chất béo

Rất ít người biết 12 lưu ý để ăn món lẩu ngon và tốt cho sức khoẻ

Cảnh giác thực phẩm - 21/10/2021 14:00

SKĐS - Lẩu là món ăn hấp dẫn quen thuộc được nhiều người ưa thích nhưng không phải ai cũng biết nên ăn lẩu trong bao lâu, khi nào cần thay nước lẩu... Bạn nên đọc để có bí quyết ăn lẩu đúng cách vừa ngon, vừa tốt cho sức khỏe.

Nhiều loại trái cây tốt cho nội tạng nhưng có những loại quả ăn vào lại khiến tim, gan rất sợ

Dinh dưỡng - 20/10/2021 09:51

Cách sử dụng các loại dầu và mỡ tốt nhất cho sức khoẻ

Dinh dưỡng - 07/10/2021 08:30

Nên ăn dầu hay ăn mỡ để có lợi cho cơ thể?

Dinh dưỡng - 04/10/2021 06:47

Bỏ túi list thực phẩm ăn nhiều không sợ béo

Khỏe - Đẹp - 25/09/2021 14:10

SKĐS - Ngay cả khi bạn phát cuồng với việc giữ dáng, giới chuyên gia vẫn tìm thấy những loại thực phẩm để bạn có thể ăn mà không bị giới hạn. Chúng giàu chất xơ, ít calo, giúp bạn no mà không có nguy cơ tăng cân.

Chất béo - Ăn thế nào cho khoẻ?

Livestream - 20/09/2021 11:29

SKĐS - Chất béo hay còn gọi là lipid đóng vai trò quan trọng trong cấu trúc màng tế bào và dự trữ trong các mô như nguồn dự trữ năng lượng của cơ thể. Tuy nhiên, sử dụng chất béo như thế nào là đúng ?

Chế độ ăn kiểm soát đường huyết ở bệnh nhân đái tháo đường thai kỳ

Chế độ ăn người bệnh - 17/09/2021 10:45

SKĐS - Chế độ ăn uống lành mạnh, cân bằng có thể kiểm soát lượng đường huyết và quản lý bệnh đái tháo đường thai kỳ, giúp bạn có một thai kỳ an toàn, khỏe mạnh.

Những thông tin đầy đủ về cách ăn trứng cho các nhóm người khác nhau

Dinh dưỡng - 15/09/2021 07:59

SKĐS - Trứng chứa nhiều dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe nhưng nhiều người kiêng không ăn trứng vì sợ cholesterol. Bài viết dưới đây của TS.BS Trương Hồng Sơn – Viện trưởng Viện Y học Ứng dụng Việt Nam cung cấp những thông tin rất chi tiết về việc ăn trứng đối với cụ thể từng nhóm đối tượng.

Dùng nồi chiên không dầu có thực sự tốt cho sức khỏe?

Dinh dưỡng - 13/09/2021 07:11

SKĐS - Thời gian gần đây, nồi chiên không dầu trở thành một thiết bị gia dụng không thể thiếu trong căn bếp của nhiều gia đình. Nồi chiên không dầu hỗ trợ nấu nướng nhanh, hạn chế được dầu mỡ, nhưng liệu có tốt cho sức khoẻ?

Ăn bơ hàng ngày tốt cho đường ruột và giúp giảm cân

Dinh dưỡng - 09/09/2021 14:37

SKĐS - Một nghiên cứu được thực hiện bởi các nhà khoa học tại Đại học Illinois, Chicago, Mỹ cho thấy, ăn quả bơ như một phần của chế độ ăn uống hàng ngày giúp phân hủy chất béo trong cơ thể và cải thiện sức khỏe đường ruột.

Ăn nhiều chất béo sẽ thúc đẩy sự phát triển vi khuẩn có hại trong ruột, tăng nguy cơ mắc bệnh tim

Dinh dưỡng - 25/08/2021 14:00

SKĐS - Theo một nghiên cứu gần đây, chế độ ăn nhiều chất béo làm gián đoạn hoạt động trong ruột và điều này có thể góp phần tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Tại sao chế độ dinh dưỡng của bạn nên có chất béo lành mạnh?

Dinh dưỡng - 26/10/2020 19:21

SKĐS - Cơ thể chúng ta cần chất béo để khỏe mạnh. Nhưng loại chất béo nào nên đưa vào chế độ ăn uống và điều quan trọng là bạn phải biết nên ăn bao nhiêu chất béo để có được sức khỏe tối ưu.

Chất béo có thực sự xấu như ta nghĩ?

Dinh dưỡng - 13/08/2020 09:00

SKĐS - Phần lớn mọi người đều nghĩ rằng cứ chất béo là xấu và họ kiêng hoàn toàn chất béo, tránh xa chất béo, coi chất béo như “kẻ thù” gây tăng cân và nhiều hệ lụy cho sức khỏe. Song thực tế không nên đánh đồng mọi loại chất béo. Nếu cung cấp nhiều chất béo tốt thì không những bạn không bị tăng cân mà còn đẩy lùi các bệnh tim mạch, đái tháo đường, rối loạn chuyển hóa…

Mô mỡ quanh mạch máu có thể cải thiện chức năng của mạch máu

Thông tin dược học - 18/03/2020 13:31

SKĐS - Một nghiên cứu mới trên chuột gần đây đã phát hiện vai trò của mô mỡ quanh mạch máu (perivascular adipose tissue-PVAT) - một chất béo tích tụ xung quanh động mạch - trong việc duy trì các chức năng của mạch máu. Những phát hiện này có thể giúp cho việc điều trị bệnh tăng huyết áp và xơ vữa động mạch.

Thiếu chất béo ảnh hưởng thế nào tới sức khỏe và sắc đẹp?

Mỹ phẩm - 25/12/2019 06:09

SKĐS - Nhiều người cho rằng chất béo không tốt cho sức khỏe, nhưng theo các chuyên gia, chúng ta cần một lượng chất béo lành mạnh để cơ thể hoạt động tốt.

Chất béo - Kẻ thù của sức khỏe tâm thần

Dinh dưỡng - 17/12/2019 14:40

SKĐS - Nghiên cứu gần đây của các nhà khoa học Australia cho biết, chế độ ăn giàu chất béo có thể tác động tiêu cực tới trạng thái tinh thần của con người, đặc biệt là gây buồn ngủ vào ban ngày và chứng ngưng thở khi ngủ.

Ăn nhiều chất béo, bột đường làm tăng nguy cơ trầm cảm

Dinh dưỡng - 15/11/2019 07:55

SKĐS - Các nhà nghiên cứu học thuộc Trung tâm nghiên cứu Manchester Metropolitan đã phân tích dữ liệu từ 11 nghiên cứu hiện có tập trung vào mối liên hệ giữa trầm cảm và chế độ ăn - bao gồm hơn 100.000 người tham gia ở các độ tuổi khác nhau (16-72 tuổi), giới tính và sắc tộc, ở Mỹ, Úc, châu Âu và Trung Đông.

Lưu ý sử dụng chất béo trong bữa ăn của trẻ béo phì

Dinh dưỡng - 23/10/2019 13:22

SKĐS - “Trẻ em không phải là người lớn thu nhỏ”. Các nghên cứu đã cho thấy, giai đoạn phát triển vàng 2 năm đầu đời và cả giai đoạn từ 7 đến 12 tuổi, nếu cho trẻ ăn uống quá kiêng khem để giảm cân sẽ ảnh hưởng xấu đến phát triển chiều cao, sau đó thường bị thấp còi.

BỘ TRƯỞNG BỘ Y TẾ: HOẠT ĐỘNG CHỈ ĐẠO, ĐIỀU HÀNH

Xã hội

Quảng Trị: Nước lũ bất ngờ bủa vây, 'giải cứu' hàng trăm học sinh

Xã hội - 28/10/2021 14:09

SKĐS - Lực lượng chức năng tỉnh Quảng Trị đã có mặt kịp thời để đưa hàng trăm học sinh trên địa bàn TP Đông Hà đến nơi an toàn sau khi trường học của các em bất ngờ bị nước lụt bủa vây.

Pháp luật

Điều tra cái chết bất thường của cháu bé 8 tuổi ở Hà Tĩnh

Pháp luật - 25/10/2021 22:35

SKĐS - Một cháu bé 8 tuổi ở xã Sơn Ninh, huyện Hương Sơn (Hà Tĩnh) tử vong với nhiều vết thương trên cơ thể.

Quốc tế

Giới khoa học Mỹ tin vaccine phòng cúm có thể cứu mạng bệnh nhân COVID-19

Quốc tế - 28/10/2021 10:16

SKĐS - Trong nghiên cứu mới được công bố, các bác sĩ - nhà khoa học tại Trường Y khoa Đại học Miami Miller (Mỹ) chỉ ra rằng vaccine phòng cúm có thể cung cấp sự bảo vệ quan trọng chống lại COVID-19.

Vì sao cơ thể cần chất béo lành mạnh?

Dinh dưỡng - 18/09/2019 17:23

SKĐS - Cơ thể bạn thật sự cần chất béo. Chỉ cần bạn sử dụng chất béo lành mạnh và ở mức độ vừa phải.

Ăn mỡ và việc hại cho sức khỏe

Thông tin dược học - 05/07/2019 05:58

SKĐS - Tôi nghe nói ăn nhiều mỡ sẽ gây béo phì và bệnh tật. Vậy có nên kiêng mỡ không? Một thực đơn như thế nào là tốt cho sức khỏe?

6 thói quen giúp đốt cháy chất béo

Thẩm mỹ - 13/06/2019 09:08

SKĐS - Một số thói quen trong sinh hoạt nếu thực hiện đều đặn không chỉ giúp bạn khỏe đẹp mà còn giúp bạn đốt cháy chất béo hiệu quả.

Dinh dưỡng mùa nắng nóng

Dinh dưỡng - 10/06/2019 07:50

SKĐS - Mùa hè nóng bức, ngột ngạt, cơ thể mất nhiều nước khiến nhiều người có cảm giác mệt mỏi, chán ăn, nhất là với trẻ em và người già.

Bộ Y tế khuyến khích nhà sản xuất chủ động ghi nhãn dinh dưỡng để người tiêu dùng biết

Tin nóng y tế - 20/04/2019 11:20

SKĐS - Việc nhà sản xuất chủ động công bố ghi nhãn dinh dưỡng giúp cho người tiêu dùng dễ nhận biết tổng năng lượng, đạm, béo, tinh bột và muối, đường trong sản phẩm... để lựa chọn sản phẩm có lợi cho sức khoẻ

Chất béo thực vật giúp giảm bệnh viêm ruột

Dinh dưỡng - 10/04/2019 14:02

SKĐS - Các nhà nghiên cứu cho biết chế độ ăn nhiều dầu dừa, bơ, ca cao và các chất béo có nguồn gốc thực vật làm thay đổi sự đa dạng của vi khuẩn đường ruột ở những con chuột mắc bệnh Crohn.

HIỂN THỊ THÊM BÀI

Dòng sự kiện

BỘ TRƯỞNG BỘ Y TẾ: HOẠT ĐỘNG CHỈ ĐẠO, ĐIỀU HÀNH

Bộ trưởng Bộ Y tế: Tiêm vaccine Pfizer phòng COVID-19 cho trẻ em từ tháng 11/2021

SKĐS - Từ tháng 11/2021, chiến dịch tiêm vaccine phòng COVID-19 cho trẻ em sẽ được tổ chức trên địa bàn toàn quốc với loại vaccine Comirnaty do Pfizer-BioNTech của Hoa Kỳ sản xuất, đã được Tổ chức Y tế thế giới khuyến cáo tiêm chủng cho trẻ em và đã được nhiều nước sử dụng.

TS.BS. Nguyễn Thị Châu

Trung tâm kỹ thuật cao khám chữa bệnh Răng hàm mặt, ĐH Y Hà Nội