SKĐS - Nghiên cứu mới cảnh báo một loại chất tạo ngọt thay thế đường quen thuộc có thể làm tổn thương hàng rào máu não và làm tăng đáng kể nguy cơ đột quỵ do thiếu máu cục bộ.
SKĐS - Cà phê vốn được biết đến với nhiều lợi ích như tăng tỉnh táo, cải thiện tâm trạng, thậm chí hỗ trợ sức khỏe tim mạch. Tuy nhiên, một số thói quen sử dụng sai cách có thể biến thức uống quen thuộc này thành yếu tố gây hại mà ít người nhận ra.
SKĐS - Tỷ lệ dậy thì sớm ở trẻ ngày càng có xu hướng gia tăng do tình trạng béo phì, chế độ dinh dưỡng không hợp lý. Mới đây, các nhà nghiên cứu đã phát hiện một số chất tạo ngọt thường thấy trong thực phẩm và đồ uống có thể làm tăng nguy cơ dậy thì sớm ở trẻ em.
SKĐS - Sorbitol là một chất tạo vị ngọt không năng lượng, không gây béo nhưng cũng không có lợi cho sức khỏe. Sorbitol có tác dụng nhuận tràng tự nhiên, khi tiêu thụ trên 50g/ngày có thể gây tiêu chảy, đầy hơi và chướng bụng...
SKĐS - Chiều 20/3, Cục An toàn thực phẩm - Bộ Y tế cho biết, kết quả kiểm nghiệm Kẹo rau củ Kera của Viện Kiểm nghiệm An toàn vệ sinh thực phẩm Quốc gia đã phát hiện sản phẩm có chứa Sorbitol là một chất tạo ngọt với hàm lượng 33,4 g/100g nhưng không ghi trên nhãn sản phẩm theo qui định.
SKĐS - Đường phèn phổ biến trong ẩm thực châu Á. Ngoài sử dụng trong chế biến món ăn, pha trà thì đường phèn được các bà nội trợ ưa chuộng dùng để ngâm với mơ, mận, chanh đào uống hằng ngày. Vậy đường phèn có lợi ích gì so với đường trắng thông thường?
SKĐS - Soda không đường, không chứa calo nhưng vẫn mang lại hương vị đặc trưng khiến nó trở thành đồ uống hấp dẫn đối với những người cắt giảm lượng đường, giảm cân. Loại đồ uống phổ biến này có lợi ích và hạn chế gì?
SKĐS - Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) cho biết, chất tạo ngọt aspartame thường được sử dụng trong nước ngọt ăn kiêng, kẹo cao su có thể gây ung thư nhưng vẫn an toàn trong giới hạn cho phép.
SKĐS - Hãy bỏ qua chất làm ngọt nhân tạo nếu bạn đang cố gắng giảm cân, đó là cảnh báo mới của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO). WHO lưu ý rằng, chất thay thế đường không có hiệu quả trong việc giảm cân và còn có thể gây hại cho cơ thể.
SKĐS - Erythritol là chất tạo ngọt không chứa calo (zero-calorie) dùng để thay thế đường. Theo một nghiên cứu mới, lạm dụng chất tạo ngọt này có thể tăng nguy cơ cục máu đông, đột quỵ và đau tim ở người bệnh tim mạch, tiểu đường.
SKĐS - Giải Vô địch các Câu lạc bộ (CLB) Võ cổ truyền quốc gia lần thứ XV năm 2026 không chỉ quy tụ các CLB võ cổ truyền trong nước mà lần đầu tiên còn có sự tham gia của các CLB võ cổ truyền quốc tế.
SKĐS - Cơ quan Cảnh sát điều tra, Bộ Công an vừa khởi tố ông Hoàng Trung, Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp & Phát triển nông thôn (nay là Bộ Nông nghiệp & Môi Trường) để điều tra hành vi "Nhận hối lộ".
SKĐS - Nghiên cứu mới cho thấy chỉ cần dành nửa tiếng cho việc này sẽ giúp giải phóng lượng lớn tế bào bạch cầu vào máu, kích thích hệ miễn dịch tăng cường khả năng phòng vệ tức thì.
