Mới đây tại hội thảo khoa học "Đạm A2 Beta-casein và các chứng minh khoa học cho sức khỏe toàn diện" rất nhiều các chuyên gia nhi khoa, dinh dưỡng đã cùng với đại diện The a2 Milk Company – doanh nghiệp được biết đến là đơn vị tiên phong nghiên cứu và phát triển các sản phẩm từ đạm A2 trên thế giới, cập nhật những nghiên cứu mới xoay quanh thành phần dinh dưỡng đang nhận được sự quan tâm ngày càng lớn trong cộng đồng khoa học quốc tế này.
Được thành lập tại New Zealand từ năm 2000, The a2 Milk Company đã dành hơn 26 năm theo đuổi việc nghiên cứu chuyên sâu về đạm A2, sở hữu hơn 70 bằng sáng chế và hệ thống nghiên cứu được hỗ trợ bởi hơn 200 công bố khoa học liên quan đến đạm A2 beta-casein Theo đại diện doanh nghiệp, mục tiêu xuyên suốt của The a2 Milk Company là mang đến nguồn sữa tự nhiên chỉ chứa đạm A2 beta-casein, không chứa đạm A1, cho người tiêu dùng trên toàn cầu.
Không chỉ tập trung vào những lợi ích liên quan đến tiêu hóa – lĩnh vực vốn đã được biết đến nhiều nhất khi nhắc đến đạm A2 – các nghiên cứu được trình bày tại hội thảo còn mở rộng góc nhìn về vai trò của loại đạm này đối với sức khỏe toàn diện.
Sự khác biệt của đạm A2 và bài toán lựa chọn dinh dưỡng được The a2 Milk Company nghiên cứu từ sớm.
Theo TS. Bác sĩ Đoàn Thị Lan, Bệnh viên Đa khoa Bảo Sơn, các vấn đề liên quan đến hệ tiêu hóa vẫn là một trong những nguyên nhân phổ biến khiến phụ huynh tìm đến các cơ sở y tế để được tư vấn. Và người tiêu dùng thường bị nhầm lẫn giữa: dị ứng đạm sữa bò (Cow's Milk Protein Allergy - CMPA), bất dung nạp lactose và các rối loạn tiêu hóa chức năng (Functional Gastrointestinal Disorders - FGIDs).
"Việc xác định đúng nguyên nhân là yếu tố quan trọng để lựa chọn giải pháp dinh dưỡng phù hợp cho từng trẻ", bác sĩ Lan nhấn mạnh.
Chính trong bối cảnh đó, đạm A2 bắt đầu nhận được nhiều sự chú ý từ giới chuyên môn và người tiêu dùng. Những nghiên cứu ban đầu về đạm A2 beta-casein chủ yếu tập trung vào khả năng dung nạp sữa và trải nghiệm tiêu hóa ở những người gặp khó chịu khi sử dụng sữa bò thông thường.
Theo các chuyên gia tại hội thảo, đạm beta-casein là một trong những thành phần đạm chính trong sữa bò. Hiện nay tồn tại nhiều biến thể beta-casein khác nhau, trong đó phổ biến nhất là A1 và A2.
Sữa bò thông thường thường chứa đồng thời cả beta-casein A1 và A2 beta-casein, các sản phẩm đạm A2 được sản xuất từ nguồn sữa chỉ chứa beta-casein A2 tự nhiên.
Cấu trúc phân tử của đạm beta-casein A2 giúp ngăn chặn hình thành BCM-7, từ đó giúp hỗ trợ tiêu hoá tốt hơn.
Khi đường ruột không chỉ là nơi tiêu hóa thức ăn
Trong những năm gần đây, cộng đồng khoa học bắt đầu quan tâm nhiều hơn đến những tác động rộng hơn của đạm A2 đối với cơ thể, không còn giới hạn ở trẻ nhỏ. Một trong những nội dung nhận được nhiều sự quan tâm là khái niệm trục não - ruột (Gut-Brain Axis).
Theo ThS. BS Đỗ Đăng Trí, Bộ môn Nhi - Đại học Y Dược TP.HCM Bệnh viện Nhi Đồng 1, chính những hiểu biết mới về trục não - ruột đang làm thay đổi cách nhìn của giới chuyên môn về dinh dưỡng của đạm A2
Khoảng 70% tế bào miễn dịch của cơ thể tập trung tại hệ tiêu hóa. Đồng thời, đường ruột cũng duy trì mối liên hệ hai chiều liên tục với não bộ thông qua hệ thần kinh, hormone và hệ vi sinh vật đường ruột.
Điều này giúp lý giải vì sao sức khỏe đường ruột có thể ảnh hưởng đến nhiều khía cạnh khác nhau như miễn dịch, giấc ngủ, tâm trạng, khả năng học tập và nhận thức. Cũng từ đó, các nghiên cứu về vai trò của đạm A2 được mở rộng, nghiên cứu trên nhiều nhóm dân số khác nhau, qua nhiều giai đoạn của cuộc sống, từ phụ nữ mang thai, mẹ cho con bú, trẻ sơ sinh, trẻ nhỏ cho đến người trưởng thành và người cao tuổi.
Đạm A2 xây dựng sức khỏe toàn diện cho cả gia đình
Ông Yohan Senaratne, Đại diện Nhãn hàng The a2 Milk Company, doanh nghiệp đã dành hơn 26 năm tập trung nghiên cứu chuyên sâu về đạm A2, cho biết về kết quả 3 cuộc nghiên cứu mới về đạm A2 năm 2025:
Ở trẻ nhỏ sử dụng thực phẩm bổ sung thuần đạm A2, dữ liệu được giới thiệu cho thấy các cải thiện không những ở chức năng tiêu hóa, giảm nôn trớ mà còn giảm tình trạng quấy khóc.
Đặc biệt hơn hẳn, một số nghiên cứu trên nhóm người từ 65 đến 75 tuổi có suy giảm nhận thức nhẹ ghi nhận những cải thiện liên quan đến trí nhớ, chức năng điều hành và chất lượng cuộc sống.
Đại diện The a2 Milk Company chia sẻ tầm nhìn tiên phong trong việc nghiên cứu về lợi ích của Đạm A2 với hành trình cùng hơn 70 bằng sáng chế
Từ góc nhìn của các chuyên gia trong và ngoài nước, sự phát triển của đạm A2 đang phản ánh xu hướng mới của dinh dưỡng hiện đại: không chỉ giải quyết một triệu chứng cụ thể mà hướng đến việc xây dựng nền tảng sức khỏe toàn diện hơn.
Nếu trước đây đạm A2 thường được biết đến như một lựa chọn dành cho những người gặp khó chịu khi sử dụng sữa, thì ngày nay những nghiên cứu mới đang mở rộng cách hiểu đó.
Từ tiêu hóa, miễn dịch đến nhận thức, đạm A2 đang được nhìn nhận như một nền tảng dinh dưỡng cho nhiều giai đoạn khác nhau của cuộc sống.
Danh mục sản phẩm tại Việt Nam thậm chí đang không ngừng được mở rộng để đáp ứng nhu cầu phát triển liên tục.
Và khi nhắc đến đạm A2 trên quy mô toàn cầu cũng như tại Việt Nam, The a2 Milk Company hiện tiếp tục là cái tên được nhiều chuyên gia và cha mẹ tin tưởng, là một thương hiệu có nhiều thành tích đáng kể không chỉ dựa trên bề dày nghiên cứu mà còn dựa trên trải nghiệm thực tiễn của người tiêu dùng toàn cầu.
Tại Việt Nam, The a2 Company cũng đang không ngừng nỗ lực để mang nguồn dinh dưỡng thuần đạm A2 đến gần hơn với sức khỏe người dân. Doanh nghiệp hiện cung cấp sản phẩm dinh dưỡng thuần đạm A2 cho mọi giai đoạn: Từ mẹ bầu (dinh dưỡng thai kỳ), trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ (dòng Platinum(R), Gentle Gold™), đến các sản phẩm dành cho cả gia đình (sữa tươi tiệt trùng, sữa bột nguyên kem, tách béo…)
*Sữa mẹ là thức ăn tốt nhất cho sức khỏe và sự phát triển toàn diện của trẻ nhỏ
Thực phẩm này không phải là thuốc và không thể thay thế thuốc chữa bệnh.