Năm nay là năm đầu tiên nước ta thực hiện Tháng An toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) vào trước Tết cổ truyền sau 13 năm tổ chức Tháng hành động ATVSTP vào tháng 4 hàng năm trước dịp hè. Mỗi dịp Tết đến xuân về, ATVSTP trong Tết và lễ hội sau Tết là mối quan tâm hàng đầu của người dân. Đặc biệt, những tháng cuối năm, cận Tết, nhu cầu tiêu thụ thực phẩm của người dân tăng lên, nếu không kiểm soát chặt chẽ, nguy cơ người tiêu dùng mua phải những sản phẩm kém chất lượng khó tránh khỏi. Tuy nhiên, ATVSTP chỉ có thể được đảm bảo khi người sản xuất, nhà cung cấp cùng đồng lòng vì sức khỏe cộng đồng và vì tương lai con em của chính chúng ta.
 Mới đây nhất đầu năm 2012, cơ quan chức năng đã phát hiện kho đông lạnh chứa nội tạng động vật đã bốc mùi hôi thối. Một số xách bò, ngẩu pín đã lên nấm mốc. Kho đông lạnh bị phát hiện này ước khoảng 30 tấn.  Cán bộ quản lý thị trường đã phải “choáng” khi nhìn thịt bò khô đóng thành tảng. Còn nguồn gốc thịt bò ở đâu thì người bán cũng… không biết!  Và đây, thịt bò khô không có nguồn gốc được chế thành món nộm bò ưa thích của các bà, các chị bám đầy bụi đường.  Thực phẩm đã chế biến như giò, chả được đem bán dạo khắp ngõ hẻm và bán cho khách như thế này đây.  Hạt dẻ cười được người bán quảng cáo là hàng nhập từ Singapore về nhưng đã bị cơ quan chức năng lật tẩy là hàng không nguồn gốc được người bán thu gom từ nhiều nguồn trôi nổi khác nhau. |
Phóng sự ảnh: Anh Tuấn