chất tạo ngọt
Chất tạo ngọt thay thế đường có thực sự an toàn?
Thông tin dược học - 01/06/2026 06:00SKĐS - Nước ngọt không đường, trà sữa 'zero sugar' hay các loại đường ăn kiêng được nhiều người lựa chọn với kỳ vọng hỗ trợ giảm cân và kiểm soát đường huyết. Tuy nhiên, ngày càng có nhiều nghiên cứu đặt ra câu hỏi về mức độ an toàn của các chất tạo ngọt thay thế đường khi sử dụng thường xuyên.
Chất tạo ngọt làm tăng nguy cơ dậy thì sớm ở trẻ
Cảnh giác thực phẩm - 26/07/2025 10:30SKĐS - Tỷ lệ dậy thì sớm ở trẻ ngày càng có xu hướng gia tăng do tình trạng béo phì, chế độ dinh dưỡng không hợp lý. Mới đây, các nhà nghiên cứu đã phát hiện một số chất tạo ngọt thường thấy trong thực phẩm và đồ uống có thể làm tăng nguy cơ dậy thì sớm ở trẻ em.
Tác hại của chất tạo ngọt sorbitol có trong kẹo rau củ Kera
Y tế - 21/03/2025 10:19SKĐS - Sorbitol là một chất tạo vị ngọt không năng lượng, không gây béo nhưng cũng không có lợi cho sức khỏe. Sorbitol có tác dụng nhuận tràng tự nhiên, khi tiêu thụ trên 50g/ngày có thể gây tiêu chảy, đầy hơi và chướng bụng...
Cục An toàn thực phẩm: Kẹo rau củ Kera có chất tạo ngọt nhưng cơ sở sản xuất không ghi trên nhãn
Y tế - 20/03/2025 14:39SKĐS - Chiều 20/3, Cục An toàn thực phẩm - Bộ Y tế cho biết, kết quả kiểm nghiệm Kẹo rau củ Kera của Viện Kiểm nghiệm An toàn vệ sinh thực phẩm Quốc gia đã phát hiện sản phẩm có chứa Sorbitol là một chất tạo ngọt với hàm lượng 33,4 g/100g nhưng không ghi trên nhãn sản phẩm theo qui định.
Thông tin bất ngờ về lợi ích của đường phèn
Cảnh giác thực phẩm - 05/10/2024 06:05SKĐS - Đường phèn phổ biến trong ẩm thực châu Á. Ngoài sử dụng trong chế biến món ăn, pha trà thì đường phèn được các bà nội trợ ưa chuộng dùng để ngâm với mơ, mận, chanh đào uống hằng ngày. Vậy đường phèn có lợi ích gì so với đường trắng thông thường?
Soda không đường: Lợi ích và rủi ro với sức khỏe
Cảnh giác thực phẩm - 30/06/2024 14:50SKĐS - Soda không đường, không chứa calo nhưng vẫn mang lại hương vị đặc trưng khiến nó trở thành đồ uống hấp dẫn đối với những người cắt giảm lượng đường, giảm cân. Loại đồ uống phổ biến này có lợi ích và hạn chế gì?
WHO: Chất tạo ngọt aspartame trong kẹo cao su, soda ăn kiêng có thể gây ung thư
Cảnh giác thực phẩm - 14/07/2023 13:56SKĐS - Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) cho biết, chất tạo ngọt aspartame thường được sử dụng trong nước ngọt ăn kiêng, kẹo cao su có thể gây ung thư nhưng vẫn an toàn trong giới hạn cho phép.
WHO: Chất làm ngọt nhân tạo không có tác dụng trong việc giảm cân
Bệnh thường gặp - 19/05/2023 14:22SKĐS - Hãy bỏ qua chất làm ngọt nhân tạo nếu bạn đang cố gắng giảm cân, đó là cảnh báo mới của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO). WHO lưu ý rằng, chất thay thế đường không có hiệu quả trong việc giảm cân và còn có thể gây hại cho cơ thể.
Chất tạo ngọt không chứa calo thay thế đường có tốt như bạn nghĩ?
Y học 360 - 02/03/2023 11:08SKĐS - Erythritol là chất tạo ngọt không chứa calo (zero-calorie) dùng để thay thế đường. Theo một nghiên cứu mới, lạm dụng chất tạo ngọt này có thể tăng nguy cơ cục máu đông, đột quỵ và đau tim ở người bệnh tim mạch, tiểu đường.
Lâm Đồng: Hỗ trợ gia đình các nạn nhân trong vụ tai nạn giao thông nghiêm trọng
Xã hội - 06/06/2026 19:23Chiều 6/6, thông tin từ UBND xã Cư Jút, tỉnh Lâm Đồng, vụ tai nạn giao thông giữa xe đầu kéo và xe công nông trên đường Hồ Chí Minh, đoạn qua địa bàn xã vào sáng cùng ngày đã khiến 3 người tử vong, 2 người bị thương.
Triệt phá đường dây mua bán vũ khí quân dụng ngụy trang mặt hàng 'súng thông bồn cầu'
Pháp luật - 06/06/2026 21:32SKĐS - Núp bóng các mặt hàng như "súng thông bồn cầu", "đồ áp lực hơi", một đường dây mua bán trái phép vũ khí quân dụng đã hoạt động trên TikTok và Zalo, tiêu thụ hàng trăm đơn hàng trước khi bị Công an tỉnh Phú Thọ bóc gỡ.
Khoảng 500 ca mắc virus Ebola được xác nhận ở Trung Phi
Quốc tế - 06/06/2026 22:14Ngày 6/6, Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) cho biết khoảng 500 ca mắc virus Ebola đã được xác nhận trong đợt bùng phát đang diễn ra tại Trung Phi, làm dấy lên mối lo ngại về khả năng lan rộng của dịch bệnh.
