DÒNG SỰ KIỆN

Đường dây nóng:

1900 90 95 duongdaynongyte@gmail.com
0942592738 bandientuskds@gmail.com
Chế độ ăn kiêng có thể giảm cholesterol
BS Thu Vân - 16:50 10/01/2019 GMT+7
Suckhoedoisong.vn - Chế độ ăn chay - loại bỏ tất cả các loại sản phẩm động vật - có thể làm giảm mức cholesterol và giảm nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ.

Chế độ ăn chay có thể giảm cholesterol

 

Susan Levin, Ủy ban Trách nhiệm y khoa Mỹ cho biết những lợi ích sức khỏe ngay lập tức của chế độ ăn dựa trên thực vật như giảm cân, giảm huyết áp, cải thiện cholesterol được chứng minh trong các nghiên cứu có đối chứng.

Trong nghiên cứu này, các nhà nghiên cứu nhận thấy rằng chế độ ăn chay hoàn toàn dựa trên thực vật làm giảm cholesterol toàn phần cũng như cholesterol xấu.

Mối tương quan mạnh mẽ giữa chế độ ăn chay và giảm hàm lượng cholesterol có thể là do mối liên quan về chế độ ăn dựa trên thực vật với giảm trọng lượng cơ thể, giảm hấp thu chất béo bão hòa và tăng hấp thu các thực phẩm có nguồn gốc thực vật như rau, quả, đâu, các loại hạt, ngũ cốc toàn phần, chứa nhiều thành phần tự nhiên như chất xơ bão hòa, protein đậu nành, sterol thực vật.

Việc giảm nguy cơ lớn hơn với hàm lượng cholesterol toàn phần, HDL và LDL quan sát được trong nghiên cứu theo chiều dọc này là do sự tuân thủ lâu dài các mô hình ăn uống dựa trên thực vật và những thay đổi trong thành phần cơ thể.

Nhóm nghiên cứu đã thưc hiện một kiểm tra dinh dưỡng về 49 nghiên cứu quan sát và có đối chứng.

Nghiên cứu được công bố trên tạp chí dinh dưỡng Nutrition Reviews.

BS Thu Vân

(theo Univadis/Boldsky)

Tin liên quan
Quả cà tím - Giải nhiệt, giảm cholesterol
Cà tím là loại cây được trồng ở nhiều nơi, được sử dụng chế biến thành các món ăn ngon hoặc muối, ăn sống... Trong mùa hè, cà tím có tác dụng giải nhiệt tiêu nóng rất tốt.
Các loại vitamin giúp giảm hàm lượng cholesterol
SKĐS - Một số loại vitamin dưới đây giúp giảm cholesterol, từ đó giúp duy trì sức khỏe tim.
9 nguyên tắc dinh dưỡng vàng khi sử dụng thuốc hạ cholesterol máu
SKĐS - Khi sử dụng thuốc hạ mỡ máu không đồng nghĩa với việc bạn có thể ăn bất cứ thứ gì rồi uống thuốc là xong. Dưới đây là 9 nguyên tắc về dinh dưỡng cần ghi nhớ nếu bạn đang phải sử dụng các thuốc nhóm statin.
Tin chân bài
CHUYÊN ĐỀ
Bình luận
TIN CÙNG CHUYÊN MỤC
Xem thêm