Nội dung
1. Tầm quan trọng của chế độ dinh dưỡng với người bị thoái hóa cột sống thắt lưng
Trong quá trình điều trị thoái hóa cột sống thắt lưng, ngoài việc tuân theo phác đồ của bác sĩ, bệnh nhân nên kết hợp bổ sung dinh dưỡng bằng các loại thực phẩm có lợi cho xương để nâng cao hiệu quả. Một chế độ ăn uống cân bằng, giàu chất dinh dưỡng thiết yếu giúp tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ trị bệnh và giảm nguy cơ tái phát bệnh.
Một chế độ ăn uống cân bằng, giàu chất dinh dưỡng thiết yếu giúp tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ trị bệnh và giảm nguy cơ tái phát bệnh.
2. Người bị thoái hóa cột sống thắt lưng nên ăn gì?
- Người bệnh nên bổ sung thực phẩm giàu canxi bởi đây là khoáng chất cần thiết giúp xương duy trì mật độ và chắc khỏe. Bổ sung đầy đủ canxi giúp ngăn ngừa bệnh loãng xương và các bệnh lý về cột sống. Canxi phải được cân bằng với các chất dinh dưỡng khác để xương chắc khỏe. Một số thực phẩm giàu canxi như sữa và các chế phẩm từ sữa, các loại rau cải xoăn, cải ngọt, các loại đậu và một số loại cá như cá mòi, cá hồi, cá cơm…
- Protein từ thực vật có nhiều trong các loại đậu hạt, ăn các loại protein có nguồn gốc thực vật càng nhiều càng tốt, giúp hỗ trợ giảm viêm, sưng đau, ngăn bệnh thoái hóa cột sống phát triển theo chiều hướng xấu.
- Thực phẩm giàu vitamin A không chỉ tăng cường hệ miễn dịch, giúp phòng chống bệnh tật mà còn thúc đẩy quá trình phục hồi khi mắc bệnh. Dưỡng chất này còn đóng một vai trò quan trọng trong việc hình thành xương và hấp thụ protein hiệu quả. Một số thực phẩm chứa nhiều vitamin A như gan bò, thịt gà, sữa, bơ, phô mai, trứng, cũng như trái cây màu cam hay rau màu xanh đậm hoặc khoai lang...
- Người bệnh nên bổ sung thực phẩm giàu vitamin B12. Dưỡng chất này đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường sức khỏe của tủy xương và hỗ trợ sự phát triển cũng như thực hiện chức năng của cột sống. Các nguồn thực phẩm giàu vitamin B12 gồm thịt đỏ, cá, thịt gia cầm, trứng và các sản phẩm từ sữa...
- Thực phẩm giàu vitamin D có tác dụng cải thiện khả năng hấp thụ canxi, hỗ trợ phát triển xương và giúp ngăn ngừa nguy cơ như gãy xương, loãng xương và thoái hóa cột sống thắt lưng. Một số loại thực phẩm có hàm lượng vitamin D cao như dầu cá, lòng đỏ trứng...
- Omega 3 có tác dụng chống viêm, rất có lợi cho người bị thoái hóa cột sống. Hợp chất này giúp ức chế phản ứng viêm ở các đốt sống bị thoái hóa và các mô xung quanh. Người bị thoái hóa cột sống thắt lưng nên ăn các loại cá béo như cá hồi, cá thu, cá mòi, cá trích, cá cơm... hoặc hàu, trứng cá muối để bổ sung omega 3 cho cơ thể.
- Sắt là dưỡng chất cần thiết cho các tế bào, hỗ trợ việc vận chuyển oxy và loại bỏ carbon, đồng thời tham gia vào sản xuất myoglobin, một yếu tố quan trọng trong việc duy trì sức khỏe cơ thể và hỗ trợ cột sống. Các loại thực phẩm giàu sắt bao gồm cua, sò, thịt đỏ, đậu nành, và trứng gà…
- Thực phẩm giàu magie có vai trò quan trọng trong việc tăng cường chức năng của cơ, khả năng co dãn, duy trì trương lực cơ, và ngăn ngừa các vấn đề liên quan đến cột sống. Các loại thực phẩm chứa magie bao gồm gạo, ngũ cốc, đậu các loại, hạt, chuối, tôm hùm và các loại rau xanh…
Người bệnh thoái hóa cột sống thắt lưng nên bổ sung thực phẩm giàu canxi bởi đây là khoáng chất cần thiết giúp xương duy trì mật độ và chắc khỏe.
3. Người bệnh thoái hóa cột sống thắt lưng không nên ăn, uống gì?
- Người bệnh thoái hóa cột sống không nên ăn nhiều đường bởi đường và các thực phẩm chứa đường có thể kích thích giải phóng nhiều cytokine trong cơ thể. Chất này có thể kích hoạt phản ứng viêm bùng phát tại nơi bị thoái hóa.
- Bệnh nhân nên hạn chế hoặc không sử dụng thực phẩm chứa nhiều dầu mỡ. Các loại thực phẩm này có thể làm tăng tình trạng viêm và thoái hoá, trong đó có vùng cột sống thắt lưng.
Bệnh nhân nên hạn chế hoặc không sử dụng thực phẩm chứa nhiều dầu mỡ. Các loại thực phẩm này có thể làm tăng tình trạng viêm và thoái hoá, trong đó có vùng cột sống thắt lưng.
- Các loại thức ăn cay nóng như ớt, hạt tiêu… có thể làm trầm trọng thêm tình trạng thoái hóa cột sống và gây ra các cơn đau nhức xương khớp. Vì vậy, người bệnh nên tránh các loại thức ăn cay trong bữa ăn.
- Các loại thực phẩm như thịt xông khói, thịt lợn muối, thực phẩm đóng hộp không có lợi cho người bị thoái hóa cột sống vì chúng có hàm lượng cao muối, purin, fructose... Sử dụng thường xuyên các loại thực phẩm này có thể làm tăng nguy cơ xuất hiện các biến chứng ở các vị trí cột sống bị thương tổn.
- Một số thực phẩm chứa chất kích thích như bia, rượu, cà phê sẽ tác động xấu đến xương khớp, đặc biệt là vùng cột sống bị thương tổn và còn gây hại cho sức khỏe chung của người bệnh.
