Chế độ ăn cho người bệnh u nang buồng trứng

1. Tầm quan trọng của chế độ ăn đối với người bệnh u nang buồng trứng

Người bệnh u nang buồng trứng nên ăn gì và không nên ăn gì là những vấn đề rất quan trọng. Cần lưu ý sử dụng thực phẩm có thể giúp khối u nhỏ lại, tăng khả năng khỏi bệnh cũng như phòng ngừa biến chứng. Đồng thời đảm bảo đủ chất dinh dưỡng để nâng cao sức đề kháng cho cơ thể.

Dưới đây là những lý do tại sao chế độ ăn uống lành mạnh lại quan trọng đối với người bệnh u nang buồng trứng.

1.1 Hỗ trợ cân bằng hormone

U nang buồng trứng thường liên quan đến sự không cân bằng hormone và kháng insulin. Chất xơ có thể giúp kiểm soát mức đường trong máu, từ đó giúp người bệnh cải thiện cân bằng hormone.

1.2 Giảm tổn thương tế bào

Chất chống oxy hóa có nhiều trong rau xanh, trái cây tươi, hạt và gia vị như nghệ và nước ép từ các loại trái cây và rau có màu sặc sỡ có thể giảm tổn thương tế bào và hỗ trợ phục hồi. Ăn một loạt các loại thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất, bao gồm rau, trái cây, hạt và ngũ cốc... có thể giúp cung cấp các dưỡng chất cần thiết cho quá trình phục hồi và duy trì sức khỏe chung.

1.3 Hỗ trợ ngăn ngừa sự phát triển của khối u

Thông thường, các khối u nang buồng trứng có thể tự mất đi hoặc giảm kích thước sau vài chu kỳ kinh nguyệt. Thay đổi chế độ ăn uống, sinh hoạt cũng làm giảm kích thước khối u. Các loại thực phẩm giàu sắt giúp cân bằng hormon, làm u không phát triển.

1.4 Hỗ trợ tiêu hóa và hấp thu dưỡng chất

Chế độ ăn uống lành mạnh, giàu chất xơ và thực phẩm dễ tiêu hóa như cháo, súp không chỉ giúp dễ nuốt mà còn tốt cho hệ tiêu hóa. Khi hệ tiêu hóa hoạt động tốt, cơ thể dễ dàng hấp thụ các dưỡng chất cần thiết, giúp quá trình phục hồi diễn ra nhanh chóng hơn. Điều này rất quan trọng đối với người bị u nang buồng trứng, vì ăn uống khó khăn có thể làm giảm khả năng hấp thu chất dinh dưỡng.

1.5 Hỗ trợ phục hồi nhanh hơn

Người bệnh u nang buồng trứng thường đi kèm với sự mệt mỏi và suy giảm sức khỏe toàn diện. Một chế độ ăn giàu dưỡng chất và cân bằng sẽ cung cấp đủ năng lượng và chất dinh dưỡng cần thiết để cơ thể phục hồi nhanh chóng. Sự kết hợp giữa chất đạm, chất béo lành mạnh và carbohydrate phức tạp sẽ giúp cơ thể duy trì sức mạnh trong quá trình điều trị bệnh.

Protein từ thịt gà, cá và đậu giúp cơ thể tái tạo và phục hồi các tế bào bị tổn thương.

Carbohydrate phức tạp từ các loại ngũ cốc nguyên hạt giúp cung cấp năng lượng liên tục, tránh tình trạng mệt mỏi kéo dài.

2. Người bệnh u nang buồng trứng nên ăn gì?

Để giảm nguy cơ biến chứng của u nang buồng trứng, chị em nên sử dụng các loại thực phẩm có lợi cho sức khỏe, hạn chế sử dụng mỡ động vật, chất béo bão hòa, protein, chất kích thích; nên ăn nhiều rau xanh, trái cây và các loại thực phẩm chứa nhiều vitamin A, C...; uống đủ nước mỗi ngày. Bên cạnh đó chị em cũng cần có chế độ sinh hoạt điều độ kết hợp với nghỉ ngơi hợp lý; tăng cường rèn luyện thể lực; điều chỉnh cân nặng phù hợp...

Sau đây là những thực phẩm cần bổ sung trong chế độ ăn uống của người bị u nang buồng trứng.

2.1. Rau củ quả trái cây tươi

Với hàm lượng vitamin, chất xơ cao, rau củ quả trái cây tươi là nhóm thực phẩm có lợi bệnh u nang buồng trứng và hầu hết các bệnh khác.

Các chất chống oxy hóa, kali, khoáng chất,… trong nhóm thực phẩm này sẽ giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể và tránh được những biến chứng của u nang buồng trứng.

2.2. Thực phẩm giàu sắt

Bổ sung những thực phẩm giàu sắt trong chế độ ăn uống hàng ngày sẽ giúp cân bằng hormone. Từ đó ngăn chặn sự phát triển của u nang. Ngoài ra, thực phẩm bổ sung sắt sẽ cung cấp lượng sắt đủ giúp cho quá trình tạo máu cơ thể, tránh tình trạng thiếu máu.

Thực phẩm chứa hàm lượng sắt cao có thể kể đến như hàu, trai, củ dền, cá, thịt gà, hải sản, các loại hạt đậu, ngũ cốc, trứng,…

2.3. Các loại thịt có màu trắng

Các loại thịt trắng chứa nhiều acid béo có hiệu quả giảm viêm, ngăn chặn sự phát triển của khối u. Nên ăn các loại thịt trắng như: Gà, cá, thịt, gia cầm.

2.4. Thực phẩm giàu Omega-3

Bạn nên dùng dầu thực vật và các loại bơ, dầu oliu khi chế biến các món ăn. Lượng chất béo trong những thực phẩm này rất tốt cho sức khỏe người bệnh.

Đồng thời, người bệnh cũng nên lựa chọn các loại thực phẩm giàu Omega-3 có tác dụng hỗ trợ cải thiện sức khỏe người bệnh như: cá hồi, cá thu, dầu gan cá tuyết, cá trích, hàu, cá mòi, hạt lanh, quả óc chó,...

2.5. Sữa tươi

Sữa tươi, phô-mai rất tốt cho sức khỏe không chỉ ở những người có nang buồng trứng, mà còn cả với những bệnh khác. Bạn có thể duy trì sử dụng sữa và các chế phẩm từ sữa hàng ngày để nâng cao sức đề kháng.

3. Gợi ý món ăn tốt cho người bệnh u nang buồng trứng

Để giảm nguy cơ biến chứng của u nang buồng trứng, chị em nên sử dụng các loại thực phẩm có lợi cho sức khỏe, hạn chế sử dụng mỡ động vật, chất béo bão hòa, protein, chất kích thích; nên ăn nhiều rau xanh, trái cây và các loại thực phẩm chứa nhiều vitamin A, C...; uống đủ nước mỗi ngày. Bên cạnh đó chị em cũng cần có chế độ sinh hoạt điều độ kết hợp với nghỉ ngơi hợp lý; tăng cường rèn luyện thể lực; điều chỉnh cân nặng phù hợp...

Khi u nang phát triển lớn, chèn ép gây ra các cơn đau. Đặc biệt trong chu kỳ kinh nguyệt, nhiều chị em bị đau bụng dữ dội hơn. Thực tế, có nhiều loại thảo dược và thực phẩm tự nhiên có tác dụng hỗ trợ giảm các triệu chứng khó chịu của u nang buồng trứng chị em nên tham khảo:

3.1 Súp bông cải xanh hạnh nhân

Hạnh nhân là nguồn cung cấp magie dồi dào giúp giảm đau bụng do u nang buồng trứng. Tiêu thụ thường xuyên giúp giảm đau, khó chịu và cũng giúp giảm cân vì tăng cân là triệu chứng phổ biến nhất của u nang buồng trứng.

Cách làm: Rang hạnh nhân trong chảo nhỏ cho đến khi chúng có mùi thơm và chuyển sang màu hơi nâu. Sau đó, bạn hãy nhấc chảo ra khỏi bếp và để sang một bên. Trong một nồi súp lớn đã đun nóng, bạn hãy cho bơ vào, khi bơ nóng cho hành tây vào và nấu trong vài phút. Bạn tiếp tục cho tỏi vào nồi, nấu trong một hoặc hai phút, thêm bông cải xanh và nấu thêm năm phút nữa. Bạn hãy thêm nước dùng gà/rau và đun sôi, ngay khi nước bắt đầu sôi, hạ nhỏ lửa và đun liu riu trong 12 phút hoặc cho đến khi bông cải xanh mềm khi dùng nĩa xiên vào. Thêm hạnh nhân đã để riêng vào súp nhưng bạn hãy giữ lại một ít để trang trí vào cuối. Bạn hãy xay nhuyễn súp bằng máy xay cầm tay, máy xay sinh tố thông thường hoặc máy chế biến thực phẩm. Nếm thử và điều chỉnh gia vị bằng muối và hạt tiêu cho đến khi bạn cảm thấy vừa ăn.

3.2 Cháo củ cải đường

Củ cải đường rất giàu betacyanin, được sử dụng để tăng cường chức năng gan và giúp loại bỏ độc tố ra khỏi cơ thể. Do tính chất kiềm của củ cải đường, loại thảo mộc này có thể giúp giảm độ acid trong cơ thể và do đó làm giảm triệu chứng u nang buồng trứng.

Cách làm: Để nấu cháo củ cải đỏ cần nguyên liệu như củ cải đỏ, thịt heo, gạo tẻ, hành, tỏi, ớt, gia vị. Khi thực hiện cần làm sạch các nguyên liệu sau đó thái củ cải đỏ thành những miếng vừa ăn. Thịt heo băm nhuyễn. Nấu cháo trước để khi gạo chín nhừ thì cho củ cải, thịt heo vào nấu thêm 15 phút nữa, khi đã được nêm nếm gia vị và tắt bếp. Múc cháo ra bát và thêm hành lá ăn nóng sẽ rất ngon và tốt cho tiêu hóa.

3.3 Cháo yến mạch

Yến mạch tăng cường nhu động ruột và cũng là một trong những thực phẩm tốt nhất để giảm cân, chủ yếu được dùng vào bữa sáng. Sự kích ứng và ngứa do u nang gây ra được giảm thiểu phần nào nhờ ăn yến mạch thường xuyên.

Cách làm: Bạn cho 100 gr yến mạch cán vỡ cùng với 500 ml nước hoặc sữa tươi không đường lên bếp. Đun sôi trong vòng 10 - 15 phút thì tắt bếp. Trút cháo yến mạch ra tô để nguội bớt là có thể thưởng thức. Bạn có thể ăn cháo yến mạch vào bữa sáng cùng với 1 quả trứng gà luộc.

3.4 Salad hạt lanh

Hạt lanh giúp cân bằng tỷ lệ estrogen và progesterone trong cơ thể. Điều này sẽ giúp giảm thiểu các u nang. Thêm vào đó, hạt lanh rất giàu chất xơ giúp cơ thể loại bỏ các chất độc hại, cholesterol và các độc tố có hại được xử lý bởi gan. Hạt lanh cũng chứa nhiều chất chống oxy hóa với các hợp chất như secoisolariciresinol diglucoside, acid p-coumaric và acid ferulic giúp trung hòa các gốc tự do có hại, giảm viêm, phòng bệnh mạn tính, ung thư, giảm nguy cơ tế bào bị tổn thương.

Cách làm: Sơ chế và cắt nhỏ rau xà lách, dưa chuột, cà chua bi. Trộn hỗn hợp sốt salad gồm: 4 thìa dầu oliu, nước cốt nửa quả chanh, ½ thìa muối, ½ thìa hạt tiêu. Rang chín 50g hạt lanh. Cuối cùng, bạn trộn salad với nước sốt và rắc hạt lanh lên trên.

3.5 Trà gừng

Gừng có nhiều chất chống viêm, là một trong những biện pháp tự nhiên tốt nhất để làm giảm triệu chứng u nang buồng trứng. Các hợp chất trong gừng có thể giúp bảo vệ chống lại sự gia tăng của tình trạng viêm nhiễm bằng cách ức chế cơ thể sản xuất ra prostaglandin - một loại hóa chất chống viêm có liên quan đến việc kích hoạt các cơn co thắt nhằm giúp tử cung bong tróc niêm mạc.

Cách làm: Pha trà gừng rất đơn giản, đun một cốc nước sôi, thêm 4-6 lát gừng mỏng và tiếp tục đun sôi trong 10 phút. Đổ ra chén, thêm chút mật ong và thưởng thức.

3.6 Trà hoa cúc

Trà hoa cúc với dược tính làm dịu được coi là một phương thuốc tốt để điều trị các triệu chứng u nang buồng trứng cũng như các cơn đau và khó chịu liên quan, đồng thời cũng làm dịu đường ruột, hỗ trợ tiêu hóa. Tác dụng an thần nhẹ nhàng của trà hoa cúc sẽ làm giảm đau và giúp thư giãn.

Cách làm: Cho nước vào nồi và đun sôi. Khi nước sôi lăn tăn thì đổ cam thảo và hoa cúc vào đun cùng. Để nhỏ lửa. Đợi trong vòng 4-5 phút. Thêm đường phèn vào và khuấy đều để đường tan. Đổ trà ra ly qua rây. Đảm bảo ra được lượng nước trong và bỏ được bã. Có thể thêm đá để thưởng thức lạnh hoặc dùng ấm.

3.7 Trà quế

Một loại trà được pha bằng thanh quế pha với nước sôi là phương pháp điều trị tại nhà rất hiệu quả để ngăn chặn tình trạng kinh nguyệt ra nhiều.

Cách làm: Cho vào nồi 100ml nước, sau đó bắc lên bếp đun sôi rồi cho 1 muỗng cà phê bột quế vào và khuấy đều. Nấu trong vòng 2 - 3 phút thì tắt bếp. Rây lược nước bột quế vào ly thủy tinh. Sau đó cho thêm 1 muỗng cà phê mật ong rồi khuấy đều. Để mùi vị thơm hơn, bạn có thể cho vào một vài lát chanh và thưởng thức.

4. Lưu ý về chế độ dinh dưỡng cho người bệnh u nang buồng trứng

- Không nên cố ăn quá nhiều, đảm bảo đủ về số lượng và chất lượng. Chia các bữa ăn thành những bữa nhỏ nhưng giàu protein để giúp lượng đường trong cơ thể luôn được cân bằng.

- Hạn chế các loại chất béo, hàm lượng chất béo chỉ nên chiếm từ 20-30% tổng calo tiêu thụ.

- Tránh xa những chất kích thích như rượu bia,… Đồ ăn quá cay nóng, nhiều dầu mỡ.

- Uống nhiều nước.

- Ngủ đủ giấc 8 tiếng một ngày để giảm stress và luôn giữ một tinh thần thoải mái, dễ chịu.

11 thực phẩm tốt cho người bị u nang buồng trứng

SKĐS - Có nhiều biện pháp khắc phục tại nhà giúp giảm bớt sự khó chịu do u nang buồng trứng gây ra, trong đó có một số loại thực phẩm dưới đây.