Mùa cúc ‘tiến vua’ Hưng Yên vào mùa vàng óng.
Những ngày cuối năm, dọc con đường dẫn vào thôn Nghĩa Trai, xã Tân Quang, huyện Văn Lâm Hưng Yên lại vàng rực một màu của cúc chi thi nhau bung nở tuyệt đẹp.
Cúc chi (hay kim cúc, hoàng cúc) còn có tên gọi khác là “cúc tiến vua” bởi ngày xưa, loài hoa có tác dụng thanh nhiệt, tiêu độc, mát gan được lựa chọn để dâng lên vua chúa.
Cách trung tâm Hà Nội chỉ khoảng 30km, làng Nghĩa Trai, Hưng Yên đang "nhuộm" trong màu vàng óng của cúc chi - rất nên thơ, rực rỡ.
Nghĩa Trai là làng nghề truyền thống trồng và chế biến cây dược liệu lâu đời, đặc biệt là loài hoa cúc chi đã được người dân nơi đây canh tác hàng trăm năm. Đây cũng là một vị thuốc quý có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe trong y học cổ truyền.
Hoa cúc chi khô được dùng để pha trà hoặc làm vị thuốc, giúp thanh nhiệt, giải độc, mát gan, chữa mất ngủ rất tốt.
Việc thu hái hoa được thực hiện thủ công, không đòi hỏi nhiều kỹ năng đặc biệt nhưng cần khéo léo, tỉ mỉ để không làm nát bông và hạn chế rụng cánh hoa. Mỗi ngày, một người có thể thu hoạch được từ 15-20 kg hoa tươi.
Cúc chi mỗi năm chỉ có một vụ. Hoa được trồng từ khoảng cuối tháng 6, đầu tháng 7 Âm lịch hàng năm, đến cuối tháng 11 bắt đầu bung nở, báo hiệu mùa thu hoạch rộ trong tháng 12 cho đến Tết Dương lịch.
Bông cúc chi chỉ nhỏ như chiếc cúc áo, hoa màu vàng tươi.
Cúc chi phải thu hoạch ngay lúc nở rộ, không còn nụ nhưng hoa chưa tàn. Chính vì thế, để thu hoạch kịp, nhiều hộ trồng cúc chi phải huy động cả gia đình thậm chí thuê thêm 10 - 15 người hái hoa.
Được biết, mỗi sào hoa cúc ước tính thu được khoảng 450 kg hoa tươi, và phải cần 5-7 kg hoa tươi mới làm được 1kg hoa khô.
Đang vào chính vụ thu hoạch, cánh đồng làng Nghĩa Trai phủ một màu vàng rực rỡ vô cùng bắt mắt của các luống hoa cúc chi.
Những luống hoa ngay hàng thẳng lối nằm san sát nhau tạo nên những mảng vàng rực trải dài ngút tầm mắt.
