dầu ăn

Chuyên gia chỉ cách nhận biết dầu ăn giả bằng mắt thường

Xã hội - 30/04/2025 07:10

SKĐS - Việc sử dụng dầu ăn hư hỏng có thể gây ra các triệu chứng ngộ độc thực phẩm như buồn nôn, nôn mửa, tiêu chảy, đau bụng, thậm chí đẩy nhanh quá trình lão hóa, tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và mạch máu não.

Phú Thọ: Phát hiện 'xưởng' sản xuất hàng trăm tấn gia vị, dầu ăn giả

Pháp luật - 26/04/2025 21:29

Lan truyền tin ‘dầu ăn độc hại hơn rượu’, chuyên gia nói gì?

Xã hội - 22/04/2025 07:08

Hành trình của HasuKook: Từ cánh đồng Amur, Nga đến gian bếp Việt

Dinh dưỡng - 11/04/2025 14:00

Những lý do để chọn ăn mỡ lợn

Dinh dưỡng - 08/04/2025 06:12

SKĐS - Ngày nay, nhiều người tránh xa việc ăn mỡ lợn vì nó có tiếng xấu là làm tắc nghẽn động mạch, làm tăng cholesterol và gây ra bệnh tim… Tuy nhiên, mỡ lợn có một số lợi ích sức khỏe nếu ăn đúng cách và đúng lượng.

Bơ và dầu thực vật, thực phẩm nào kéo dài tuổi thọ?

Dinh dưỡng - 29/03/2025 09:45

SKĐS - Liệu một sự thay đổi nhỏ trong chế độ ăn uống có thể tạo ra sự khác biệt lớn đối với sức khỏe và tuổi thọ? Nghiên cứu kéo dài 30 năm này tiết lộ một sự thật đáng ngạc nhiên về dầu thực vật và bơ.

Những loại dầu ăn nào bị coi là có hại cho sức khỏe?

Cảnh giác thực phẩm - 16/01/2025 16:19

SKĐS - Dầu hạt cải, dầu hướng dương, ngô, đậu nành… đang bị nhiều người loại bỏ khỏi chế độ ăn vì quan điểm cho rằng acid béo omega-6 trong các loại dầu này có độc và gây viêm. Vậy theo đánh giá khoa học, dầu hạt có hại hay có lợi cho sức khỏe?

Ưu tiên dầu ăn kết hợp 03 thành phần vì những lý do sau

Dinh dưỡng - 19/09/2024 09:00

Lựa chọn dầu ăn phù hợp theo hướng dẫn của chuyên gia là một trong những cách thức giúp nâng cao sức khỏe. Vậy với dầu ăn vì sao các chuyên gia lưu ý nên lựa chọn dầu ăn kết hợp 3 thành phần?

Chọn dầu ăn đúng cách giúp nâng cao sức khỏe

Dinh dưỡng - 06/09/2024 10:00

Việc chọn đúng dầu khi chế biến không chỉ giúp món ăn trở nên ngon hơn còn giúp nâng cao sức khỏe, hỗ trợ phòng tránh bệnh tật.

Ăn rau muống xào tỏi có tăng cân không?

Dinh dưỡng - 03/08/2024 06:00

SKĐS - Rau muống là thực phẩm phổ biến trong chế độ ăn, có thể chế biến thành những món như luộc, xào, nấu canh… Đặc biệt món rau muống xào tỏi được nhiều người yêu thích nhưng những người ăn chế độ giảm cân lại e ngại món ăn này dễ tăng cân.

Sự thật bất ngờ của dầu lạc với sức khỏe

Cảnh giác thực phẩm - 30/07/2024 17:35

SKĐS - Dầu lạc là loại dầu phổ biến được sử dụng phổ biến trong nấu ăn, đặc biệt là khi chiên rán. Mặc dù dầu lạc có một số lợi ích sức khỏe nhưng cũng có những nhược điểm đáng kể mà người tiêu dùng nên biết.

6 loại dầu ăn tốt cho người bị cholesterol cao

Dinh dưỡng - 24/07/2024 14:45

SKĐS - Có rất nhiều loại dầu ăn trên thị trường với hương vị và thành phần dinh dưỡng khác nhau. Tuy nhiên, việc lựa chọn loại dầu nào tốt nhất cho người bị cholesterol cao không dễ.

5 cách nấu ăn ít dầu mỡ hơn tốt cho sức khỏe

Dinh dưỡng - 13/07/2024 06:15

SKĐS - Thức ăn có nhiều dầu mỡ có thể ngon miệng nhưng gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. Tham khảo một số cách nấu ăn ít dầu mỡ.

Không ăn mỡ lợn là đúng hay sai?

Cảnh giác thực phẩm - 11/05/2024 20:45

SKĐS - Loại bỏ hoàn toàn mỡ lợn ra khỏi chế độ ăn vì mỡ lợn không tốt cho sức khỏe, gây béo phì, mỡ máu cao, tăng cholesterol là quan điểm của rất nhiều người. Vậy mỡ lợn có thực sự xấu như nhiều người vẫn nghĩ?

4 loại dầu ăn không tốt cho sức khỏe nên hạn chế

Dinh dưỡng - 12/03/2024 06:10

SKĐS - Không phải tất cả các loại dầu đều được tạo ra như nhau. Một số loại dầu ngon hơn ở nhiệt độ cao, trong khi một số khác lại tuyệt vời khi dùng trong nước sốt salad.

Dầu ăn nào có thể chiên, rán tốt nhất cho sức khỏe?

Dinh dưỡng - 06/01/2024 11:00

SKĐS - Thức ăn chiên rán ngập dầu có thể không tốt cho sức khỏe nhưng khi dùng với các loại dầu ăn phù hợp, chiên đúng cách có thể là một món ăn ngon, an toàn hơn.

Bí quyết sử dụng dầu ô liu cho món ăn thơm ngon và tốt cho sức khỏe

Dinh dưỡng - 09/12/2023 09:25

SKĐS - Nhu cầu sử dụng dầu ô liu trong ăn uống ngày càng phổ biến vì loại dầu này có giá trị dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe tim mạch. Tuy nhiên, cách sử dụng dầu ô liu như thế nào để có lợi nhất thì không phải ai cũng biết.

8 loại dầu ăn tốt nhất dùng để trộn salad rất ít người biết

Dinh dưỡng - 17/07/2023 06:56

SKĐS - Nhiều người thay thế nước xốt thông thường cho món salad bằng dầu ăn nhưng có phải loại dầu ăn nào cũng có thể trộn salad không và những loại dầu trộn salad nào làm tăng hương vị tự nhiên cho món salad?

Xã hội

Lô trái phiếu của Sunshine bị báo cáo vi phạm có tài sản bảo đảm liên quan BĐS Phát Đạt

Thị trường - 14/06/2025 21:37

SKĐS - Lô trái phiếu SHJCH2125002 do Công ty Cổ phần Kinh doanh Nhà Sunshine phát hành vừa bị đại diện người sở hữu trái phiếu báo cáo sự kiện vi phạm có tài sản đảm bảo 'chồng chéo' với nhiều công ty khác, là dự án do Công ty Cổ phần Phát triển Bất động sản Phát Đạt làm chủ đầu tư.

Pháp luật

Rúng động chồng sát hại vợ dã man trong khách sạn, tiết lộ cuộc gọi 'lạ' sau khi gây án

Pháp luật - 14/06/2025 19:47

SKĐS - Ngày 14/6, Công an TPHCM lấy lời khai, điều tra nguyên nhân vụ người đàn ông 62 tuổi có dấu hiệu không tỉnh táo, sát hại vợ trong khách sạn ở quận Tân Phú (TPHCM), rồi gọi điện thông báo cho người thân.

Quốc tế

Thực hư vụ Israel mất 2 tiêm kích F-35 trên bầu trời Iran

Quốc tế - 14/06/2025 15:47

SKĐS - Ngày 14/6, truyền thông nhà nước Iran đưa tin rằng lực lượng phòng không nước này đã bắn rơi 2 máy bay chiến đấu tàng hình F-35 của Israel.

5 loại dầu ăn tốt cho sức khỏe

Sức khỏe TV - 01/07/2023 10:51

SKĐS - Trên thị trường có rất nhiều loại dầu ăn khác nhau, mỗi loại có hương vị riêng biệt. Tuy nhiên không phải tất cả các loại dầu ăn đều giống nhau. Vậy loại dầu ăn lành mạnh có thể dùng để nấu ăn với nhiệt độ cao là loại nào?

5 loại dầu ăn có thể dùng để chiên rán tốt nhất

Dinh dưỡng - 28/06/2023 06:26

Tiết kiệm thứ này trong căn bếp dễ khiến bạn mắc ung thư và hàng loạt bệnh khác

Dinh dưỡng - 31/08/2022 06:41

SKĐS - Để tiết kiệm, nhiều cửa hàng, thậm chí một số gia đình đã tái sử dụng lại nhiều lần thứ này mà không biết rằng nó có thể gây ra những hậu quả nghiêm trọng đối với sức khỏe.

Những lưu ý khi lựa chọn, bảo quản, sử dụng hành lá

Dinh dưỡng - 01/06/2022 14:59

SKĐS - Hành lá là gia vị gần như không thể thiếu trong bữa ăn hằng ngày. Hành lá vừa tăng mùi vị hấp dẫn cho món ăn, vừa dùng để tô màu bắt mắt thị giác. Tuy nhiên, muốn chọn được hành lá tươi ngon và sử dụng có hiệu quả thì cũng cần lưu ý.

Dầu ăn, mì tôm, trứng... "rủ nhau" tăng giá, người tiêu dùng kêu trời

Thị trường - 25/05/2022 10:37

Giá xăng liên tục tăng từ đầu năm nay khiến nhiều mặt hàng tiêu dùng như dầu ăn, trứng gà, mì chính, mì tôm, đường… đồng loạt "rủ nhau" tăng giá.

Những loại dầu ăn nào tốt cho sức khỏe?

Dinh dưỡng - 18/02/2022 11:03

SKĐS - Dầu ăn là gia vị không thể thiếu trong căn bếp của mỗi gia đình, bao gồm nhiều loại khác nhau phù hợp với từng mục đích sử dụng. Loại dầu nào tốt cho sức khỏe và có thể kết hợp vào chế độ ăn uống của mình như thế nào?

HIỂN THỊ THÊM BÀI

Dòng sự kiện

KỶ NGUYÊN VƯƠN MÌNH CỦA DÂN TỘC

Chủ tịch Quốc hội: Xây dựng xã hội thượng tôn pháp luật, đưa đất nước phát triển hùng cường, thịnh vượng

SKĐS - Theo Chủ tịch Quốc hội Trần Thanh Mẫn, chúng ta sẽ thực hiện thành công cuộc cách mạng sắp xếp tổ chức bộ máy, xây dựng xã hội thượng tôn pháp luật, sẵn sàng đưa đất nước phát triển hùng cường, thịnh vượng trong kỷ nguyên mới.

Tuyên bố chung về những định hướng lớn của quan hệ Đối tác Chiến lược toàn diện Việt Nam - Nga trong giai đoạn hợp tác mới

Tổng Bí thư Tô Lâm dự Diễn đàn Doanh nghiệp Việt Nam - LB Nga

CHỈ ĐẠO, ĐIỀU HÀNH CỦA LÃNH ĐẠO BỘ Y TẾ

Bộ Y tế: Không để gián đoạn công tác y tế ứng phó thiên tai khi sắp xếp, hoàn thiện tổ chức bộ máy

SKĐS - Bộ Y tế đề nghị các tỉnh, thành phố; các bệnh viện trực thuộc Bộ không để bị động, bất ngờ, không để gián đoạn công tác y tế trong ứng phó thiên tai khi sắp xếp, hoàn thiện tổ chức bộ máy và sắp xếp lại đơn vị hành chính, tổ chức chính quyền địa phương 2 cấp.

Bộ Y tế tiếp tục yêu cầu bệnh viện phải triển khai hồ sơ bệnh án điện tử chậm nhất vào 30/9

Bộ Y tế trao quyết định bổ nhiệm Phó Giám đốc chuyên môn Bệnh viện Mắt Trung ương

Cuộc thi Cơ sở y tế XANH - SẠCH - ĐẸP lần I

Hội đồng Giám khảo tổng hợp kết quả chấm điểm Cuộc thi 'Cơ sở Y tế Xanh - Sạch - Đẹp' lần thứ I

SKĐS - Chiều 13/5, dưới sự chủ trì của PGS.TS. Nguyễn Thị Kim Tiến, nguyên Bộ trưởng Bộ Y tế, Chủ tịch Hội đồng Giám khảo Cuộc thi 'Cơ sở Y tế Xanh - Sạch - Đẹp' lần thứ I, Hội đồng Giám khảo, Tổ Thư ký đã họp tổng hợp kết quả chấm điểm và thống nhất phương án tổ chức Lễ Tổng kết và trao giải cuộc thi.