SKĐS - Liệu mì chính có thực sự đáng lo ngại như một số người vẫn nghĩ? Bài viết dưới đây sẽ giải đáp câu hỏi này.
![[Infographic] 10 nguyên tắc phòng ngừa ngộ độc thực phẩm](https://suckhoedoisong.qltns.mediacdn.vn/zoom/260_156/324455921873985536/2026/4/22/nguyen-tac-phong-ngua-ngo-doc-thuc-pham-1776895193164660493763-0-0-1120-1792-crop-177689551414925943280.jpg)
SKĐS - Theo HCDC TPHCM, người dân, đơn vị, bếp ăn tập thể... cần thực hiện 10 nguyên tắc an toàn thực phẩm theo khuyến cáo của Tổ chức Y tế thế giới để giảm thiểu nguy cơ ngộ độc thực phẩm, bảo vệ sức khỏe cho mỗi người dân trên địa bàn Thành phố.
SKĐS - Đoàn kiểm tra liên ngành Nghệ An đồng loạt rà soát an toàn thực phẩm tại các khách sạn, cơ sở dịch vụ ở Cửa Lò, kiểm tra toàn bộ quy trình từ nguồn nguyên liệu đến phục vụ. Một số tồn tại được nhắc nhở, yêu cầu khắc phục sớm để bảo đảm an toàn cho mùa du lịch.
SKĐS - Thời tiết nắng nóng kéo dài tại Đắk Lắk đang làm gia tăng nguy cơ ngộ độc thực phẩm. Ngành y tế khuyến cáo người dân thay đổi thói quen ăn uống, đảm bảo vệ sinh để bảo vệ sức khỏe trong mùa cao điểm.
SKĐS - Lực lượng chức năng thu giữ gần 1 tấn nguyên liệu và sản phẩm gốm xúc xích, nem chua… không rõ nguồn gốc tại một cơ sở ở phường Sầm Sơn, tỉnh Thanh Hoá.
SKĐS - Lực lượng chức năng khởi tố chủ cơ sở kinh doanh giò chả liên tục sử dụng phụ gia thực phẩm ngoài danh mục được phép để sản xuất giò chả.
SKĐS - Hơn 60 tấn lòng lợn đông lạnh không rõ nguồn gốc, lưu trữ nhiều tháng trong kho lạnh, có dấu hiệu hư hỏng, bốc mùi vừa bị lực lượng chức năng phát hiện, tạm giữ tại một cơ sở chế biến thực phẩm ở Hà Nội.
SKĐS - Hôm nay (10/1), Công an Hải Phòng bắt khẩn cấp Tổng giám đốc Công ty Cổ phần Đồ hộp Hạ Long cùng 3 người khác liên quan trong vụ thực phẩm thịt heo nhiễm bệnh.
SKĐS - Sau sự việc cơ quan chức năng phát hiện hơn 120 tấn thịt lợn nhiễm dịch tả lợn Châu Phi trong kho lạnh của Công ty CP Đồ hộp Hạ Long, hàng loạt sản phẩm đồ hộp của công ty này đã "bay màu" khỏi các siêu thị, cửa hàng tiện ích tại Hải Phòng.
SKĐS - Liên quan vụ vận chuyển hơn 120 tấn thịt lợn nhiễm dịch tả lợn châu Phi bị phát hiện có đưa vào kho Công ty CP Đồ hộp Hạ Long, cơ quan chức năng TP Hải Phòng đã nhanh chóng làm rõ vụ việc, khởi tố 9 bị can.
SKĐS - Lực lượng chức năng phát hiện, thu giữ hơn 10 tấn cá khoai sử dụng chất cấm Formol để bảo quản khi đang giao hàng cho các tiểu thương.
SKĐS - Sau khi ăn cỗ cưới tại một gia đình ở phường Yên Tử (Quảng Ninh), nhiều người có hiện tượng nôn, đau bụng, đi đại tiện phân lỏng phải nhập viện, nghi ngộ độc thực phẩm. Đến thời điểm hiện tại, sức khỏe người bệnh cơ bản ổn định.
SKĐS - Sau khi tiếp xúc trực tiếp với thịt lợn sống trong quá trình chế biến thực phẩm, ông N.V.B. xuất hiện tình trạng sốt cao, mệt mỏi, đi ngoài phân lỏng, đau bụng âm ỉ, nổi vân tím toàn thân, có hội chứng nhiễm trùng và mất nước dương tính.
SKĐS - Bằng vỏ bọc tinh vi, nhóm chủ mưu đã tuồn hàng chục nghìn tấn dầu bẩn vào bếp ăn tập thể và làng nghề chế biến thực phẩm trên khắp cả nước, thu về hơn 8.200 tỉ đồng trước khi bị Công an tỉnh Hưng Yên phanh phui.
SKĐS - Trước những diễn biến phức tạp liên quan đến công tác đảm bảo an toàn thực phẩm trên địa bàn, Sở Y tế tỉnh Nghệ An vừa ban hành công văn số 2335/SYT-ATTP yêu cầu các đơn vị trực thuộc siết chặt công tác kiểm tra, giám sát và xử lý nghiêm các hành vi vi phạm.
SKĐS - Trước thềm khai mạc Ngày hội Văn hóa dân tộc Chăm lần thứ VI tỉnh Khánh Hòa năm 2026, không khí háo hức đang lan tỏa tại địa phương khi nhiều người dân, du khách và cộng đồng người Chăm cùng hướng về sự kiện.
SKĐS - Công an TP Hải Phòng vừa phát đi thông tin về vụ việc xảy ra tại khu tái định cư Tam Kỳ, phường An Biên. Đáng chú ý, khi cơ quan chức năng có mặt phát hiện 1 cô gái đã tử vong và cạnh đó là nam thanh niên đang dùng dao tự tử.
SKĐS - FDA vừa có động thái mang tính bước ngoặt đối với pháp điều trị bệnh hiếm mang tính đột phá của hãng Regenxbio.
SKĐS - Làm việc với cơ quan chức năng, chủ kho hàng khai nhận toàn bộ hơn 12 tấn chân gà được ông mua trôi nổi trên thị trường về tập kết tại kho hàng và không có hóa đơn, chứng từ, giấy tờ chứng minh nguồn gốc, xuất xứ...
SKĐS - Trong thời gian qua, các cơ quan chức năng ở Nghệ An đã liên tục thành lập nhiều đoàn kiểm tra, giám sát công tác đảm bảo an toàn thực phẩm.
SKĐS - Lê Tấn Gia - nhân viên pha chế của một nhà hàng tại TP Hội An đã sử dụng cồn y tế 70 độ pha với nước lọc, vỏ chanh và đường cát trắng để tạo thành rượu, khiến 2 du khách nước ngoài tử vong sau khi uống.
SKĐS - Theo Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Nghệ An, số vụ vi phạm vệ sinh an toàn thực phẩm có chiều hướng gia tăng trong thời gian cận Tết Nguyên đán. Cơ quan chức năng tăng cường kiểm tra, xử lý nghiêm vi phạm. Người dân hãy đề cao cảnh giác với các thực phẩm không rõ nguồn gốc, xuất xứ.
SKĐS - Đây là vụ ngộ độc thực phẩm nghi do Histamin có trong mẫu cá bạc má chiên và Vi sinh vật (E.coli, Coliforms) trong một số mẫu thức ăn (dưa xào thịt, cá bạc má chiên, rau cải xào, thịt kho củ cải, cam).
SKĐS - Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Nghệ An đã lấy các mẫu thực phẩm được đánh giá và gửi kiểm nghiệm để xác định nguyên nhân vụ việc. Tạm đình chỉ hoạt động của đơn vị cung cấp suất ăn Công ty cổ phần thương mại B.A.C.
ĐƯA NGHỊ QUYẾT SỐ 72-NQ/TW CỦA BỘ CHÍNH TRỊ VÀO CUỘC SỐNGSKĐS - Trong những năm qua, TPHCM luôn khẳng định vị thế của một trung tâm y tế chuyên sâu hàng đầu cả nước. Với bối cảnh mới, Thành phố đang đứng trước một ngưỡng cửa mới, đó là chuyển mình thành trung tâm chăm sóc sức khỏe chất lượng cao của khu vực ASEAN.
CHỈ ĐẠO, ĐIỀU HÀNH CỦA LÃNH ĐẠO BỘ Y TẾSKĐS - Trên cương vị Chủ tịch Hội đồng Quản trị Trung tâm Tuổi già Năng động và Sáng tạo ASEAN (ACAI) nhiệm kỳ 2026-2028, Thứ trưởng Bộ Y tế Đỗ Xuân Tuyên khẳng định Việt Nam sẽ cùng các quốc gia thành viên thúc đẩy chương trình hợp tác khu vực mạnh mẽ hơn về già hóa dân số...
Cuộc thi SỰ HY SINH THẦM LẶNG Lần thứ VIISKĐS - "Mẹ ơi, làm ở đó về con có đi được không? Nếu làm mà vẫn không đi được, lại bắt mẹ gánh nợ hàng trăm triệu đồng, con không làm đâu. Con bị cắt chân cũng được, con chấp nhận mẹ ạ..."
Thông tin y tế 34 tỉnh, thànhSKĐS - Ông Phan Văn P. (65 tuổi, ngụ xã Thanh Hưng, tỉnh Đồng Tháp nhập viện vì tiêu chảy, tiêu ra máu. Qua nội soi, bác sĩ phát hiện dị vật dài 3cm đâm xuyên thành đại tràng, kèm khối u trực tràng gây tắc ruột.
SKĐS - Nhiều phụ nữ khi thấy kinh nguyệt đột ngột biến mất thường lo lắng mình đang bước vào giai đoạn mãn kinh sớm. Tuy nhiên, vô kinh không đồng nghĩa với mãn kinh. Đặc biệt ở phụ nữ dưới 40 tuổi, tình trạng mất kinh kéo dài cần được thăm khám để xác định nguyên nhân thay vì tự kết luận bản thân đã mãn kinh.
