Kỷ lục chiếc nem cuốn dài nhất Việt Nam
Nằm trong chuỗi hoạt động khai trương du lịch biển Hà Tĩnh 2023 diễn ra, Trường Cao đẳng Nguyễn Du đã tổ chức trình diễn chế biến món nem cuốn, xác lập kỷ lục Guinness Việt Nam.
Chương trình trình diễn được thực hiện bởi 60 sinh viên khoa chế biến món ăn, dưới sự hướng dẫn của đầu bếp Trần Văn Hoàng.
Nguyên liệu để làm chiếc nem cuốn gồm lá ram cuốn, nhân trộn gồm thịt lợn xay, miến, mộc nhĩ, các loại rau thơm,...nem sử dụng 6,5kg nguyên liệu để làm nhân. Sau 6 phút thực hiện, chiếc nem đã cuốn xong, đưa vào khay dầu nóng để rán.
Sau 14 phút 30 giây, chiếc nem rán dài nhất Việt Nam cho đến thời điểm hiện tại đã hoàn thành. Ban Tổ chức đã tiến hành đo, kiểm chứng. Qua đánh giá mẫu mã, chất lượng sản phẩm đều đạt yêu cầu.
Sau khi trình diễn xong, chiếc nem được cắt rời mời đại biểu và du khách tham dự cùng thưởng thức.
Chương trình thu hút đông đảo du khách cùng chứng kiến. Trong ảnh: Ca sỹ Kyo York (người Mỹ) đang thưởng thức nem rán.
Dưới sự chứng kiến của nhiều đầu bếp nổi tiếng cả nước, Hội đồng xác lập Tổ chức Kỷ lục Việt Nam đã xác nhận đây là chiếc nem rán dài nhất Việt Nam.
