chất béo
3 món ăn ngon và tốt cho sức khỏe hơn khi dùng mỡ lợn
Dinh dưỡng - 25/04/2026 09:00SKĐS - Mỡ lợn là loại chất béo truyền thống có ưu và nhược điểm riêng. Tuy nhiên, trong một số món ăn nên ưu tiên sử dụng mỡ lợn sẽ ngon và tốt cho sức khỏe hơn.
Rán mỡ lợn ở nhiệt độ cao có bị biến chất không?
Cảnh giác thực phẩm - 21/04/2026 14:00SKĐS - Mỡ lợn từ lâu đã bị hiểu lầm là loại chất béo kém lành mạnh hơn dầu thực vật. Tuy nhiên, khi xét về tính ổn định ở nhiệt độ cao, mỡ lợn lại có những ưu điểm vượt trội mà nhiều loại dầu không có.
Giảm cân có phải kiêng mỡ lợn hoàn toàn?
Thẩm mỹ - 20/04/2026 11:00SKĐS - Khi bắt đầu giảm cân, nhiều người lập tức loại bỏ mỡ lợn vì cho rằng đây là 'thủ phạm' gây béo và hại tim mạch. Vậy điều này có đúng không?
Mỗi ngày ăn 1 thìa mỡ lợn có tác dụng gì?
Dinh dưỡng - 17/04/2026 19:15SKĐS - Từng bị xem là 'kẻ thù' của tim mạch, mỡ lợn đang dần khẳng định lại giá trị dinh dưỡng đích thực khi tiêu thụ đúng cách. Tìm hiểu những lợi ích bất ngờ khi sử dụng một thìa mỡ lợn mỗi ngày để bảo vệ sức khỏe của gia đình.
6 thực phẩm giàu chất béo lành mạnh hơn quả bơ
Dinh dưỡng - 17/04/2026 16:00SKĐS - Thực phẩm chứa chất béo lành mạnh như quả bơ cung cấp năng lượng bền vững, cải thiện sức khỏe tim mạch bằng cách giảm cholesterol xấu, tăng cholesterol tốt. Tham khảo 6 thực phẩm giàu chất béo lành mạnh hơn quả bơ.
Mỡ lợn, vị thuốc chữa nhiều bệnh
Thầy giỏi – thuốc hay - 16/04/2026 16:00SKĐS - Mỡ lợn không chỉ là loại thực phẩm xuất hiện trong các món xào, rán, làm dung môi hòa tan các chất dinh dưỡng, mà còn có thể sử dụng như một vị thuốc tự nhiên, giúp phòng và điều trị nhiều loại bệnh tật.
Vai trò của chất béo đối với sự phát triển của não bộ trẻ
Dinh dưỡng học đường - 04/04/2026 06:00SKĐS - Chất béo không chỉ đơn thuần là nguồn năng lượng, mà còn là thành phần cấu trúc thiết yếu của não bộ và hệ thần kinh đặc biệt là ở trẻ.
Bổ sung dầu cá và ăn cá: Lựa chọn nào tối ưu cho mẹ bầu?
Sức khỏe sinh sản - 09/03/2026 07:30SKĐS - Phụ nữ mang thai cần nhiều chất béo lành mạnh hơn. Tuy nhiên, nên kết hợp cá tươi và dầu cá thế nào để mẹ bầu vừa nhận đủ omega-3 vừa đảm bảo an toàn?
Chất béo bão hòa: Lợi ích và tác hại gì?
Dinh dưỡng - 06/03/2026 15:25SKĐS - Các nghiên cứu mới gần đây cho thấy không phải tất cả các dạng chất béo bão hòa đều có hại như nhau và một số thực phẩm giàu chất béo bão hòa vẫn có thể được đưa vào chế độ ăn tốt cho tim mạch.
Chọn dầu ăn tốt cho sức khỏe: 8 loại nên dùng và 3 loại cần hạn chế
Cảnh giác thực phẩm - 05/03/2026 22:15SKĐS - Trên thực tế, dầu ăn có thể là một phần của chế độ ăn lành mạnh. Chất béo là một chất dinh dưỡng thiết yếu và chất béo lỏng như dầu ăn là một nguồn cung cấp tuyệt vời. Vậy chọn loại dầu ăn nào tốt cho sức khỏe?
Ăn chay tăng cân nhanh hơn ăn mặn? - Sự thật đằng sau lầm tưởng về ăn chay giúp giảm cân
Dinh dưỡng - 26/02/2026 15:15SKĐS - Ăn chay để giảm cân nhưng cân nặng lại tăng vọt? Đừng lo, bạn không đơn độc. Hãy giải mã nghịch lý này và tìm ra giải pháp khoa học để lấy lại vóc dáng thon gọn, sức khỏe bền vững.
Các loại hạt giàu omega-3 và chất béo tốt cho sức khỏe
Vị thuốc quanh ta - 24/02/2026 11:00SKĐS - Các loại hạt giàu omega-3 và chất béo không bão hòa giúp cải thiện cholesterol máu, giảm viêm và bảo vệ thành mạch. Bổ sung hợp lý trong khẩu phần ăn hằng ngày có thể góp phần phòng ngừa bệnh tim mạch.
Gửi chút thanh tao, gieo mầm an lạc vào mùa Xuân đoàn viên
Dinh dưỡng - 15/02/2026 19:00SKĐS - Tết Nguyên đán không chỉ là thời khắc đất trời giao hòa, vạn vật đâm chồi nảy lộc, mà còn là dịp để con người tìm về nguồn cội, soi chiếu lại tâm hồn. Mâm cỗ chay như một nốt trầm thư thái, mang theo hơi thở của sự thanh tịnh, gửi gắm ước vọng về một năm mới an nhiên và đong đầy.
4 loại thực phẩm giúp tiêu hóa tốt cho ngày Tết
Dinh dưỡng - 15/02/2026 08:18SKĐS - Bánh chưng, thịt đông và đồ chiên rán là những món ăn ngày Tết chứa nhiều đạm, chất béo, gây áp lực lớn cho hệ tiêu hóa. Để tránh đầy hơi và bảo vệ gan, việc bổ sung các thực phẩm hỗ trợ chuyển hóa là vô cùng quan trọng.
7 thực phẩm chứa chất béo lành mạnh giúp sống khỏe sống thọ, chuyên gia khuyên dùng
Dinh dưỡng người cao tuổi - 05/02/2026 09:00SKĐS - Chất béo lành mạnh (từ bơ, dầu ô liu, cá béo) rất thiết yếu cho não bộ, hormone và hấp thụ dinh dưỡng. Bổ sung chúng giúp bảo vệ tim mạch, giảm viêm và cung cấp vitamin, nâng cao sức khỏe tổng thể.
Cơ quan khí tượng cập nhật thông tin mới nhất về thời tiết những ngày nghỉ lễ 30/4-1/5
Xã hội - 29/04/2026 17:52SKĐS - Thời tiết kỳ nghỉ lễ 30/4 - 3/5 nhìn chung thuận lợi cho hoạt động du lịch, vui chơi khi nhiều khu vực có nắng trong ngày. Tuy nhiên, từ cuối kỳ nghỉ, Bắc Bộ và một số nơi có khả năng xuất hiện mưa dông.
Bắt hai thiếu niên 17 tuổi tham gia vụ hỗn chiến bằng hung khí ở Cần Thơ
Pháp luật - 29/04/2026 16:52SKĐS - Từ mâu thuẫn nhỏ, nhóm thanh thiếu niên đã rủ nhau mang hung khí tấn công người khác tại xã Cờ Đỏ (Cần Thơ). Công an đã khởi tố, bắt tạm giam 2 đối tượng để điều tra về tội cố ý gây thương tích.
Bất ngờ châu lục 'ấm lên nhanh nhất Trái Đất'
Quốc tế - 29/04/2026 16:24SKĐS - Ghi nhận mới nhất từ tổ chức khí tượng trực thuộc Liên Hợp Quốc đã chính thức xác nhận châu lục ấm lên nhanh nhất Trái Đất, với gần như toàn bộ lãnh thổ ghi nhận nhiệt độ cao hơn mức trung bình toàn cầu trong năm 2025.
Vì sao chất béo lành mạnh lại quan trọng đối với cân nặng của bạn?
Thẩm mỹ - 14/01/2026 15:35SKĐS - Chất béo từng bị gán cho cái mác là 'kẻ thù' của vòng eo. Tuy nhiên, dưới góc độ y khoa hiện đại, việc kiêng khem chất béo cực đoan đôi khi lại chính là lý do khiến nỗ lực giảm cân của bạn thất bại.
Nên ăn trứng luộc, trứng chần hay trứng ốp la để kiểm soát calo và giữ trọn dinh dưỡng?
Thẩm mỹ - 14/01/2026 06:02SKĐS - Cách chế biến trứng ảnh hưởng đến tổng lượng calo nạp vào và khả năng hấp thụ dưỡng chất của cơ thể. Vậy trứng luộc, trứng chần hay trứng ốp la tốt hơn cho sức khỏe?
Nhiều người nhầm lẫn giữa dầu cá và omega-3, vậy phân biệt thế nào?
Thực phẩm chức năng - 12/01/2026 13:30SKĐS - Dầu cá và omega-3 thường được nhắc đến cùng nhau nhưng chúng có những đặc tính riêng biệt mà người tiêu dùng cần nắm rõ để sử dụng hiệu quả.
Bất ngờ thay đổi quan niệm về chất béo và ngũ cốc nguyên hạt trong tháp dinh dưỡng đảo ngược
Dinh dưỡng - 09/01/2026 16:00SKĐS - Hướng dẫn dinh dưỡng mới nhất từ Chính phủ Hoa Kỳ đã chính thức công bố hình ảnh tháp dinh dưỡng đảo ngược, thay đổi thứ tự ưu tiên của các nhóm thực phẩm cơ bản như ngũ cốc nguyên hạt và chất béo...
Chọn dầu ô liu đúng loại và sử dụng đúng cách để tăng lợi ích
Dinh dưỡng - 26/12/2025 14:45SKĐS - Dầu ô liu được ví như 'vàng lỏng' của vùng Địa Trung Hải nhờ những lợi ích vượt trội cho sức khỏe tim mạch và sắc đẹp. Tuy nhiên, để chọn đúng loại dầu chất lượng và sử dụng hiệu quả không phải là điều ai cũng biết.
3 loại thực phẩm chứa chất béo có lợi cho người bị rối loạn mỡ máu
Chế độ ăn người bệnh - 28/11/2025 13:15SKĐS - Khi bị rối loạn mỡ máu, nhiều người thường cố gắng loại bỏ hoàn toàn chất béo (dầu, mỡ) ra khỏi chế độ ăn uống. Liệu cách này có thực sự hiệu quả và tốt cho sức khỏe không?
ĐƯA NGHỊ QUYẾT SỐ 72-NQ/TW CỦA BỘ CHÍNH TRỊ VÀO CUỘC SỐNGBộ Y tế họp liên bộ thống nhất nội dung tiếp thu, giải trình và hoàn thiện dự thảo Nghị định hướng dẫn Luật Phòng bệnh
SKĐS - Sáng 28/4, PGS.TS Nguyễn Thị Liên Hương, Thứ trưởng Bộ Y tế chủ trì cuộc họp trực tiếp kết hợp trực tuyến nhằm thống nhất nội dung tiếp thu, giải trình ý kiến thẩm định của Bộ Tư pháp và hoàn thiện dự thảo Nghị định quy định chi tiết và hướng dẫn thi hành một số điều của Luật Phòng bệnh trước khi trình Chính phủ.
CHỈ ĐẠO, ĐIỀU HÀNH CỦA LÃNH ĐẠO BỘ Y TẾBộ Y tế hướng dẫn quy định mới về giám định tư pháp trong lĩnh vực y tế
SKĐS - Uỷ viên dự khuyết Trung ương Đảng, Thứ trưởng Thường trực Bộ Y tế, TS.BS Vũ Mạnh Hà vừa ký ban hành hướng dẫn về giám định tư pháp trong lĩnh vực chuyên môn thuộc thẩm quyền quản lý của Bộ Y tế.
Cuộc thi SỰ HY SINH THẦM LẶNG Lần thứ VIITấm lòng y đức trên cao nguyên đại ngàn
SKĐS - Suốt 10 năm qua, tại các buôn làng ở xã Ia Chim, tỉnh Quảng Ngãi in hằn dấu chân thiện nguyện của bác sĩ Nguyễn Quốc Tiến. Người bác sĩ già không chỉ mở phòng khám miễn phí cho bệnh nhân nghèo mà còn có rất nhiều hoạt động thiện nguyện hỗ trợ học sinh, bà con dân tộc thiểu số.
Thông tin y tế 34 tỉnh, thànhGần 200 cán bộ y tế xuyên đêm ghép tạng, nối tiếp sự sống cho 6 bệnh nhân
SKĐS - Với sự tham gia của gần 200 cán bộ y tế, Bệnh viện Trung ương Huế triển khai đồng thời nhiều ca ghép tạng đặc biệt, hồi sinh sự sống cho 6 bệnh nhân.
Phòng mạch online
4 loại quả giúp giảm axit uric hiệu quả
SKĐS - Vitamin C được xem là dưỡng chất có thể hỗ trợ giảm axit uric nhờ thúc đẩy quá trình đào thải qua thận. Bổ sung các loại trái cây giàu vitamin C không chỉ giúp kiểm soát chỉ số này mà còn góp phần tăng cường sức khỏe tổng thể.