Viện Dinh dưỡng Quốc gia - PGS.TS. Nguyễn Trọng Hưng

Cách giúp trẻ hình thành thói quen ăn uống lành mạnh trong ngày hè

Cách giúp trẻ hình thành thói quen ăn uống lành mạnh trong ngày hè

Dinh dưỡng học đường - 10/06/2026 06:00

SKĐS - Kỳ nghỉ hè là thời điểm rất phù hợp để cha mẹ giúp trẻ hình thành kỹ năng lựa chọn thực phẩm và thói quen ăn uống lành mạnh, qua đó giáo dục dinh dưỡng lành mạnh cho trẻ.

Phòng bệnh không lây nhiễm từ sớm bằng dinh dưỡng hợp lý

Phòng bệnh không lây nhiễm từ sớm bằng dinh dưỡng hợp lý

Dinh dưỡng học đường - 01/05/2026 18:00

SKĐS - Cần đảm bảo nguyên tắc ăn uống cân đối: đủ năng lượng theo nhu cầu tuổi, tỷ lệ hợp lý giữa các nhóm chất, ưu tiên thực phẩm tươi, hạn chế thực phẩm chế biến sẵn.

Những sai lầm phổ biến trong dinh dưỡng học đường hiện nay

Những sai lầm phổ biến trong dinh dưỡng học đường hiện nay

Dinh dưỡng học đường - 01/05/2026 05:57

SKĐS - Chế độ ăn của học sinh đang chịu ảnh hưởng mạnh từ nhịp sống nhanh, áp lực học tập và môi trường thực phẩm phong phú nhưng thiếu kiểm soát, dẫn đến nhiều sai lầm phổ biến.

Lịch học kín ngày, trẻ ăn như thế nào để đủ năng lượng?

Lịch học kín ngày, trẻ ăn như thế nào để đủ năng lượng?

Dinh dưỡng học đường - 30/04/2026 06:00

SKĐS - Để trẻ có lịch học dày đặc vẫn đảm bảo đủ năng lượng mà không quá tải dinh dưỡng, cần tập trung vào chất lượng thực phẩm, phân bố bữa ăn hợp lý và hạn chế các nguồn năng lượng rỗng.

Tác hại của việc tiêu thụ quá mức lượng đường và chất tạo ngọt trong khẩu phần ăn

Tác hại của việc tiêu thụ quá mức lượng đường và chất tạo ngọt trong khẩu phần ăn

Dinh dưỡng học đường - 29/04/2026 17:00

SKĐS - Tiêu thụ quá mức đường và chất tạo ngọt trong bữa ăn học đường không chỉ gây ra các vấn đề trước mắt như sâu răng hay giảm tập trung, mà còn làm tăng nguy cơ mắc các bệnh mạn tính trong tương lai.

Vai trò của bữa sáng đối với lứa tuổi học sinh

Vai trò của bữa sáng đối với lứa tuổi học sinh

Dinh dưỡng học đường - 29/04/2026 06:00

SKĐS - Một bữa sáng hợp lý không chỉ giúp trẻ bắt đầu ngày mới hiệu quả mà còn ảnh hưởng trực tiếp đến học tập, sức khỏe và sự phát triển lâu dài.

Học sinh nên uống nước như thế nào để đảm bảo vừa đủ?

Học sinh nên uống nước như thế nào để đảm bảo vừa đủ?

Dinh dưỡng học đường - 27/04/2026 06:00

SKĐS - Nước đóng vai trò thiết yếu đối với cơ thể học sinh, không chỉ giúp duy trì các chức năng sinh lý mà còn ảnh hưởng trực tiếp đến khả năng học tập và tập trung. Tuy nhiên, "uống đủ nước" không đơn giản là uống thật nhiều.

Ăn nhiều muối gây hại thế nào cho sức khỏe của trẻ lứa tuổi học đường?

Ăn nhiều muối gây hại thế nào cho sức khỏe của trẻ lứa tuổi học đường?

Dinh dưỡng học đường - 21/04/2026 06:00

SKĐS - Khẩu phần ăn nhiều muối trong lứa tuổi học đường là một vấn đề dinh dưỡng đáng quan tâm, vì nó không chỉ ảnh hưởng trước mắt mà còn đặt nền tảng cho nhiều bệnh lý mạn tính khi trưởng thành.

Chuyên gia đề xuất có tiêu chuẩn dinh dưỡng học đường thống nhất trên toàn quốc

Chuyên gia đề xuất có tiêu chuẩn dinh dưỡng học đường thống nhất trên toàn quốc

Dinh dưỡng học đường - 06/04/2026 08:15

SKĐS - Trẻ em dành phần lớn thời gian ở trường mỗi ngày với có 1–2 bữa chính, đây cũng là nơi thói quen ăn uống hình thành và duy trì rất sớm. Nếu làm tốt dinh dưỡng học đường, chúng ta sẽ nhận được rất nhiều trái ngọt.

Dinh dưỡng là 'tuyến phòng thủ đầu tiên' trong chiến lược bảo vệ sức khỏe từ sớm

Dinh dưỡng là 'tuyến phòng thủ đầu tiên' trong chiến lược bảo vệ sức khỏe từ sớm

Dinh dưỡng học đường - 05/04/2026 07:09

SKĐS - "Nếu ví hệ thống y tế là một pháo đài, thì dinh dưỡng chính là lớp tường thành bên ngoài góp phần giúp ngăn bệnh tật ngay từ khi nó còn chưa kịp "tiếp cận" con người", PGS.TS Nguyễn Trọng Hưng.

Ăn quá nhiều đạm khiến trẻ tăng gánh nặng chuyển hóa, hạn chế phát triển chiều cao

Ăn quá nhiều đạm khiến trẻ tăng gánh nặng chuyển hóa, hạn chế phát triển chiều cao

Dinh dưỡng học đường - 29/03/2026 06:00

SKĐS - Trong giai đoạn học đường, cơ thể trẻ phát triển nhanh cả về chiều cao, cân nặng lẫn trí não. Bữa ăn của trẻ không chỉ cần "no bụng" mà còn cần đầy đủ chất dinh dưỡng, đặc biệt là protein – chất xây dựng cơ bắp, mô và các enzym quan trọng.

Dinh dưỡng giúp học sinh học tốt và tăng khả năng tập trung

Dinh dưỡng giúp học sinh học tốt và tăng khả năng tập trung

Dinh dưỡng học đường - 28/03/2026 05:00

SKĐS - Dinh dưỡng đóng vai trò then chốt trong việc giúp trẻ học tốt, tăng khả năng tập trung, cải thiện trí nhớ và duy trì năng lượng cả ngày. Một bữa ăn đầy đủ và cân đối không chỉ giúp cơ thể khỏe mạnh mà còn "nâng cấp" khả năng học tập của trẻ.

Dinh dưỡng trong mùa thi: Ăn gì để không mệt và giữ sức bền?

Dinh dưỡng trong mùa thi: Ăn gì để không mệt và giữ sức bền?

Dinh dưỡng học đường - 27/03/2026 06:00

SKĐS - Mùa thi luôn là giai đoạn căng thẳng với học sinh: bài tập nhiều, lịch học dày đặc, áp lực thi cử và thiếu ngủ. Trong thời gian này, não bộ tiêu tốn năng lượng nhiều hơn bình thường, cơ thể dễ mệt mỏi, mất tập trung, tinh thần xuống thấp.

Học khuya có nên ăn đêm không và ăn thế nào để không hại sức khỏe?

Học khuya có nên ăn đêm không và ăn thế nào để không hại sức khỏe?

Dinh dưỡng học đường - 26/03/2026 06:00

SKĐS - Mùa thi, nhiều học sinh thường học đến khuya, đặc biệt là sau 21–22 giờ. Trong thời gian này, não bộ vẫn hoạt động mạnh, tiêu thụ năng lượng để duy trì sự tập trung và ghi nhớ. Vậy, học đêm có nên ăn đêm không? Nếu có, ăn như thế nào để không ảnh hưởng sức khỏe, giấc ngủ và cân nặng?

Thói quen ăn uống lành mạnh giúp trẻ phát triển toàn diện

Thói quen ăn uống lành mạnh giúp trẻ phát triển toàn diện

Dinh dưỡng học đường - 25/03/2026 06:00

SKĐS - Một chế độ ăn đủ chất, cân bằng và được thực hiện đều đặn không chỉ giúp trẻ phát triển chiều cao, cân nặng, và trí tuệ, mà còn hình thành thói quen lành mạnh kéo dài đến tuổi trưởng thành.

Huế triển khai lấy mẫu, số hóa thông tin 1.456 hài cốt liệt sĩ

Huế triển khai lấy mẫu, số hóa thông tin 1.456 hài cốt liệt sĩ

Xã hội - 16/06/2026 17:31

SKĐS - Các cơ quan chức năng tổ chức triển khai lấy mẫu, số hóa thông tin 1.456 phần mộ liệt sĩ chưa xác định danh tính tại Nghĩa trang Liệt sĩ TP Huế để phục vụ giám định ADN.

Cảnh sát truy bắt nghi phạm nổ súng bắn chết người rồi bỏ trốn vào rừng sâu ở Gia Lai

Cảnh sát truy bắt nghi phạm nổ súng bắn chết người rồi bỏ trốn vào rừng sâu ở Gia Lai

Pháp luật - 16/06/2026 17:12

SKĐS - Công an tỉnh Gia Lai đã huy động nhiều cán bộ, chiến sĩ cùng chó nghiệp vụ ráo riết truy bắt nghi phạm nổ súng giết người đang trốn trong rừng sâu, đoạn giáp ranh Gia Lai - Đắk Lắk.

UAV mới của Ukraine khiến tên lửa HIMARS Mỹ không còn vị trí độc tôn

UAV mới của Ukraine khiến tên lửa HIMARS Mỹ không còn vị trí độc tôn

Quốc tế - 16/06/2026 16:36

SKĐS - Một thế hệ UAV mới đang giúp Ukraine tấn công các mục tiêu nằm sâu sau chiến tuyến Nga, với chi phí chỉ bằng một phần nhỏ so với tên lửa HIMARS từ Mỹ.

Học khuya có nên ăn đêm không và ăn thế nào để không hại sức khỏe?

Học khuya có nên ăn đêm không và ăn thế nào để không hại sức khỏe?

Dinh dưỡng học đường - 26/03/2026 06:00

SKĐS - Mùa thi, nhiều học sinh thường học đến khuya, đặc biệt là sau 21–22 giờ. Trong thời gian này, não bộ vẫn hoạt động mạnh, tiêu thụ năng lượng để duy trì sự tập trung và ghi nhớ. Vậy, học đêm có nên ăn đêm không? Nếu có, ăn như thế nào để không ảnh hưởng sức khỏe, giấc ngủ và cân nặng?

Thói quen ăn uống lành mạnh giúp trẻ phát triển toàn diện

Thói quen ăn uống lành mạnh giúp trẻ phát triển toàn diện

Dinh dưỡng học đường - 25/03/2026 06:00

SKĐS - Một chế độ ăn đủ chất, cân bằng và được thực hiện đều đặn không chỉ giúp trẻ phát triển chiều cao, cân nặng, và trí tuệ, mà còn hình thành thói quen lành mạnh kéo dài đến tuổi trưởng thành.

Trẻ thừa cân, béo phì ăn rau và trái cây như thế nào để không tăng cân?

Trẻ thừa cân, béo phì ăn rau và trái cây như thế nào để không tăng cân?

Phòng mạch online - 28/02/2026 17:26

SKĐS - Con em năm nay 10 tuổi, bé thừa cân, béo phì nhưng rất lười ăn rau và trái cây, bác sĩ tư vấn giúp một ngày bé phải ăn bao nhiêu rau và trái cây để không tăng cân và đủ vitamin?

Bé 5 tuổi béo phì có nên giảm ăn, bỏ bữa sáng không?

Bé 5 tuổi béo phì có nên giảm ăn, bỏ bữa sáng không?

Phòng mạch online - 22/02/2026 14:53

SKĐS - Nhiều phụ huynh khi thấy con thừa cân thường lo lắng và có xu hướng giảm bớt số bữa ăn, thậm chí cho trẻ bỏ bữa với mong muốn trẻ nhanh giảm cân. Tuy nhiên, đây là một quan niệm sai lầm gây ảnh hưởng tới sức khoẻ của trẻ.

Bé 6 tuổi béo phì có nên cắt giảm tinh bột không?

Bé 6 tuổi béo phì có nên cắt giảm tinh bột không?

Phòng mạch online - 20/02/2026 15:00

SKĐS - Tình trạng béo phì ở trẻ em đang ngày càng gia tăng, đặc biệt là ở trẻ 5-10 tuổi khiến nhiều cha mẹ lo lắng. Đây không chỉ là vấn đề về hình thức mà còn liên quan đến sức khỏe, ảnh hưởng đến sự phát triển thể chất và tâm lý của trẻ.

Có nên dừng hẳn việc cho trẻ uống sữa để giảm cân không?

Có nên dừng hẳn việc cho trẻ uống sữa để giảm cân không?

Phòng mạch online - 15/02/2026 01:02

SKĐS - Bé nhà tôi 7 tuổi nhưng thừa cân béo phì, bé uống sữa nhiều, thích uống nước ngọt. Vậy xin bác sĩ tư vấn có nên dừng cho bé uống sữa để giảm cân có được không?

Những lưu ý đặc biệt khi ăn Tết cho người đái tháo đường

Những lưu ý đặc biệt khi ăn Tết cho người đái tháo đường

Chế độ ăn người bệnh - 04/02/2026 15:34

SKĐS - Tết Nguyên đán là thời điểm sum họp, vui vẻ nhưng cũng tiềm ẩn nhiều nguy cơ rối loạn đường huyết đối với người bệnh đái tháo đường. Tuân thủ chế độ dinh dưỡng hợp lý sẽ giúp kiểm soát đường huyết, hạn chế biến chứng và đón Tết an toàn, khỏe mạnh.

Chuyên gia cảnh báo: Ăn Tết thiếu kiểm soát, nhiều bệnh mạn tính sẽ bùng phát sau kỳ nghỉ

Chuyên gia cảnh báo: Ăn Tết thiếu kiểm soát, nhiều bệnh mạn tính sẽ bùng phát sau kỳ nghỉ

Dinh dưỡng - 01/02/2026 14:20

SKĐS - Tết Nguyên đán là cao điểm của ăn uống dư thừa, rượu bia và ít vận động – những yếu tố khiến nhiều bệnh mạn tính thường bùng phát sau kỳ nghỉ. Các chuyên gia dinh dưỡng đã đưa ra loạt cảnh báo và khuyến nghị nhằm giúp người dân ăn Tết an toàn, vui khỏe…

Kỳ 3: TPHCM đưa y tế chuyên sâu ngày càng gần dân ĐƯA NGHỊ QUYẾT SỐ 72-NQ/TW CỦA BỘ CHÍNH TRỊ VÀO CUỘC SỐNG

Kỳ 3: TPHCM đưa y tế chuyên sâu ngày càng gần dân

SKĐS - Nếu như trước đây, người dân sinh sống ở các địa bàn vùng xa phải mất nhiều thời gian, công sức để đến khu vực trung tâm mỗi khi cần khám chữa bệnh, thì nay, TPHCM đã tiên phong đưa bác sĩ, mở rộng bệnh viện ở các vùng xa, hải đảo nhằm nâng cao khả năng tiếp cận dịch vụ y tế cho mọi người dân.

Người hồi sinh những bước chân thiên thần Cuộc thi SỰ HY SINH THẦM LẶNG Lần thứ VII

Người hồi sinh những bước chân thiên thần

SKĐS - "Mẹ ơi, làm ở đó về con có đi được không? Nếu làm mà vẫn không đi được, lại bắt mẹ gánh nợ hàng trăm triệu đồng, con không làm đâu. Con bị cắt chân cũng được, con chấp nhận mẹ ạ..."

Sự thật về 'tiến sĩ nắn chỉnh xương' ở Y Đức Vương giúp trẻ 'không nói được thành nói được' Thông tin y tế 34 tỉnh, thành

Sự thật về 'tiến sĩ nắn chỉnh xương' ở Y Đức Vương giúp trẻ 'không nói được thành nói được'

SKĐS - Tự giới thiệu là “tiến sĩ nắn chỉnh xương”, ông Nguyễn Minh Hiếu quảng bá có thể hỗ trợ trẻ chậm nói, tăng động, bại não và nhiều bệnh lý khác. Hoạt động của chuỗi cơ sở Y Đức Vương đang được cơ quan chức năng kiểm tra, rà soát.

Phòng mạch online

Biến chứng nguy hiểm do sưng mộng răng có mủ

SKĐS - Sưng mộng răng có mủ không chỉ gây đau nhức, khó ăn nhai mà còn có thể là dấu hiệu của tình trạng viêm nhiễm đang tiến triển trong khoang miệng. Nếu không được xử lý kịp thời, tình trạng này có nguy cơ lan rộng và dẫn đến nhiều biến chứng ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe.