chế biến thực phẩm
Phát hiện cơ sở chế biến thực phẩm bẩn, thu giữ hơn 60 tấn lòng lợn đông lạnh bốc mùi
Pháp luật - 30/01/2026 16:16SKĐS - Hơn 60 tấn lòng lợn đông lạnh không rõ nguồn gốc, lưu trữ nhiều tháng trong kho lạnh, có dấu hiệu hư hỏng, bốc mùi vừa bị lực lượng chức năng phát hiện, tạm giữ tại một cơ sở chế biến thực phẩm ở Hà Nội.
Thu giữ hơn 10 tấn cá khoai sử dụng chất cấm cực độc
Thị trường - 23/12/2025 12:06SKĐS - Lực lượng chức năng phát hiện, thu giữ hơn 10 tấn cá khoai sử dụng chất cấm Formol để bảo quản khi đang giao hàng cho các tiểu thương.
Thông tin vụ nghi ngộ độc thực phẩm sau khi ăn cỗ cưới ở Quảng Ninh
Y tế - 10/10/2025 14:02SKĐS - Sau khi ăn cỗ cưới tại một gia đình ở phường Yên Tử (Quảng Ninh), nhiều người có hiện tượng nôn, đau bụng, đi đại tiện phân lỏng phải nhập viện, nghi ngộ độc thực phẩm. Đến thời điểm hiện tại, sức khỏe người bệnh cơ bản ổn định.
Tiếp xúc với thịt sống, người đàn ông 61 tuổi bị nhiễm liên cầu lợn
Y tế - 21/08/2025 16:57SKĐS - Sau khi tiếp xúc trực tiếp với thịt lợn sống trong quá trình chế biến thực phẩm, ông N.V.B. xuất hiện tình trạng sốt cao, mệt mỏi, đi ngoài phân lỏng, đau bụng âm ỉ, nổi vân tím toàn thân, có hội chứng nhiễm trùng và mất nước dương tính.
Thủ đoạn tinh vi trong đường dây biến dầu ăn chăn nuôi thành dầu ăn cho người
Thời sự - 25/06/2025 18:54SKĐS - Bằng vỏ bọc tinh vi, nhóm chủ mưu đã tuồn hàng chục nghìn tấn dầu bẩn vào bếp ăn tập thể và làng nghề chế biến thực phẩm trên khắp cả nước, thu về hơn 8.200 tỉ đồng trước khi bị Công an tỉnh Hưng Yên phanh phui.
Nghệ An: Tăng cường kiểm tra, giám sát, xử lý vi phạm về an toàn thực phẩm
Xã hội - 09/06/2025 12:48SKĐS - Trước những diễn biến phức tạp liên quan đến công tác đảm bảo an toàn thực phẩm trên địa bàn, Sở Y tế tỉnh Nghệ An vừa ban hành công văn số 2335/SYT-ATTP yêu cầu các đơn vị trực thuộc siết chặt công tác kiểm tra, giám sát và xử lý nghiêm các hành vi vi phạm.
Hơn 12 tấn chân gà 'bốc mùi' không rõ nguồn gốc được phát hiện trong kho lạnh
Xã hội - 02/06/2025 16:20SKĐS - Làm việc với cơ quan chức năng, chủ kho hàng khai nhận toàn bộ hơn 12 tấn chân gà được ông mua trôi nổi trên thị trường về tập kết tại kho hàng và không có hóa đơn, chứng từ, giấy tờ chứng minh nguồn gốc, xuất xứ...
Ngăn chặn sớm các mối nguy về an toàn thực phẩm
Xã hội - 20/05/2025 16:46SKĐS - Trong thời gian qua, các cơ quan chức năng ở Nghệ An đã liên tục thành lập nhiều đoàn kiểm tra, giám sát công tác đảm bảo an toàn thực phẩm.
Bắt nhân viên nhà hàng dùng cồn pha chế rượu làm 2 du khách nước ngoài tử vong
Pháp luật - 07/02/2025 16:04SKĐS - Lê Tấn Gia - nhân viên pha chế của một nhà hàng tại TP Hội An đã sử dụng cồn y tế 70 độ pha với nước lọc, vỏ chanh và đường cát trắng để tạo thành rượu, khiến 2 du khách nước ngoài tử vong sau khi uống.
Cận Tết Nguyên đán, người dân cần cảnh giác với thực phẩm không rõ nguồn gốc
Y tế - 13/01/2025 08:58SKĐS - Theo Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Nghệ An, số vụ vi phạm vệ sinh an toàn thực phẩm có chiều hướng gia tăng trong thời gian cận Tết Nguyên đán. Cơ quan chức năng tăng cường kiểm tra, xử lý nghiêm vi phạm. Người dân hãy đề cao cảnh giác với các thực phẩm không rõ nguồn gốc, xuất xứ.
Thông tin mới vụ ngộ độc thực phẩm khiến hơn 80 người nhập viện
Thời sự - 19/12/2024 12:01SKĐS - Đây là vụ ngộ độc thực phẩm nghi do Histamin có trong mẫu cá bạc má chiên và Vi sinh vật (E.coli, Coliforms) trong một số mẫu thức ăn (dưa xào thịt, cá bạc má chiên, rau cải xào, thịt kho củ cải, cam).
Vụ nhiều công nhân ở Nghệ An nhập viện nghi ngộ độc: Tạm đình chỉ hoạt động đơn vị cung cấp suất ăn
Y tế - 07/12/2024 09:25SKĐS - Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Nghệ An đã lấy các mẫu thực phẩm được đánh giá và gửi kiểm nghiệm để xác định nguyên nhân vụ việc. Tạm đình chỉ hoạt động của đơn vị cung cấp suất ăn Công ty cổ phần thương mại B.A.C.
Bộ Y tế: Người dân vùng ảnh hưởng bão Trà Mi tuyệt đối không sử dụng gia súc, gia cầm chết chế biến thực phẩm
Y tế - 29/10/2024 19:57SKĐS - Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế nêu rõ: Đối với những khu vực bị ngập lụt, gây chia cắt, do bão Trà Mi - bão số 6 có phương án đảm bảo cung cấp lương thực, thực phẩm, nước uống đảm bảo an toàn. Người dân, tuyệt đối không sử dụng gia súc, gia cầm chết làm thức ăn hoặc chế biến thực phẩm.
Khoai lang Nhật Thành – Đơn vị uy tín về sản xuất và xuất khẩu khoai lang tại Việt Nam
Thị trường - 06/08/2024 13:08Khoai lang là sản phẩm chủ đạo trong chương trình cơ cấu lại ngành nông nghiệp tỉnh Vĩnh Long đã được Công ty TNHH khoai lang Nhật Thành trồng và xuất khẩu thành công đi nhiều nước trên thế giới với sản lượng luôn đứng top đầu tại Việt Nam.
Người đàn ông tử vong sau khi ăn tiết canh lợn
Y tế - 03/08/2024 15:31SKĐS – Sau khi ăn 2 bát tiết canh lợn, người đàn ông bị nhiễm liên cầu lợn, mặc dù được đưa đến bệnh viện chữa trị nhưng không qua khỏi.
Những lời chúc ngày Valentine 14/2 hay và ý nghĩa nhất 2026
Xã hội - 13/02/2026 21:32SKĐS - Những lời chúc ngày Valentine 14/2 hay và ngọt ngào nhất 2026 là món quà tinh thần ý nghĩa, thể hiện tình yêu dành tặng người thương trong ngày lễ tình nhân.
Bắt ổ nhóm lừa đảo 2.500 tỷ đồng: Giả mạo nữ du học sinh xinh đẹp để bẫy nam giới nhiều tiền
Pháp luật - 13/02/2026 22:59SKĐS - Với chiêu bài giả mạo nữ du học sinh xinh đẹp để kết bạn, tạo tình cảm, đường dây lừa đảo xuyên quốc gia đã chiếm đoạt hơn 2.500 tỷ đồng của hàng nghìn nạn nhân.
Thẩm phán Mỹ chặn kế hoạch cắt 600 triệu USD ngân sách y tế
Quốc tế - 13/02/2026 19:38Ngày 12/2, một thẩm phán liên bang tại bang Illinois đã ngăn chặn kế hoạch của chính quyền Trump nhằm thu hồi 600 triệu USD quỹ y tế công cộng từ bốn tiểu bang do đảng Dân chủ lãnh đạo.
4 nhóm thực phẩm chế biến sẵn, loại nào có hại cho sức khỏe?
Dinh dưỡng - 14/07/2024 15:45SKĐS - Mặc dù thực phẩm chế biến sẵn rất tiện lợi nhưng chúng cũng có nhược điểm. Biết cách phân loại và lựa chọn thực phẩm thông minh sẽ giúp chúng ta có bữa ăn lành mạnh tốt cho sức khỏe.
TH true Food tung chương trình khuyến mại với 22.222 quà tặng
Thị trường - 09/07/2024 10:37Khách hàng có cơ hội tham gia "Tiệc ngon bùng nổ, nhân đôi niềm vui cùng 22.222 quà tặng" khi mua sản phẩm thực phẩm chế biến TH true Food bếp Việt - Người nội trợ tử tế.
Hàng tấn thực phẩm không nguồn gốc bên trong căn nhà tôn luôn đóng kín cửa
Thị trường - 15/06/2024 09:27SKĐS - Xưởng sơ chế thực phẩm này luôn trong tình trạng đóng cửa, mọi hoạt động kinh doanh, sản xuất, chế biến hàng hóa bên trong, ít người có thể tiếp cận.
Quảng Ninh: Thu giữ 2 tấn chân vịt không rõ nguồn gốc
Thị trường - 16/04/2024 22:28SKĐS - Khoảng 2 tấn chân vịt không có bao bì nhãn mác đựng trong các bao tải được phát hiện và thu giữ tại cơ sở chế biến thuộc xã Đông Xá, huyện Vân Đồn, tỉnh Quảng Ninh.
Hải Phòng: Tăng cường kiểm soát thực phẩm dịp Tết Nguyên đán
Xã hội - 11/01/2024 09:43SKĐS - Nhằm kiểm soát tốt công tác an toàn thực phẩm trong dịp Tết nguyên đán, Hải Phòng lập đoàn liên ngành kiểm tra, kiểm soát chặt chẽ các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm.
Bộ Y tế thông tin trước đề xuất bỏ quy định chế biến thực phẩm phải tăng cường i-ốt
Y tế - 10/12/2023 08:20SKĐS - Trước câu hỏi của ĐBQH liên quan đến việc sửa đổi Nghị định 09/2016, Bộ trưởng Đào Hồng Lan đã thông tin đầy đủ và nêu lên tầm quan trọng của việc bảo đảm đủ vi chất dinh dưỡng, trong đó có i-ốt đối với sức khỏe người dân.
BẦU CỬ ĐẠI BIỂU QUỐC HỘI KHÓA XVI VÀ ĐẠI BIỂU HĐND CÁC CẤPBồi dưỡng người lần đầu ứng cử ĐBQH khóa XVI: Nâng cao chất lượng đại biểu ngay từ khâu chuẩn bị
SKĐS - Ngày 12/2, dưới sự chủ trì của Phó Chủ tịch Quốc hội Nguyễn Thị Thanh, Ủy ban Công tác đại biểu phối hợp với Hội đồng Dân tộc, Ủy ban Văn hóa và Xã hội tổ chức Hội nghị bồi dưỡng dành cho những người lần đầu ứng cử ĐBQH.
ĐƯA NGHỊ QUYẾT SỐ 72-NQ/TW CỦA BỘ CHÍNH TRỊ VÀO CUỘC SỐNGSàng lọc có thể giúp giảm 20–30% tỷ lệ tử vong do ung thư phổi ở nhóm nguy cơ cao
SKĐS - Trong nhóm bệnh ung thư, ung thư phổi là một trong những bệnh có gánh nặng lớn nhất. Mỗi năm Việt Nam ghi nhận hơn 24.000 ca mắc mới ung thư phổi, đứng thứ hai trong các loại ung thư; bệnh này cũng là nguyên nhân tử vong hàng đầu trong nhóm bệnh ung thư với hơn 22.000 ca mỗi năm.
CHỈ ĐẠO, ĐIỀU HÀNH CỦA LÃNH ĐẠO BỘ Y TẾBộ trưởng Đào Hồng Lan thăm, chúc Tết một số đơn vị của Bộ Y tế, Bộ Công an
SKĐS - Hôm nay 13/2, tức 26 tháng Chạp, Ủy viên Ban Chấp hành Trung ương Đảng, Bộ trưởng Bộ Y tế Đào Hồng Lan tới thăm, chúc Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026 Trung tâm Điều phối ghép tạng Quốc gia và Bệnh viện 19-8, Bộ Công an.
Thông tin y tế 34 tỉnh, thànhCon trai hiến gan cứu mẹ ngày cận Tết
SKĐS - Hai lần rơi vào hôn mê gan, tiên lượng tử vong rất cao, người phụ nữ 56 tuổi được ghép gan khẩn cấp tại Bệnh viện Đà Nẵng. Người hiến tạng là con trai, đã quyết định ký đơn ngay khi biết mình đủ điều kiện, kịp mang lại cơ hội sống trước Tết cho mẹ.
Phòng mạch online
Uống nhiều rượu bia ngày Tết, làm sao để hạ axit uric?
SKĐS - Rượu bia tiêu thụ nhiều trong dịp Tết có thể làm tăng nồng độ axit uric trong máu, từ đó gia tăng nguy cơ khởi phát cơn gout cấp. Vậy làm thế nào để cơ thể đào thải axit uric hiệu quả và hạn chế những tác động bất lợi sau những cuộc vui ngày xuân?
