thay thế bằng răng vĩnh viễn. Quan niệm này có thể dẫn đến nhiều hệ lụy nghiêm trọng cho sức khỏe của trẻ.