Chế độ ăn lỏng là gì?
Chế độ ăn lỏng trong suốt là một chế độ ăn mà bác sĩ có thể khuyên bạn sử dụng trong một thời gian ngắn. Bạn thường sẽ được chỉ dẫn ăn theo chế độ này trước khi tiến hành thủ thuật y tế nếu như bạn đang gặp vấn đề về đường tiêu hóa. Chế độ ăn lỏng sẽ không đem lại đủ dinh dưỡng và calo mà cơ thể cần, vì vậy bạn không nên ăn theo chế độ này trong một khoảng thời gian dài và chỉ nên thực hiện khi có sự giám sát y tế.
Các chế độ ăn lỏng khác thường được chọn để giảm cân. Thông thường, đa số chúng chỉ bao gồm hoa quả và các loại sinh tố protein. Chế độ ăn này có thể thay thế từ 1-2 bữa ăn hằng ngày của bạn (bữa sáng hoặc bữa trưa) hoặc toàn bộ các bữa trong ngày. Một số loại đồ ăn trong chế độ này cũng là lựa chọn không tồi để ăn vặt.
Tuân thủ theo các chế độ ăn lỏng sẽ khiến cơ thể giảm lượng calo hấp thụ, giúp bạn giảm cân hiệu quả hơn, tuy nhiên bạn không nên ăn theo các chế độ ăn này quá lâu. Hãy nói chuyện với bác sĩ trước khi đưa ra quyết định. Bạn cần đảm bảo đủ các chất dinh dưỡng cho cơ thể như chất xơ và protein.
Tuân thủ theo các chế độ ăn lỏng sẽ khiến cơ thể giảm lượng calo hấp thụ, giúp bạn giảm cân hiệu quả hơn, tuy nhiên bạn không nên ăn theo các chế độ ăn này quá lâu.
Chế độ ăn lỏng có giúp giảm cân không?
Các chế độ ăn lỏng sẽ giúp bạn giảm cân, giống như bất kỳ chế độ ăn nào làm giảm lượng calo hấp thụ. Chúng sẽ giúp bạn ở việc kiểm soát khẩu phần ăn. Hơn nữa, các chế độ ăn này cũng có lợi nếu như bạn có vấn đề trong việc nhai đồ ăn.
Tuy nhiên các kết quả chúng mang lại sẽ không dài lâu. Khi bạn giảm thiểu lượng calo hấp thụ, tốc độ trao đổi chất của cơ thể sẽ chậm lại để tiết kiệm năng lượng. Trừ khi bạn thay đổi hoàn toàn cách mình ăn uống, một khi bạn không ăn theo chế độ ăn lỏng nữa thì cơ thể sẽ có khả năng cao tăng cân trở lại.
Một số chế độ ăn lỏng hiệu quả hơn số còn lại. Các chế độ bao gồm cả đồ ăn dạng rắn và lỏng là một phương án có hiệu quả cao cũng như tiện lợi dành cho những người thừa cân muốn kiểm soát lượng calo hấp thu tốt hơn.
Những rủi ro của chế độ ăn lỏng
Chế độ ăn lỏng nên cung cấp đủ cho bạn dưỡng chất cơ thể cần. Tuy nhiên, không phải lúc nào điều này cũng xảy ra.
Các chế độ ăn có lượng calo cực kỳ thấp (từ 400 – 800 calo một ngày) có thể không có sự cân bằng giữa protein, tinh bột, chất béo, vitamin và khoáng chất bạn cần. Những chế độ ăn này chỉ nên được tuân theo khi có sự giám sát y tế.
Thiếu các chất dinh dưỡng cần thiết có thể khiến bạn cảm thấy kiệt sức, chóng mặt, rụng tóc, gây ra sỏi thận và gây tổn thương tim.
Tương tự, nếu như bạn không có đủ chất xơ từ do thực đơn thiếu các loại ngũ cốc nguyên hạt hoặc rau củ, bạn sẽ bị táo bón.
Bạn cũng có thể bị mất khối lượng cơ nếu cơ thể không có đủ lượng protein cần thiết hằng ngày.
Hãy nói chuyện với bác sĩ trước khi bắt đầu một chế độ ăn lỏng
Nếu như bác sĩ kê cho bạn một chế độ ăn lỏng để tuân theo, họ sẽ nói rõ rằng bạn được ăn những gì và ăn trong vòng bao lâu. Hãy làm theo những hướng dẫn này một cách chặt chẽ.
Nếu như bạn muốn tự tuân theo một chế độ ăn lỏng để giảm cân, hãy nói chuyện với bác sĩ trước để biết rằng chế độ này có phù hợp với bạn hay không. Phụ nữ có thai hoặc đang cho con bú, người đang phải sử dụng insulin cho tiểu đường hoặc bất kỳ ai có bệnh mãn tính đều không nên ăn theo chế độ ăn lỏng.
Sau khi bác sĩ đồng ý với việc bạn ăn theo chế độ ăn này, bạn nên hỏi thêm một chuyên gia dinh dưỡng được cấp phép để đảm bảo rằng mình có đủ các chất dinh dưỡng và năng lượng. Bạn cũng có thể được khuyến cáo sử dụng các viên bổ sung vitamin hoặc chất dinh dưỡng trong lúc ăn theo chế độ ăn lỏng.
Trước khi chọn một chế độ ăn lỏng, bạn hãy tìm hiểu trước những thực phẩm có thể ăn. Nếu như bạn muốn thử một chế độ ăn theo chương trình có sẵn, hãy đọc các thông tin dinh dưỡng. Hãy chắc chắn rằng bạn có đủ lượng vitamin và khoáng chất cần thiết.
Hãy tìm kiếm các chế độ ăn không quá ít calo và nhiều về lượng chất xơ cùng protein để có thể giảm cân từ từ mà không cảm thấy đói. Các chế độ ăn lỏng có bao gồm 1 tới 2 bữa ăn là đồ rắn hoặc thay đổi thói quen ăn uống một cách lành mạnh hơn thường sẽ giúp bạn giảm cân trong khoảng thời gian dài hiệu quả hơn.
