Có lẽ các nhà khoa học, dinh dưỡng học trên thế giới cần thêm chữ “cà phê siêu sạch” vào các kết quả nghiên cứu, khi cho rằng nếu uống cà phê hợp lý, đều đặn, sẽ làm chậm lão hóa, giảm được khả năng tử vong sớm do các bệnh về tim mạch, đái tháo đường... Bởi gần đây, trên một trang cá nhân có tên “Cửa hàng hóa chất Kim Biên” lại đang rao bán công khai loại cà phê hóa chất “trăm phần trăm” với giá siêu rẻ và siêu lợi nhuận khiến nhiều người kinh hãi... Vậy đây thực chất là trò đùa cảnh báo về thực trạng cà phê hiện nay, hay chỉ đơn thuần là “câu khách” nhằm mục đích cá nhân?
Siêu rẻ và... “siêu bẩn”
Đây là lần đầu tiên một người rao bán cà phê tự nhận hàng của mình là “siêu bẩn”, nên “siêu rẻ”. Chủ tài khoản khẳng định cà phê mình bán là bẩn, giả, nguyên liệu được làm từ bắp, đậu, hóa chất và hương công nghiệp, chuyên bán buôn cho các quán cà phê để pha lẻ bán cho khách uống.
Trang bán hàng này nhanh chóng thu hút sự chú ý của hàng ngàn người “thích” và hàng ngàn lượt chia sẻ, kèm theo đó là vô số lượt bình luận, đa phần là chỉ trích và than phiền vì sợ hãi.
Người uống chỉ biết cà phê ngon hay không ngon và không thể biết có những chất gì bên trong.
Thi thoảng, như để “hâm nóng” trang quảng cáo này, chủ trang lại tung ra vài thông tin giật mình: “Cà phê siêu lợi nhuận, mang “diện mạo mới, giá không đổi”. Nghĩa là vẫn 150k/bình 5 lít. Tương đương với 1.300đ/ly, để bán 12k/ly (đen đá) hoặc hơn. Bao bì đen đã đổi sang bình nhựa trắng sạch sẽ (theo tiêu chuẩn thực phẩm). Có 3 mùi: Robusta, Moka và Brazil, phù hợp cho căng-tin trường học, bệnh viện, nhà hàng, quán xá. Siêu tiện lợi, mua về có thể đổ ra bán liền và lưu giữ được 1 tháng”. Thậm chí, chủ trang còn tính sẽ truyền nghề lại cho ai muốn học, và liên tục “nghiên cứu” để cho ra những bình cà phê siêu đậm đặc, 1 lít sẽ pha thành 8 lít.
Có một số người ghé xem và bình luận, đây chỉ là một chiêu câu khách vào trang, lại có ý kiến cho rằng người chủ trang đang làm công việc tương tự như “cảnh báo” về chất lượng các loại cà phê hiện nay. Song cũng có nhiều ý kiến cho rằng, tài khoản này bằng cách đăng thông tin gây sốc để thu hút dư luận, sau đó dẫn người dùng đến một trang web để câu quảng cáo.
Để tìm hiểu, PV liên hệ với số điện thoại liên hệ mua hàng, nhưng người nghe lại phản ứng: “Hình như có sự lầm lẫn. Tôi không bán cà phê cà pháo gì mà dạo này nhiều người gọi cho tôi hỏi về cà phê vậy”. Khi truy cập vào đường link đến trang web có tên “Tạp hóa Kim Biên” thì lại dẫn đến đường link của một trang cá nhân.
Thực tế ra sao?
Gần đây, rộ lên những xe bán cà phê dạo đi khắp phố phường và bán với giá 10.000 đồng/ly cà phê nâu hoặc đen. Một số quán cóc cũng bán cà phê pha sẵn đựng trong chai nhựa với giá tương tự. Theo anh N.Đ.T. - chủ một quán cà phê ở phố Nguyễn Khang, Hà Nội thì: “Quán của tôi chỉ bán cà phê sạch nguyên chất theo đúng nghĩa không pha trộn bất cứ thứ gì. Nếu chỉ tính giá gốc thì cũng phải hơn chục ngàn đồng một ly và cà phê hơi loãng, nhạt chứ không đậm sánh như thông thường. Và giá bán ra thấp nhất phải là 20.000 đồng/ly trừ chi phí tôi mới có chút lãi. Tôi kinh doanh cà phê lâu năm và tôi khẳng định, nếu cà phê chỉ có chục ngàn đồng/ly thì chắc chắn là pha trộn, độn thêm. Còn họ độn gì tôi không biết, nhưng tất nhiên phải rẻ hơn nhiều cà phê thật”.
Có lẽ người chủ trang mạng xã hội nói trên có lý khi cho rằng cà phê của mình cũng bẩn, cũng là hóa chất nhưng còn dám mạnh dạn công khai, đàng hoàng hơn các nhà cung cấp cà phê rởm vẫn đang vỗ ngực xuê xoa khách hàng, nếu đọc được thông tin dưới đây qua báo chí cuối tháng 8/2015 vừa qua: “Vừa qua, Đoàn thanh, kiểm tra liên ngành của tỉnh Đăk Nông do Chi cục Quản lý Chất lượng nông lâm thủy sản (Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Đăk Nông) chủ trì đã tiến hành kiểm tra chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm đối với sản phẩm cà phê bột sản xuất, bày bán trên địa bàn tỉnh và đã gửi 15 mẫu đi phân tích. Kết quả đã phát hiện 14 mẫu cà phê bột không đảm bảo chất lượng, trong đó có 13 mẫu được kết luận là cà phê “bẩn”. Điều đáng nói là sau khi lực lượng chức năng lập biên bản, ra thông báo xử phạt hành chính, đồng thời yêu cầu các cơ sở phải tiến hành thu hồi toàn bộ các sản phẩm đã cung cấp, bán ra ngoài thị trường. Thế nhưng, các cơ sở sản xuất cà phê “bẩn” đều chưa tiến hành thu hồi sản phẩm hoặc bất hợp tác với các cơ quan chức năng”.
Như vậy, chuyện cà phê bẩn không còn là lời đồn đại. Và trang mạng trên, dù ra đời với những động cơ, mục đích nào, cũng là một lời cảnh báo tới thực trạng sản xuất và sử dụng cà phê hiện nay, và rất đáng để các cơ quan quản lý chuyên ngành mạnh tay xử lý, đồng thời người tiêu dùng cũng cần thận trọng và chuẩn mực hơn đối với những mặt hàng sẽ được đưa vào chính cơ thể mình.