Tuy nhiên, sản phẩm rõ nguồn gốc xuất xứ, độ tinh khiết và công nghệ sản xuất chính là yếu tố đánh giá về hiệu quả của vi chất này, đặc biệt với trẻ nhỏ trong giai đoạn phát triển.
Vitamin K2 tồn tại phổ biến ở hai dạng: MK-4 và MK-7. Trong đó, MK-7 được sử dụng nhiều trong bổ sung dài hạn nhờ khả năng tồn tại trong máu đến 72 giờ, đủ để kích hoạt các protein gắn kết canxi như osteocalcin (xương) và MGP (mạch máu).
Tuy nhiên, kể cả cùng là MK-7, vẫn có sự khác biệt lớn. Nguyên liệu MK-7 có thể được tổng hợp hóa học hoặc lên men tự nhiên từ vi khuẩn Bacillus subtilis natto. Sự khác biệt về quy trình sản xuất này ảnh hưởng trực tiếp đến cấu trúc phân tử – cụ thể là tỷ lệ đồng phân trans và cis.
Chỉ dạng trans mới có hoạt tính sinh học, tương tác được với hệ enzyme cơ thể để thực hiện vai trò dẫn truyền canxi.
Một phân tích do Balchem phối hợp với Alkemist Labs thực hiện vào năm 2024 đã kiểm tra 38 sản phẩm bổ sung vitamin K2 trên thị trường Mỹ. Kết quả cho thấy: Chỉ 29% sản phẩm đáp ứng tiêu chuẩn về hàm lượng MK-7 và độ tinh khiết isomer; 71% còn lại không đạt chuẩn, chủ yếu do chứa tỷ lệ cao đồng phân cis, làm giảm hiệu quả sinh học.
Vitamin K2 từ Gnosis – Nguyên liệu MK-7 được nghiên cứu lâm sàng rõ ràng
Trong số rất ít các nguyên liệu K2 có độ tinh khiết cao và minh chứng khoa học, K2 phát triển bởi Gnosis by Lesaffre (Pháp), nổi bật với quy trình lên men tự nhiên chuẩn châu Âu. K2 từ Gnosis đạt tỷ lệ trans isomer cao, gần như không chứa dạng cis không hoạt tính.
Công nghệ Matrix được Gnosis by Lesaffre ứng dụng là một hệ bao vi thể vật lý giúp ổn định MK-7 mà không cần đến lớp phủ hóa học hay chất bảo quản. Gnosis by Lesaffre là tập đoàn với hơn 170 năm kinh nghiệm trong công nghệ sinh học, hiện là một trong những nhà sản xuất nguyên liệu K2 nổi tiếng, cung cấp vitamin K2 MK7 cho hơn 60 quốc gia.
Gnosis by Lesaffre cũng là đơn vị tiên phong tại châu Âu áp dụng công nghệ lên men từ Bacillus subtilis natto không biến đổi gen, không dùng dung môi độc hại – đảm bảo tiêu chuẩn "clean-label", an toàn khi sử dụng cho trẻ nhỏ trong thời gian dài.
Nguyên liệu K2 từ Gnosis (Ảnh: LineaBon)
Công nghệ sản xuất – yếu tố then chốt để bảo toàn hoạt chất
Nhiều nghiên cứu cho thấy: vitamin K2, nhất là dạng MK-7 dễ bị phân hủy bởi ánh sáng, nhiệt độ hoặc môi trường acid trong dạ dày nếu không được bảo vệ đúng cách trong quá trình sản xuất và bảo quản.
Tương tự, vitamin D3 cũng đòi hỏi công nghệ nhũ hóa chuẩn quốc tế để đảm bảo hấp thu. Lycored, một công ty uy tín trong lĩnh vực dinh dưỡng, đã phát triển công nghệ vi bao Capsudar® nhằm bảo vệ vitamin D3 khỏi các yếu tố gây phân hủy như ánh sáng, nhiệt độ và độ ẩm. Theo tài liệu kỹ thuật của Lycored, vitamin D3 là một chất dễ bị oxy hóa và nhạy cảm với ánh sáng, thường cần được bảo quản trong điều kiện chân không và tối. Công nghệ vi bao của Lycored giúp đảm bảo sự ổn định của vitamin D3 trong suốt quá trình sản xuất và bảo quản, đồng thời cải thiện khả năng hấp thu trong cơ thể.
LineaBon D3K2 là sản phẩm tiên phong ứng dụng VitaMK7 tại Việt Nam
Hiện nay, LineaBon D3K2 là một trong số rất ít sản phẩm tại Việt Nam định danh rõ ràng nguồn gốc nguyên liệu:
- K2 MK-7 từ Gnosis by Lesaffre (Pháp) –tập đoàn với hơn 170 năm kinh nghiệm trong công nghệ sinh học. K2 MK-7 Gnosis được lên men tự nhiên từ đậu natto, không sử dụng dung môi độc hại.
- D3 từ Lycored (Mỹ) – nhũ hóa tự nhiên, dễ hấp thu và an toàn cho trẻ sơ sinh.
- Công nghệ bảo vệ hoạt chất chuẩn EU – duy trì độ ổn định trong suốt vòng đời sản phẩm.
LineaBon hướng đến phụ huynh có tiêu chuẩn cao trong chọn vi chất, đặc biệt là "giai đoạn vàng" 1.000 ngày đầu đời, khi nền tảng miễn dịch, chiều cao và mật độ xương được hình thành.
LineaBon D3K2 là sản phẩm tiên phong ứng dụng K2 Gnosis tại Việt Nam (Ảnh: LineaBon)
Việc ưu tiên chọn nguyên liệu đã được chứng minh lâm sàng, đạt chuẩn tinh khiết và sản xuất theo công nghệ kiểm soát chất lượng như K2 từ Gnosis là chiến lược khoa học, bền vững cho hành trình phát triển toàn diện của trẻ.
Thông tin liên hệ:
Công ty Cổ phần Dược phẩn An Minh
Địa chỉ: Số 35, ngõ 254, Minh Khai, Mai Động, Hoàng Mai, Hà Nội
* Thực phẩm này không phải là thuốc và không thể thay thế thuốc chữa bệnh.
Doanh nghiệp tự giới thiệu