chất béo

Dầu ăn nào có thể chiên, rán tốt nhất cho sức khỏe?

Dầu ăn nào có thể chiên, rán tốt nhất cho sức khỏe?

Dinh dưỡng - 06/01/2024 11:00

SKĐS - Thức ăn chiên rán ngập dầu có thể không tốt cho sức khỏe nhưng khi dùng với các loại dầu ăn phù hợp, chiên đúng cách có thể là một món ăn ngon, an toàn hơn.

Có nên ăn dầu mỡ và tác dụng của dầu mỡ với sức khỏe của trẻ em

Có nên ăn dầu mỡ và tác dụng của dầu mỡ với sức khỏe của trẻ em

Dinh dưỡng mẹ và bé - 07/11/2023 18:30

SKĐS - Dầu, mỡ là thực phẩm rất giàu năng lượng so với các loại thực phẩm khác. Tuy nhiên, ngày nay nhiều cha mẹ lo sợ con béo phì nên khi chế biến các món ăn cho trẻ thường không cho dầu, mỡ. Một số mẹ chỉ sử dụng dầu thực vật (dầu gấc, dầu đậu nành, dầu gạo) để cho con ăn.

Loại cá nào giàu chất béo lành mạnh tốt cho sức khỏe tim mạch?

Loại cá nào giàu chất béo lành mạnh tốt cho sức khỏe tim mạch?

Dinh dưỡng - 26/09/2023 06:00

SKĐS - Nhiều người thường nghĩ rằng chất béo có hại cho sức khỏe và họ sẽ loại bỏ hẳn các món ăn chứa chất béo ra khỏi thực đơn. Tuy nhiên, cơ thể lại cần chất béo, đặc biệt là loại chất béo tốt cho sức khỏe tim mạch có trong một số loại cá giàu dinh dưỡng.

Sai lầm khi bỏ lỡ những thực phẩm giàu chất béo có lợi cho tim mạch

Sai lầm khi bỏ lỡ những thực phẩm giàu chất béo có lợi cho tim mạch

Dinh dưỡng - 16/08/2023 13:50

SKĐS - Nhiều người lầm tưởng ăn nhiều chất béo có hại cho sức khỏe mà không biết chất béo cũng có nhiều loại, trong đó có loại lành mạnh rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt với tim mạch. Chất béo lành mạnh có trong nhiều loại thực phẩm hằng ngày nhưng nhiều người vẫn bỏ lỡ.

Bát phở gần 4 triệu đồng đắt đỏ, sang chảnh... có thực sự tốt cho sức khỏe?

Bát phở gần 4 triệu đồng đắt đỏ, sang chảnh... có thực sự tốt cho sức khỏe?

Dinh dưỡng - 15/08/2023 08:42

SKĐS - Vừa qua, một nhà hàng ở TP Hồ Chí Minh giới thiệu một món phở mang tên “phở King” có giá gần 4 triệu đồng/bát với nhiều nguyên liệu vô cùng đắt đỏ. Liệu bát phở “sang chảnh” này có thực sự tốt cho sức khỏe không?

Loại hạt nhỏ bé, giá rẻ bán khắp chợ quê mà lại rất tốt cho sức khỏe

Loại hạt nhỏ bé, giá rẻ bán khắp chợ quê mà lại rất tốt cho sức khỏe

Dinh dưỡng - 19/07/2023 16:35

SKĐS - Hạt vừng (mè) là một trong những thực phẩm phổ biến cổ xưa nhất, đã được sử dụng hàng ngàn năm để tạo hương vị cho thực phẩm. Tuy nhiên vừng còn có những lợi ích tuyệt vời khác đối với sức khỏe mà không phải ai cũng biết.

8 loại dầu ăn tốt nhất dùng để trộn salad rất ít người biết

8 loại dầu ăn tốt nhất dùng để trộn salad rất ít người biết

Dinh dưỡng - 17/07/2023 06:56

SKĐS - Nhiều người thay thế nước xốt thông thường cho món salad bằng dầu ăn nhưng có phải loại dầu ăn nào cũng có thể trộn salad không và những loại dầu trộn salad nào làm tăng hương vị tự nhiên cho món salad?

Uống cà phê có giúp giảm cân không?

Uống cà phê có giúp giảm cân không?

Dinh dưỡng - 05/07/2023 06:22

SKĐS - Cà phê là thức uống giúp tăng sự tỉnh táo và cải thiện tâm trạng. Nghiên cứu cho thấy uống cà phê cũng có thể làm tăng tốc độ trao đổi chất, đốt cháy chất béo, có lợi cho quá trình giảm cân. Tuy nhiên điều quan trọng là nên uống cà phê thế nào có lợi cho sức khỏe nhất?

5 loại dầu ăn có thể dùng để chiên rán tốt nhất

5 loại dầu ăn có thể dùng để chiên rán tốt nhất

Dinh dưỡng - 28/06/2023 06:26

SKĐS - Trên thị trường có rất nhiều loại dầu ăn khác nhau, mỗi loại có hương vị riêng biệt. Tuy nhiên không phải tất cả các loại dầu ăn đều giống nhau. Vậy loại dầu ăn lành mạnh có thể dùng để nấu ăn với nhiệt độ cao là loại nào?

5 loại thực phẩm chứa chất béo lành mạnh tốt nhất cho cơ thể

5 loại thực phẩm chứa chất béo lành mạnh tốt nhất cho cơ thể

Dinh dưỡng - 12/05/2023 06:33

SKĐS - Cơ thể chúng ta rất cần chất béo để hoạt động. Nhưng không phải tất cả chất béo đều được tạo ra như nhau và đều có lợi. Chất béo tốt là chất béo lành mạnh. Vậy chất béo lành mạnh có trong những thực phẩm nào?

4 sai lầm phổ biến khi ăn chay khiến bạn khó giảm cân

4 sai lầm phổ biến khi ăn chay khiến bạn khó giảm cân

Dinh dưỡng - 02/05/2023 07:30

SKĐS - Một chế độ ăn chay có thể ít calo và chất béo bão hòa hơn và nhiều chất xơ hơn. Nhưng một số người gặp khó khăn khi muốn giảm cân bằng chế độ ăn chay.

Bị gan nhiễm mỡ có thể cải thiện bệnh nhờ ăn uống lành mạnh như chế độ ăn Địa Trung Hải

Bị gan nhiễm mỡ có thể cải thiện bệnh nhờ ăn uống lành mạnh như chế độ ăn Địa Trung Hải

Chế độ ăn người bệnh - 14/03/2023 07:10

SKĐS - Bệnh gan nhiễm mỡ gây tổn thương gan, có nguy cơ đe dọa đến sức khỏe của người bệnh nếu không được phát hiện và điều trị sớm. Tuy nhiên, điều chỉnh chế độ ăn cho bệnh nhân gan nhiễm mỡ có thể hạn chế những nguy cơ trở nặng và biến chứng nguy hiểm.

Chuyên gia chỉ ra những nguy hại cho sức khỏe khi ăn nhiều đồ chiên rán và cách chế biến lành mạnh hơn

Chuyên gia chỉ ra những nguy hại cho sức khỏe khi ăn nhiều đồ chiên rán và cách chế biến lành mạnh hơn

Cảnh giác thực phẩm - 11/03/2023 07:28

SKĐS - Chiên thực phẩm ngập trong dầu là một cách chế biến thức ăn khá hấp dẫn với nhiều lứa tuổi. Ăn nhiều thực phẩm chiên rán có những nguy hại gì với sức khỏe và cách chế biến thay thế nào an toàn hơn?

Nghiện rượu: Tác hại và những biện pháp hỗ trợ cai rượu

Nghiện rượu: Tác hại và những biện pháp hỗ trợ cai rượu

Thầy giỏi – thuốc hay - 15/02/2023 15:57

SKĐS - Nghiện rượu là một bệnh mạn tính, gây ra những tác hại khó lường đến toàn bộ các hệ cơ quan trong cơ thể như gan, dạ dày, thần kinh trung ương, não, tim mạch, huyết áp…

Chất béo chuyển hóa làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim và tử vong

Chất béo chuyển hóa làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim và tử vong

Thông tin dược học - 28/01/2023 11:47

SKĐS - Chất béo chuyển hóa làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim và tử vong. Cảnh báo mới đây của WHO cho thấy, hiện có 5 tỷ người trên toàn cầu vẫn không được bảo vệ khỏi chất béo chuyển hóa có hại…

Bộ GD&ĐT ‘tuýt còi’ các địa phương tuyển thẳng lớp 10 bằng IELTS

Bộ GD&ĐT ‘tuýt còi’ các địa phương tuyển thẳng lớp 10 bằng IELTS

Xã hội - 23/02/2024 21:00

SKĐS - Theo Bộ GD&ĐT, hiện nay, một số tỉnh thành thực hiện chưa đúng quy định về tuyển thẳng, chế độ ưu tiên như giải học sinh giỏi cấp tỉnh, chứng chỉ ngoại ngữ (trong đó có IELTS) trong tuyển sinh lớp 10.

Bắt khẩn cấp 5 đối tượng xâm hại bé gái 12 tuổi

Bắt khẩn cấp 5 đối tượng xâm hại bé gái 12 tuổi

Pháp luật - 23/02/2024 17:05

SKĐS – Bé gái 12 tuổi ở Đắk Lắk được 5 thanh, thiếu niên rủ đi ăn nhậu rồi bị các đối tượng này xâm hại trong đêm.

Việt Nam cử thêm 4 sĩ quan tham gia gìn giữ hòa bình Liên hợp quốc

Việt Nam cử thêm 4 sĩ quan tham gia gìn giữ hòa bình Liên hợp quốc

Quốc tế - 23/02/2024 10:01

Chiều 22/2, tại Hà Nội, Bộ Quốc phòng tổ chức trao Quyết định của Chủ tịch nước cho 4 sĩ quan làm nhiệm vụ gìn giữ hòa bình Liên hợp quốc ở các phái bộ tại Cộng hòa Trung Phi, Cộng hòa Nam Sudan và khu vực Abyei.

Đặc sắc những món ngon ngày Tết miền Nam

Đặc sắc những món ngon ngày Tết miền Nam

Dinh dưỡng - 23/01/2023 14:04

SKĐS - Ngày Tết, mâm cỗ ở mỗi vùng miền sẽ có những nét đặc sắc riêng với những món ăn truyền thống. Xuất phát từ những mong ước hạnh phúc, đầy đủ, sum vầy, người dân Nam Bộ đã gửi gắm tinh thần ấy vào những món ăn trong mâm cỗ Tết.

4 bí quyết ăn bánh chưng tốt nhất cho sức khỏe

4 bí quyết ăn bánh chưng tốt nhất cho sức khỏe

Dinh dưỡng - 23/01/2023 06:44

SKĐS - Nắm được 4 bí quyết này, ngày Tết bạn có thể ăn bánh chưng vừa ngon miệng lại không tăng cân và đảm bảo sức khỏe.

10 lưu ý giúp bạn ăn uống lành mạnh trong kỳ nghỉ Tết

10 lưu ý giúp bạn ăn uống lành mạnh trong kỳ nghỉ Tết

Dinh dưỡng - 22/01/2023 09:41

SKĐS - Bạn đừng bỏ qua 10 lời khuyên về những cách lành mạnh hơn để đón Tết Nguyên đán khỏe mạnh, an toàn.

7 mẹo giúp bạn tránh tăng cân trong dịp Tết

7 mẹo giúp bạn tránh tăng cân trong dịp Tết

Dinh dưỡng - 17/01/2023 06:56

SKĐS - Dịp lễ Tết, mọi người thường có xu hướng ăn nhiều, bỏ qua thói quen tập luyện và sinh hoạt thiếu điều độ rất dễ gây tăng cân.

Người bệnh gout có được ăn tôm?

Người bệnh gout có được ăn tôm?

Chế độ ăn người bệnh - 11/01/2023 15:28

SKĐS - Tôm là một nguồn protein tốt và cung cấp các chất dinh dưỡng khác như phốt pho và vitamin B12. Nếu là người ưa thích tôm nhưng lại đang bị gout (gút), liệu có phải kiêng tuyệt đối và loại bỏ hoàn toàn món ăn này ra khỏi thực đơn?

Tăng acid linoleic trong máu có thể gây đau ở người bệnh vảy nến

Tăng acid linoleic trong máu có thể gây đau ở người bệnh vảy nến

Thông tin dược học - 09/01/2023 06:56

SKĐS-Theo kết quả của một nghiên cứu mới đây cho thấy, acid linoleic - một loại acid béo phổ biến được tìm thấy trong các loại hạt và dầu thực vật, có thể làm tăng độ nhạy cảm với nhiệt độ và đau ở các tổn thương do vảy nến.

Vụ 'bệnh nhân phải mổ vì bệnh viện... trả nhầm kết quả X-quang': Bộ Y tế yêu cầu kiểm điểm, làm rõ trách nhiệm CHỈ ĐẠO, ĐIỀU HÀNH CỦA LÃNH ĐẠO BỘ Y TẾ

Vụ 'bệnh nhân phải mổ vì bệnh viện... trả nhầm kết quả X-quang': Bộ Y tế yêu cầu kiểm điểm, làm rõ trách nhiệm

SKĐS - Liên quan đến việc 'Bệnh nhân phải mổ vì bệnh viện... trả nhầm kết quả X-quang', Cục Quản lý Khám chữa bệnh, Bộ Y tế đã đề nghị Sở Y tế Lâm Đồng, Bệnh viện đa khoa tỉnh rút kinh nghiệm sâu sắc, kiểm điểm làm rõ trách nhiệm cá nhân, tập thể liên quan và đề xuất các hình thức xử lý...

Đưa robot vào phẫu thuật nội soi cắt trọn khối ung thư gan tại Bệnh viện K Kỷ niệm 69 năm Ngày Thầy thuốc Việt Nam (27/2/1955 - 27/2/2024)

Đưa robot vào phẫu thuật nội soi cắt trọn khối ung thư gan tại Bệnh viện K

SKĐS - Bà N.T.M, 67 tuổi vào Bệnh viện K thăm khám phát hiện có u gan kích thước 4x5cm... Bệnh nhân đã được chuyên gia của Bệnh viện K và Nhật Bản phẫu thuật nội soi bằng robot, lấy triệt để khối u. Thành công này ghi dấu bước tiến làm chủ kỹ thuật cao trong điều trị ung thư của các thầy thuốc Bệnh viện K.

Phòng mạch online

Người đột quỵ nên làm điều này để tránh tái phát

SKĐS - Cứ 100 bệnh nhân sống sót sau đột quỵ não, sẽ có 25 trường hợp bị tái phát. Vì vậy, để giảm tỷ lệ đó, bác sĩ khuyến khích bệnh nhân quay trở lại với lối sống bình thường như trước khi bị đột quỵ não. Người bệnh nên hoạt động thể chất, tình dục và quay trở lại làm việc nếu có thể.