Y học cổ truyền và y học hiện đại đều đã công nhận trà là một dược liệu tốt cho sức khỏe. Ngoài công dụng là nước giải khát, giải nhiệt trong những ngày hè nóng nực, chúng còn là những vị thuốc hay giúp phòng và trị nhiều bệnh hiệu quả, được nhiều người ưa chuộng.
Chè dây còn gọi là chè Hoàng giang, có vị thơm, hơi se chát, hơi ngọt, dễ uống, rất tốt với người bị viêm loét dạ dày - tá tràng, đặc biệt là viêm loét do nhiễm vi khuẩn Helicobacter Pylori (chiếm tới trên 90% ở bệnh nhân loét tá tràng và khoảng 70% ở bệnh nhân loét dạ dày), với các triệu chứng đau bụng, nóng rát thượng vị, ợ hơi, ợ chua, chậm tiêu… Hàng ngày có thể dùng 30-50g, dùng liên tục cho đến khi các triệu chứng thuyên giảm. Ngoài ra còn dùng trị sốt rét, phối hợp với lá quất hồng bì, mỗi vị 60g; rễ cỏ xước, lá (vỏ) vối, mỗi vị 12g, sắc uống.
Mời độc giả đón đọc bài 3 "3 loại chè chữa bệnh ngày hè" vào lúc 14h ngày 10/6/2015
GS.TS. Phạm Xuân Sinh
