Có nên dùng nấm linh chi thường xuyên?

Nấm linh chi có tên khoa học là Ganoderma lucidum, thuộc họ nấm lim. Loại nấm này được coi là siêu thượng phẩm, là một trong những vị thuốc bổ quan trọng nhất trong Đông y. Nó có hơn 200 hoạt chất có tác dụng hỗ trợ cải thiện sức khỏe...  

Nấm linh chi có thể giúp hỗ trợ tăng cường hệ  miễn dịch bằng cách nào?

Hệ miễn dịch hoạt động dựa vào 4 tế bào chính là: tế bào Lympho, tế bào T, tế bào giết (NK) và tế bào trình diện kháng nguyên (APC).

Tế bào Lympho có khả năng nhận diện một cách đặc hiệu kháng nguyên lạ và tạo phản ứng chống lại chúng.

Tế bào T thì sẽ gây độc giết các tế bào sản xuất ra kháng nguyên lạ (virus, vi khuẩn…).

Tế bào giết (NK) sẽ tham gia vào hệ thống miễn dịch bẩm sinh chống lại nhiễm trùng virus và các vi sinh vật nội bào khác.

Tế bào trình diện kháng nguyên (APC) là tế bào được chuyên môn hóa cao nhất. Nó sẽ bắt giữ những vi sinh vật từ bên ngoài xâm nhập vào, vận chuyển chúng đến các cơ quan lympho và để cho tế bào T khởi động đáp ứng miễn dịch.

Trong nấm linh chi có một hoạt chất quý hiếm là polysaccharide. Hoạt chất này có thể thúc đẩy chức năng của tế bào trình diện kháng nguyên (APC) giúp cơ thể nhanh chóng phát hiện ra sự xâm nhập của những yếu tố gây hại. Đồng thời, tăng cường việc sản xuất các tế bào miễn dịch, thúc đẩy sức sống của các tế bào giết tự nhiên (NK). Từ đó, tăng sức đề kháng giúp cho cơ thể nhanh chóng ngăn chặn và tiêu diệt các yếu tố trên. Tác dụng này đã được kiểm nghiệm bởi Bộ Y tế thực phẩm của Đài Loan.

Một số acid amin có trong nấm linh chi giúp hỗ trợ tăng cường miễn dịch cho cơ thể hiệu quả. Chẳng hạn như acid ganoderic có tác dụng hỗ trợ giải độc gan, khôi phục tế bào gan, hỗ trợ kích thích các yếu tố kháng virus. Nhóm hoạt chất Triterpenoid lại có công dụng hỗ trợ kháng histamin (chất trung gian trong các phản ứng dị ứng) từ đó giảm thiểu tình trạng mẩn ngứa, dị ứng, sốc phản vệ.

Germanium, Vitamin C là chất chống oxy hóa mạnh có trong nấm linh chi. Nó không chỉ giúp hỗ trợ chức năng hoạt động của tế bào, giúp vết thương mau lành mà còn cùng cố cải thiện hệ thống tiêu hóa. Việc thiếu hụt các chất này có thể dẫn đến suy giảm hệ miễn dịch và khiến cơ thể dễ bị nhiễm trùng.

Các nguyên tố vi lượng như Kali, Photpho, Nhôm, Canxi, Vàng, Kẽm, Clo, Đồng, Sắt… trong nấm linh chi đóng vai trò quan trọng giúp bồi bổ cơ thể, tăng cường sức khỏe, sản xuất năng lượng. Giúp bạn tỉnh táo, hứng khởi và làm việc hiệu quả hơn.

Năm 1990, các nhà nghiên cứu tại Trung tâm khoa học y tế Texas tại San Antonio cho biết nấm Linh chi có thể được sử dụng hiệu quả trong điều trị cứng cổ, vai cứng, viêm kết mạc, viêm phế quản, thấp khớp, và cải thiện hệ thống miễn dịch mà không có bất kỳ tác dụng phụ nào.

Cách pha trà nấm linh chi    

Để chăm sóc sức khỏe hiệu quả, mỗi ngày bạn nên dùng nấm ở dạng trà với liều thấp khoảng 5 – 10g/ngày. Có thể pha trà uống thay nước hoặc pha như một thức uống giải khát theo hướng dẫn dưới đây.

Cách 1: Trà nấm linh chi, cam thảo

Nguyên liệu: 10g nấm linh chi, 10g cam thảo, 1 lít nước

Cách làm: Cho 10g nấm linh chi, 10g cam thảo vào 1 lít nước, đun sôi nhỏ lửa 15-20 phút hay hãm trong bình thủy tinh như pha trà. Có thể nấu tiếp nước 2, 3  cho đến khi nước linh chi từ màu hổ phách chuyển sang màu trắng và hết vị đắng.

Cách 2: Trà nấm linh chi, táo đỏ

Nguyên liệu: 10g nấm linh chi, 10g táo đỏ, 1 lít nước

Cách làm: Cho 10g nấm linh chi, 10g táo đỏ vào 1 lít nước, đun sôi nhỏ lửa 15-20 phút hay hãm trong bình thủy tinh như pha trà.

Cách 3: Trà nấm linh chi, bạc hà, mật ong

Nguyên liệu: 10g nấm linh chi, 1 nắm lá bạc hà, mật ong tùy ý

Cách làm: Cho 10g nấm linh chi vào 1 lít nước, đun sôi nhỏ lửa 15-20 phút.   Chắt lấy nước rồi cho lá bạc hà, mật ong vào nồi khuấy đều khi còn nóng.

Lưu ý:

- Nên chọn mua nấm linh chi tại các địa chỉ uy tín để đảm bảo dược tính tốt.

- Không nên rửa nấm linh chi trước khi đun vì lớp bột trên tai nấm và bào tử chứa nhiều dược chất.

Trên đây là 3 cách pha trà nấm linh chi rất đơn giản nhưng thành phẩm đảm bảo sẽ khiến cả gia đình hài lòng. Nếu muốn uống lạnh, bạn có thể cho thêm 1-2 viên đá vào hoặc để trà vào ngăn mát tủ lạnh. Hãy sử dụng hàng ngày để tăng cường sức khỏe

PV