Có nên áp dụng phương pháp ăn dặm tự chỉ huy?

Thế nào là ăn dặm tự chỉ huy?

Ăn dặm tự chỉ huy hay ăn dặm kiểu BLW (Baby Led Weaning) là phương pháp ăn dặm mà bé được toàn quyền lựa chọn món ăn và cách ăn. Khi áp dụng phương pháp này, bé sẽ được chọn món mà bé ăn trước hay ăn sau, món bé thích hay không thích, ăn bốc hay dùng tay là tùy ý bé. Các ông bố bà mẹ sẽ phải tôn trọng quyết định của bé để bé có thể tự do khám phá cũng như làm quen với việc ăn uống một cách tự nhiên và thoải mái nhất. Ở phương pháp này, bố mẹ nên ăn cùng bé cùng bàn, cùng lúc và cùng món. Điều này sẽ giúp bé cảm thấy tò mò và muốn khám phá cũng như thưởng thức món ăn một cách tự nhiên.

Ảnh minh họa

● Nguyên tắc thực hiện ăn dặm tự chỉ huy

Về thức ăn:

- Chọn thức ăn phù hợp với trẻ nhưng vẫn phải đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng.

- Chọn thức ăn theo độ tuổi của bé để đảm bảo cơ thể của bé hấp thụ được các chất dinh dưỡng.

- Thay đổi kích thước hay hình dạng của thức ăn để bé dễ ăn hơn.

- Tránh các món ăn nhiều muối, nhiều đường, thức ăn nhanh, hạt ngũ cốc hay trứng lòng đào vì hệ tiêu hóa của bé còn yếu và không có khả năng hấp thụ và đào thải những chất này.

Về cách ăn:

- Tư thế: bé có thể ăn trên đùi bố mẹ nhưng tốt nhất thì hãy sử dụng ghế tập ăn. Bố mẹ hãy luyện cho bé thói quen ngồi thẳng lưng, quay mặt về phía bàn ăn.

- Đảm bảo rằng bạn là người cung cấp thức ăn chứ không phải là người cho bé ăn.

- Lựa chọn thời điểm cho bé ăn phù hợp, khi bé đang tỉnh táo, không quấy khóc hay cảm thấy mệt mỏi.

- Không hối thúc hay có những hành động làm bé rối trí.

- Không ép bé ăn những món mà bé không thích hay ăn nhiều hơn lượng thức ăn mình muốn.

● Ăn dặm tự chỉ huy có lợi ích gì?

Khi bé được tự chọn món ăn và cách ăn, bé sẽ tự phát triển được kỹ năng tự nhiên của mình để có thể tự khám phá thế giới đồ ăn của bé. Không những vậy, các bố mẹ sẽ dễ dàng hơn trong việc lựa chọn các món ăn cho bé. Việc được tự chọn cách ăn sẽ giúp bé thưởng thức các món ăn theo nhiều cách khác nhau, bé sẽ tự khám phá các mùi vị hay màu sắc của từng món ăn và tăng khả năng nhận biết đồ ăn. Ngoài những lợi ích nêu trên, ăn dặm tự chỉ huy còn có những ưu điểm như:

- Bé có thể hình dung, tự khám phá và hiểu thế giới qua việc tiếp xúc với đồ ăn.

- Rèn sự khéo léo qua việc tiếp xúc và xử lý các món ăn, tăng khả năng phân biệt đồ ăn qua khứu giác, vị giác và thị giác.

- Tạo ra một môi trường gần gũi và thân thiết giữa bé và các thành viên trong gia đình. Không những vậy, bé sẽ có xu hướng bắt chước các hành động, thói quen của người lớn. Vậy nên hãy thể hiện những cách cư xử, hành vi đúng mực sẽ giúp bé học hỏi rất nhiều.

- Luyện tập sự khéo léo qua việc phối hợp sử dụng các bộ phận tay hay miệng để đưa thức ăn vào trong miệng.

Ảnh minh họa

● Vấn đề thường gặp khi áp dụng ăn dặm tự chỉ huy

Việc trẻ được tự quyết định món ăn mà trẻ thích sẽ dẫn đến nguy cơ thiếu đi một số chất dinh dưỡng trong khẩu phần ăn của trẻ. Ngoài ra, bé có thể bị sặc hay nghẹn thức ăn trong quá trình được ăn một cách tự do.

Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng những bé ăn dăm tự chỉ huy có chỉ số BMI thấp hơn so với các bé được đút ăn. Vì vậy, các bà mẹ nên cân nhắc khi cung cấp thức ăn cho trẻ và chỉ dạy cho trẻ về thói quen ăn uống.

Ăn dặm là một trong những việc rất cần thiết trong sự phát triển của trẻ. Vậy nên hãy lắng nghe và tham khảo các ý kiến của chuyên gia, kỹ hơn trong việc chọn chế độ ăn dặm để đảm bảo sức khỏe và sự phát triển của bé hoàn thiện nhất.