Một chế độ ăn uống lành mạnh cho bệnh nhân hội chứng thận hư bao gồm ít muối, ít chất béo và ít cholesterol, chế độ tập trung vào các loại trái cây và rau quả.
Lượng protein và chất lỏng cho một bệnh nhân bị hội chứng thận hư nên phải phụ thuộc vào tình trạng tại, độ tuổi và cân nặng của bệnh nhân. Điều quan trọng là bạn cần tới một bác sĩ chuyên khoa tiết niệu hoặc một chuyên gia dinh dưỡng để được tư vấn về một chế độ ăn phù hợp. Bạn có thể tham khảo một số lời khuyên dưới đây nhưng nó không áp dụng cho những bệnh nhân phải lọc máu nhân tạo hoặc ghép thận.
Chế độ ăn lành mạnh
Giảm natri (ít muối) có thể giảm phù ở chân và tay
Ăn nhiều trái cây tươi và rau quả giàu chất xơ có thể giúp giảm cholesterol toàn phần và LDL
Các sản phẩm từ sữa có nồng độ chất béo thấp (1% hoặc sữa gầy)
Ăn các protein nạc: giảm thịt đỏ, tăng cường thịt gà và cá
Đôi khi bạn cần phải hạn chế lượng nước uống vào theo khuyến cáo của bác sĩ tiết niệu
Lượng Protein ăn vào có thể cần tăng hoặc giảm theo chỉ định của bác sĩ
Hiếm khi cần hạn chế kali, phospho, chỉ khi thận bị mất chức năng và cần được xác định bởi bác sĩ chuyên khoa
Natri
Quá nhiều natri có thể gây tăng huyết áp và phù
Hầu hết lượng natri trong chế độ ăn của bạn được cung cấp từ muối và thức ăn
Phần lớn mọi người đều tiêu thụ quá nhiều natri trong chế độ ăn hàng ngày
Protein
Protein cần thiết phát triển cơ bắp và chống nhiễm trùng cũng như duy trì sức khỏe tổng thể
Nghiên cứu không chứng minh được lợi ích tuyệt đối của một chế độ ăn ít protein trong việc bảo tổn chức năng thận
Để biết được lượng protein phù hợp, bạn nên thảo luận với bác sĩ tiết niệu
Một số nguồn thực phẩm chứa các protein nạc bao gồm gia cầm, trứng (hạn chế ở mức 2 quả/ tuần), cá, tôm, cua, các loại đậu
Hạn chế chất béo và cholestterol như thế nào?
Hạn chế ở mức 2 quả trứng mỗi ngày, chỉ ăn lòng trắng hoặc sử dụng các thực phẩm thay thế trứng
Ăn các loại thịt nạc
Sử dụng các loại dầu lành mạnh như ô liu, dầu canola, dầu dừa, hoặc hướng dương
Hạn chế chất béo bão hòa (sữa, mỡ động vật) và chất béo trans (các loại dầu hydro hóa một phần trong thức ăn nhanh và thực phẩm chế biến sẵn).