Những ngày này, chợ lá dong lâu đời trên phố Trần Quý Cáp (Hà Nội) lại trở nên tấp nập, nhộn nhịp hơn bao giờ hết. Từ sáng sớm, từng xe lá dong xanh mướt được chuyển về, xếp thành từng chồng cao trước các sạp hàng, phủ kín một góc phố bằng sắc xanh đặc trưng của mùa gói bánh chưng.
Được xem là chợ bán lá dong lâu đời tại Hà Nội, chợ Trần Quý Cáp là điểm hẹn quen thuộc của những gia đình vào dịp cuối năm khi muốn tự tay chuẩn bị hương vị Tết truyền thống.
Lá dong được chuyển về từ các tỉnh như Lào Cai, Phú Thọ… bó thành từng chục, từng trăm lá. Lá được lựa kỹ, phân loại theo kích thước, độ dày, độ xanh. Những bó lá to bản, xanh đậm, gân đều thường được khách lựa đầu tiên vì giúp gói bánh chưng được vuông vức, đẹp mắt.
Tại đây, lá dong được bán quanh năm nhưng thời điểm nhộn nhịp nhất là dịp cận Tết Nguyên đán. Các cửa hàng bắt đầu mở bán từ 5 giờ sáng đến tối muộn.
Theo bà Loan - tiểu thương kinh doanh lá dong nhiều năm tại chợ Trần Quý Cáp cho biết, năm nay một lượng lớn lá dong rừng đổ về chợ, lá dong rừng thường rẻ hơn lá dong quê. Hiện bà Loan đang bán lá dong to dao động khoảng 50.000 - 65.000 đồng/bó, lá dong kích thước nhỏ phù hợp gói bánh chưng bé có giá khoảng 20.000 - 25.000 đồng/bó.
Không khí mua bán rộn ràng, người đi xe máy tấp vào chọn lá, hỏi giá, mặc cả. Có người mua vài chục lá gói bánh gia đình, có người lấy cả trăm lá để gói số lượng lớn hoặc bán lại. Bên cạnh lá dong là những bó lạt giang trắng ngà, được chẻ mỏng, buộc gọn gàng được bán 10.000 đồng/bó.
Để giữ cho lá dong luôn xanh mướt suốt cả ngày, nhiều tiểu thương cẩn thận phủ vải lên các chồng lá, thỉnh thoảng lại tưới nhẹ hoặc lau sạch từng tàu lá. Việc che chắn giúp lá tránh ánh nắng trực tiếp, giữ độ ẩm, đảm bảo khi đến tay khách hàng vẫn tươi nguyên, không quăn mép hay rách gân.
Theo nhiều tiểu thương tại chợ Trần Quý Cáp cho hay, lá dong rừng luôn “đắt khách” nhất dịp giáp Tết. Loại lá này có bản to, dày, gân chắc, sau khi luộc bánh giữ được màu xanh tự nhiên và hương thơm đặc trưng.
Giữa phố phường đông đúc, sắc xanh của lá dong ở Trần Quý Cáp vẫn bền bỉ qua năm tháng, như một lời nhắc về giá trị truyền thống cần được gìn giữ. Và cứ mỗi độ xuân về, chợ lá dong lại trở thành nơi khởi đầu cho hành trình chuẩn bị Tết của biết bao gia đình Hà thành.
Video: Chợ lá dong tại Hà Nội 'nhuộm xanh' những ngày giáp Tết.
