Các nhà khoa học đã thêm vào một loại chất béo mới có thể coi là chất béo có lợi giúp chúng ta khỏe mạnh. Trên thực tế, chất béo này đóng vai trò trong phát triển các liệu pháp điều trị đái tháo đường (ĐTĐ) týp 2 cũng như một số bệnh viêm nhiễm như bệnh Crohn và bệnh viêm thấp khớp, theo phát hiện của nhóm nghiên cứu. Loại acid béo này có tên gọi là FAHFA có thể tìm thấy trong tế bào chất béo ở người cũng như các tế bào ở người khác, tác giả dẫn đầu Barbara Kahn, một bác sĩ chuyên khoa nội tiết phân tử tại Trung tâm y khoa Trợ tế Beth (Israel) cho biết. FAHFA thực tế giúp tế bào tiết ra insulin (một hormon giúp điều hòa đường huyết) và cải thiện tương tác insulin với các mô trong cơ thể. Cơ chế này giúp giảm đường huyết, xua tan ĐTĐ týp 2 và béo phì. Đây có thể coi là bước đột phá trong điều trị ĐTĐ týp 2.
NV (Theo Huffinton Post)
