Chợ đầu mối Minh Khai (quận Bắc Từ Liêm, Hà Nội) được biết đến là một trong những chợ đầu mối lớn của Thành phố chuyên buôn bán các loại hàng hóa rau, củ, quả. Những ngày đầu năm mới, không khí buôn bán tại chợ nhộn nhịp trở lại, các tiểu thương bắt đầu bán hàng, đảm bảo chuỗi cung ứng thực phẩm không bị đứt quãng.
Đa dạng các mặt hàng nông sản được bày bán phục vụ người dân ngay từ mùng 2 Tết.
Chia sẻ về vấn đề nguồn cung thực phẩm dịp đầu năm mới, ông Hoàng Tiến Sĩ – Giám đốc 994010b quản lý chợ Minh Khai cho biết: "Ngay từ mùng 2 Tết các tiểu thương đã bắt đầu bán hàng để phục vụ nhu cầu mua sắm của người dân. Đa dạng các mặt hàng rau, củ, quả, thịt, cá, hải sản được đưa về.
Chợ đầu mối Minh Khai luôn đảm bảo đủ nguồn hàng để phục vụ bà con cả dịp Tết, ngoài ra cũng đảm bảo công tác an sinh, xã hội tại chợ trong những ngày cuối năm. Các mặt hàng được bán tại chợ đều có nguồn gốc rõ ràng mới được giao dịch. Bên cạnh đó chúng tôi cũng chú trọng công tác an toàn thực phẩm, phòng cháy chữa cháy, tập kết an toàn để cả tiểu thương và người dân thuận lợi khi buôn bán".
Chợ đầu mối Minh Khai luôn đảm bảo đủ nguồn cung cho người dân.
Các mặt hàng rau, củ, quả được nhập về đều đặn.
Theo nhiều tiểu thương chia sẻ, đầu năm lượng khách mua hàng chưa nhiều, các nhà hàng, bếp ăn và nhiều khu chợ dân sinh chưa mở cửa trở lại.
Các mặt hàng tươi mới được bày bán.
Ngoài những loại nông sản được lấy từ trong nước thì một số sản phẩm khác được nhập từ Trung Quốc.
Do thời tiết thuận lợi nên nhiều loại nông sản năm nay được mùa, giá cả phải chăng.
Tiểu thương phân loại hàng trước khi giao cho khách.
Nhìn chung thị trường rau, củ, quả năm nay không có nhiều biến động, chỉ có một số loại tăng giá do mất mùa và ảnh hưởng từ bão Yagi.
Đối tượng khách hàng chợ Minh Khai cung ứng chủ yếu là các bếp ăn, nhà hàng và các chợ dân sinh còn lại là người dân mua lẻ.
Rau mầm đá được nhập hàng mỗi ngày để đảm bảo sự tươi ngon.
Những nông sản được nhập về sẽ đóng thành gói 10kg để giao cho khách.
Tiểu thương vận chuyển nông sản tới chợ.
Thời gian chợ Minh Khai hoạt động nhộn nhịp nhất từ khoảng 1 rưỡi - 5 giờ sáng.
Các loại rau vụ đông giá rẻ phục vụ khách hàng.
Măng tây được bọc gói cẩn thận để đảm bảo độ tươi và tránh dập nát khi vận chuyển.
Cà chua tại chợ đầu mối Minh Khai có giá dao động từ 15.000 - 20.000 đồng/kg.
Cải muối dưa chua được đóng thành từng túi.
Các loại hành, tỏi, gừng được bày bán nhiều.
Hàng hóa được tập kết từ các tỉnh lân cận hoặc các huyện ngoại thành Hà Nội sau đó phân phối đi khắp nội thành trước khi trời sáng.
Mỗi ngày có tới hàng trăm tấn nông sản, thực phẩm, thủy hải sản… từ các tỉnh lân cận được chuyển về Thủ đô để cung cấp cho thị trường.
Nguồn hàng tại chợ đầu mối Minh Khai chủ yếu được nhập từ một số tỉnh lân cận như: Vĩnh Phúc, Hưng Yên, Hà Nam và một số vùng chuyên canh nông sản của Hà Nội như: Hoài Đức, Đông Anh, Mê Linh, Đan Phượng, Bắc Từ Liêm,...
