1. Tầm quan trọng của chế độ ăn cho người bị viêm mao mạch dị ứng
Viêm mao mạch dị ứng (Henoch-Schönlein Purpura) là bệnh lý viêm mạch máu nhỏ, liên quan đến rối loạn miễn dịch. Bệnh có thể ảnh hưởng đến da, khớp, đường tiêu hóa và đặc biệt là thận.
Chế độ ăn khoa học đóng vai trò quan trọng trong điều trị viêm mao mạch dị ứng và phòng ngừa biến chứng ở thận.
Không ít người nghĩ rằng viêm mao mạch dị ứng là bệnh da liễu đơn giản, chỉ cần dùng thuốc là đủ. Tuy nhiên, chế độ ăn uống lại chính là một trong những yếu tố hỗ trợ quan trọng trong điều trị, đặc biệt với những trẻ em có tổn thương hệ tiêu hóa hoặc thận.
Chế độ ăn khoa học đóng vai trò quan trọng trong điều trị viêm mao mạch dị ứng.
Dù chưa có thuốc điều trị đặc hiệu, nhưng việc kiểm soát tốt chế độ ăn có thể giúp giảm phản ứng viêm, tránh kích ứng hệ miễn dịch và hạn chế nguy cơ biến chứng, nhất là với những bệnh nhân có biểu hiện đau bụng, tiêu chảy hoặc tiểu ra máu.
2. Thực phẩm nên ăn để hỗ trợ hồi phục khi bị viêm mao mạch dị ứng
Người bệnh – đặc biệt là trẻ em – nên ưu tiên thực phẩm giàu chất chống viêm, dễ tiêu hóa và hỗ trợ chức năng thận:
- Rau xanh đậm như súp lơ, cải bó xôi, rau ngót giúp bổ sung vitamin A, C, K.
- Trái cây tươi giàu vitamin C như cam, ổi, bưởi giúp tăng sức đề kháng (tránh nguy cơ dị ứng nếu có cơ địa dị ứng).
- Cháo loãng, khoai lang luộc, cơm mềm là những món ăn dễ tiêu, phù hợp khi có biểu hiện đau bụng, tiêu chảy.
- Cá hồi, hạt lanh, óc chó chứa omega-3 có tác dụng kháng viêm tự nhiên.
- Uống đủ nước, khoảng 1,5–2 lít/ngày nếu không có phù nề hoặc biểu hiện suy thận.
Một số thực phẩm giàu kẽm như trứng gà, ngũ cốc nguyên cám, hạt bí cũng được khuyên dùng nhằm hỗ trợ quá trình lành tổn thương và miễn dịch tế bào.
3. Thực phẩm cần kiêng tuyệt đối khi bị viêm mao mạch dị ứng
Trong giai đoạn bệnh đang tiến triển, việc tránh các yếu tố kích thích hệ miễn dịch là vô cùng cần thiết.
- Hải sản, sữa bò, trứng sống, đậu phộng: dễ gây dị ứng hoặc làm nặng thêm phản ứng viêm.
- Đồ ăn chế biến sẵn như xúc xích, mì gói, đồ hộp: chứa nhiều phụ gia và chất bảo quản gây hại.
- Gia vị mạnh, thức ăn nhiều dầu mỡ: như ớt, tiêu, đồ chiên rán gây kích ứng đường ruột.
- Rượu, nước ngọt có gas, cà phê, trà đặc: ảnh hưởng đến chức năng thận và tuần hoàn máu.
