BS. Eric N. Taylor, Bệnh viện Brigham và Phụ nữ, Trường Đại học Y Harvard, Boston, Massachusetts, và các cộng sự đã nghiên cứu sự liên kết giữa chế độ ăn dành cho bệnh cao huyết áp và bệnh sỏi thận trong số 45.821 nam theo dõi trong 18 năm; 94.108 nữ lớn tuổi theo dõi trong 18 năm và 01.837 nữ trẻ tuổi theo dõi trong 14 năm. Họ dùng chế độ ăn gồm:
- Ăn nhiều: hoa quả và các loại rau, các loại hạt và các loại đậu, các sản phẩm bơ sữa ít béo, các loại hạt còn vỏ.
- Ăn ít: muối, các đồ uống ngọt, các loại thịt có màu đỏ và thịt hộp và ít đạm động vật.
Chế độ ăn này theo độ tuổi, chỉ số khối cơ thể (BMI), lượng dịch sử dụng và các yếu tố lâm sàng khác.
Kết quả là: sử dụng chế độ ăn này liên quan đến việc làm giảm đáng kể nguy cơ hình thành sỏi canxi ở thận. Chế độ ăn này không bị ảnh hưởng bởi giới tính, độ tuổi hay chỉ số BMI.
(Theo Journal of the American Society of Nephrology)
BS. LÊ THỊ THANH HÀ