Trong những ngày nắng nóng, nhu cầu tiêu thụ các loại đồ uống mát, giải khát tăng cao. Tuy nhiên, nhiều người vẫn giữ thói quen uống cà phê vào buổi sáng, thậm chí uống cà phê đá lạnh để tỉnh táo. Vậy việc này có thực sự nên không? Hãy cùng phân tích dưới góc nhìn dinh dưỡng và y học hiện đại.
Uống cà phê mỗi ngày có tốt không?
Uống cà phê có tác dụng gì? Thành phần chính trong cà phê là caffeine. Trung bình một ly cà phê phin (khoảng 150 ml) có thể chứa từ 90 - 120 mg caffeine, còn cà phê espresso chứa khoảng 60–80 mg. Caffeine có tác dụng kích thích hệ thần kinh trung ương, giúp tăng sự tỉnh táo, khả năng tập trung, cải thiện tâm trạng và hiệu suất làm việc tạm thời. Tuy nhiên, caffeine cũng có tính lợi tiểu nhẹ, làm tăng bài tiết nước qua thận, dẫn đến mất nước.
Trong điều kiện thời tiết nắng nóng, cơ thể vốn đã mất nước qua mồ hôi, việc uống cà phê quá nhiều có thể làm trầm trọng hơn tình trạng mất nước, dẫn tới mệt mỏi, chóng mặt, thậm chí là sốc nhiệt nếu không được bù nước đầy đủ.
Uống cà phê mang đến nhiều lợi ích về sức khỏe nhưng cần uống đúng cách, đúng liều lượng.
Vậy có nên uống cà phê trong những ngày nắng nóng? Câu trả lời là có thể, nhưng phải uống đúng cách và đúng thời điểm.
- Chỉ nên uống 1 ly cà phê mỗi ngày, không vượt quá 200 - 300 mg caffeine (theo khuyến cáo của EFSA và FDA).
- Nên uống sau bữa sáng ít nhất 1 - 2 giờ, thời gian lý tưởng là từ 8h30 - 10h30 sáng. Vì đây là thời điểm nồng độ cortisol trong máu - một loại hormone tỉnh táo tự nhiên bắt đầu giảm. Uống cà phê lúc này giúp tăng hiệu quả của caffeine và giảm nguy cơ lệ thuộc.
- Uống kèm nhiều nước. Đặc biệt, nếu uống cà phê đá, bạn nên bù thêm từ 500 - 800 ml nước trong buổi sáng để tránh mất nước.
- Không uống cà phê khi bụng đói, khi đang vận động mạnh ngoài trời, hoặc khi có dấu hiệu mất nước, choáng váng, nhức đầu.
Khi uống cà phê đá bạn nên bổ sung thêm nước cho cơ thể.
Ai không nên uống cà phê
Tuy mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng không phải ai cũng nên uống cà phê thường xuyên. Bởi với mỗi người sẽ có những bệnh lý nền cũng như thể trạng khác nhau. Sau đây là những đối tượng nên hạn chế hoặc tránh cà phê khi trời nắng nóng:
- Người huyết áp cao, rối loạn nhịp tim
- Người có tiền sử mất ngủ, lo âu
- Trẻ em, phụ nữ mang thai, người cao tuổi nhạy cảm với caffeine
- Người đang làm việc ngoài trời trong điều kiện nắng gắt
Uống cà phê trong ngày nắng nóng không phải là cấm kỵ, nhưng cần hiểu đúng và uống có kiểm soát bằng việc chọn thời điểm phù hợp (sau bữa sáng 1 - 2 giờ), uống lượng vừa phải đồng thời bổ sung đủ nước trong ngày. Điều quan trọng cần lưu ý đó là cần tránh lạm dụng để bảo vệ sức khỏe, đặc biệt trong mùa hè oi bức.
