Công dụng sữa hạt với người tiểu đường

Cùng chúng tôi tìm hiểu sâu hơn về công dụng của sữa hạt với người bệnh tiểu đường trong bài viết này nhé. 

Tiểu đường và nguy hiểm tiềm tàng

Bệnh tiểu đường hay đái tháo đường là một bệnh mãn tính với biểu hiện lượng đường trong máu của bạn luôn cao hơn mức bình thường do cơ thể của bạn bị thiếu hụt hoặc đề kháng với insulin, dẫn đến rối loạn chuyển hóa đường trong máu.

Khi mắc bệnh tiểu đường, cơ thể bạn không chuyển hóa các chất bột đường từ thực phẩm bạn ăn vào hằng ngày một cách hiệu quả để tạo ra năng lượng. Do đó gây ra hiện tượng lượng đường tích tụ tăng dần trong máu. Lượng đường trong máu thường xuyên ở mức cao qua thời gian làm tăng nguy cơ các bệnh tim mạch, gây ra tổn thương ở các cơ quan khác như mắt, thận, thần kinh và các bệnh lý nghiêm trọng khác.

Vì vậy, người bệnh tiểu đường cần có chế độ ăn uống khoa học. Không ăn các loại đường đơn và các loại thức ăn có hàm lượng đường cao (bánh, kẹo, nước ngọt...). Giảm gạo, mì, ngô, khoai, không nên ăn miến. Tỷ lệ năng lượng do carbohydrate cung cấp nên đạt 50-60% tổng số năng lượng khẩu phần. Các nghiên cứu đã chỉ ra sữa hạt là thực phẩm dinh dưỡng rất phù hợp và tốt cho người tiểu đường.

Công dụng tuyệt vời của sữa hạt với người tiểu đường

Trong sữa hạt và các sản phẩm từ sữa hạt có tới 20% là protein rất tốt cho việc cung cấp dinh dưỡng và hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu.

Sữa hạt còn rất tốt cho người bệnh trong vấn đề kiểm soát cân nặng hiệu quả. Mặc dù chứa rất nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể nhưng hàm lượng calorie trong sữa hạt lại rất thấp. Việc kiểm soát tốt cân nặng không chỉ giúp bạn đẩy lùi nguy cơ mắc bệnh tiểu đường mà còn hỗ trợ giúp bạn giảm những biến chứng nguy hiểm mà bệnh gây ra.

Sữa hạt giúp người bệnh tiểu đường hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu. Vì các loại hạt tự nhiên có chỉ số đường huyết thấp nên uống sữa hạt sẽ có tác dụng hỗ trợ làm giảm lượng đường trong máu. Khi uống sữa hạt bạn sẽ có cảm giác bớt thèm đồ ăn ngọt và cảm thấy no lâu hơn. Người bệnh tiều đường uống sữa hạt thường xuyên sẽ giúp hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu.

Sữa hạt giúp người bệnh tiểu đường dễ tiêu hóa. Khó tiêu là tình trạng cơ thể có các các triệu chứng như chướng bụng, đầy hơi, tiêu chảy, … sau khi tiêu thụ các đồ ăn có chứa lactose. Khi đó, sữa hạt là đồ uống thay thế vì không chứa lactose.

Các loại hạt phù hợp cho người tiểu đường

- Hạt óc chó: Các cuộc nghiên cứu đã chỉ ra rằng mỗi ngày ăn 4 - 5 quả óc chó sẽ hỗ trợ cơ thể người bệnh tiểu đường sản xuất insulin - một chất có tác dụng điều chỉnh lượng đường trong máu mà những người bệnh tiểu đường không có.(dẫn nguồn nghiên cứu) Bên cạnh đó thì quả óc chó còn nguồn bổ sung nhiều chất dinh dưỡng khác, đặc biệt là axit béo omega 3, rất tốt cho sức khỏe.

- Hạt hạnh nhân: Hạt hạnh nhân là một trong những loại hạt hỗ trợ giúp cơ thể cân bằng chỉ số đường huyết trong cơ thể tốt hơn, nên những người bệnh tiểu đường cũng nên bổ sung loại hạt này vào chế độ ăn uống của mình.

- Hạt đậu nành: Trong thành phần của sữa đậu nành được tìm thấy rất nhiều các khoáng chất Magie, Natri, Kali, những thành phần này có tác dụng giúp bệnh nhân tiểu đường ổn định huyết áp, phòng ngừa tình trạng huyết áp cao.

Cách làm sữa hạt đơn giản tại nhà cùng máy làm sữa hạt Unie

Sữa hạt có nhiều công dụng như thế, vậy làm sao để có thể thưởng thức ly sữa hạt thơm ngon ấm nóng mỗi ngày. Chia sẻ với mọi người có một cách rất đơn giản là nấu sữa bằng máy nấu sữa hạt UNIE.

Các sản phẩm máy nấu sữa hạt của Unie như: V8S, V6, V3, V1S, … đều được lập trình sẵn chức năng nấu sữa hạt. Quy trình cơ bản để nấu sữa với làm sữa hạt là bạn chuẩn bị loại hạt mình yêu thích đem sơ chế ngâm hạt từ 4 - 6 tiếng sau đó rửa sạch. Bỏ nguyên liệu và nước vào cối xay bấm chọn chức năng nấu theo từng loại nguyên liệu đã được ghi rõ trên bảng điều khiển của máy. Sau đó máy sẽ tự động xay nấu bạn không lo bị trào hay phải canh nguấy sữa.

Thành phẩm thơm ngon, sánh mịn cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể phù hợp mọi lứa tuổi. Đặc biệt thích hợp dùng cho người tiểu đường.

1. Làm sữa đậu nành bằng máy làm sữa hạt

Chuẩn bị:

- 50 gram hạt đậu nành

- 40g hạt lạc

- 2 chiếc lá nếp

- Một ít đường hoặc đồ tạo ngọt

Cách làm:

- Bước 1: Sơ chế nguyên liệu, rửa sạch đậu nành và lạc đem ngâm trong 6 - 8 tiếng.

Sau đó rửa sạch để ráo.

- Bước 2: Cho đậu nành và lạc đã được sơ chế và cối xay của may làm sữa hạt, đỏ nước chạm đến vạch 1200ml, cho thêm chút xíu muối.

Bật chức năng sữa hạt được tích hợp sẵn trên máy, máy sẽ tự động xay và nấu sữa.

- Bước 3: Cho thêm đường hay chất tạo ngọt vào sữa đậu nành và thưởng thức

2. Làm sữa hạt óc chó bằng máy nấu sữa hạt

Chuẩn bị:

- Hạt óc chó

- Đường

- Bột vani

- Nước

Cách làm:

- Bước 1: Sơ chế nguyên liệu, ngâm hạt óc chó từ 4 - 6 tiếng sau đó rửa sạch để ráo.

- Bước 2: Đổ nguyên liệu, nước đến mực 1200ml và bật nút nấu sữa hạt. Máy sẽ tự động xay và nấu sữa.

- Bước 3: Bỏ thêm đường, bột vani và thưởng thức.

Tham khảo thêm về máy làm sữa hạt Unie, bạn có thể truy cập:

https://unie.com.vn/may-lam-sua-hat-unie-chinh-hang/

Thông tin liên hệ:

- Hotline: 19003152

- Website: unie.com.vn

- Fanpage: https://www.facebook.com/uniegroup/

‎