chất béo chuyển hóa
Có nên ăn tóp mỡ không? Sự thật về món ăn ‘trend’ gây nghiện
Cảnh giác thực phẩm - 02/05/2026 06:05SKĐS - Tóp mỡ là món ăn giản dị của nhiều gia đình, nay đã trở thành xu hướng được thực khách ưa chuộng ở một số nhà hàng. Tuy nhiên, ăn tóp mỡ cần lưu ý gì?
Rán mỡ lợn ở nhiệt độ cao có bị biến chất không?
Cảnh giác thực phẩm - 21/04/2026 14:00SKĐS - Mỡ lợn từ lâu đã bị hiểu lầm là loại chất béo kém lành mạnh hơn dầu thực vật. Tuy nhiên, khi xét về tính ổn định ở nhiệt độ cao, mỡ lợn lại có những ưu điểm vượt trội mà nhiều loại dầu không có.
Mỗi ngày ăn 1 thìa mỡ lợn có tác dụng gì?
Dinh dưỡng - 17/04/2026 19:15SKĐS - Từng bị xem là 'kẻ thù' của tim mạch, mỡ lợn đang dần khẳng định lại giá trị dinh dưỡng đích thực khi tiêu thụ đúng cách. Tìm hiểu những lợi ích bất ngờ khi sử dụng một thìa mỡ lợn mỗi ngày để bảo vệ sức khỏe của gia đình.
6 thực phẩm giàu chất béo lành mạnh hơn quả bơ
Dinh dưỡng - 17/04/2026 16:00SKĐS - Thực phẩm chứa chất béo lành mạnh như quả bơ cung cấp năng lượng bền vững, cải thiện sức khỏe tim mạch bằng cách giảm cholesterol xấu, tăng cholesterol tốt. Tham khảo 6 thực phẩm giàu chất béo lành mạnh hơn quả bơ.
Chất béo bão hòa: Lợi ích và tác hại gì?
Dinh dưỡng - 06/03/2026 15:25SKĐS - Các nghiên cứu mới gần đây cho thấy không phải tất cả các dạng chất béo bão hòa đều có hại như nhau và một số thực phẩm giàu chất béo bão hòa vẫn có thể được đưa vào chế độ ăn tốt cho tim mạch.
5 lưu ý với thực phẩm ăn chay giả mặn tiềm ẩn nguy cơ sức khỏe
Cảnh giác thực phẩm - 22/02/2026 06:01SKĐS - Ăn chay để thanh lọc cơ thể và hướng tới lối sống lành mạnh đang trở thành xu hướng phổ biến. Thế nhưng, đằng sau những món 'tôm hùm' chay, 'thịt kho tàu' chay, 'gà luộc' chay hay 'giò chả' chay… rất có thể là những nguy cơ tiềm ẩn cho sức khỏe.
4 loại thực phẩm giúp tiêu hóa tốt cho ngày Tết
Dinh dưỡng - 15/02/2026 08:18SKĐS - Bánh chưng, thịt đông và đồ chiên rán là những món ăn ngày Tết chứa nhiều đạm, chất béo, gây áp lực lớn cho hệ tiêu hóa. Để tránh đầy hơi và bảo vệ gan, việc bổ sung các thực phẩm hỗ trợ chuyển hóa là vô cùng quan trọng.
Cách sử dụng 5 loại thực phẩm giàu chất béo lành mạnh tốt cho cơ thể
Dinh dưỡng - 08/08/2025 13:00SKĐS - Bổ sung thực phẩm giàu chất béo lành mạnh vào chế độ ăn hằng ngày là cách hiệu quả để duy trì một cơ thể khỏe mạnh, giúp cung cấp năng lượng, hỗ trợ chức năng não, hấp thụ vitamin và bảo vệ sức khỏe tim mạch.
Cách lựa chọn chất béo thông minh có lợi cho sức khỏe
Dinh dưỡng - 11/07/2025 14:35SKĐS - Cơ thể cần chất béo để hoạt động hiệu quả nhưng không phải tất cả chất béo đều được tạo ra như nhau và có tác dụng giống nhau. Do đó, việc phân biệt giữa chất béo 'xấu' và chất béo 'tốt' rất quan trọng đối với sức khỏe.
Chất béo nào có lợi cho sức khỏe và làn da?
Khỏe - Đẹp - 03/07/2025 11:00SKĐS - Chất béo thường được xem là 'kẻ thù' của sức khỏe. Tuy nhiên, một số loại chất béo có lợi cho sức khỏe và làn da...
10 loại thực phẩm tệ nhất nên tránh khi bước vào tuổi 45
Dinh dưỡng - 18/06/2025 10:02SKĐS - Một số thực phẩm có thể ăn ở độ tuổi đôi mươi sẽ không mang lại lợi ích khi bước sang tuổi 45. Trên thực tế, một số loại thực phẩm nhất định có thể gây bất lợi cho sức khỏe tuổi trung niên.
Những lý do để chọn ăn mỡ lợn
Dinh dưỡng - 08/04/2025 06:12SKĐS - Ngày nay, nhiều người tránh xa việc ăn mỡ lợn vì nó có tiếng xấu là làm tắc nghẽn động mạch, làm tăng cholesterol và gây ra bệnh tim… Tuy nhiên, mỡ lợn có một số lợi ích sức khỏe nếu ăn đúng cách và đúng lượng.
Những loại dầu ăn nào bị coi là có hại cho sức khỏe?
Cảnh giác thực phẩm - 16/01/2025 16:19SKĐS - Dầu hạt cải, dầu hướng dương, ngô, đậu nành… đang bị nhiều người loại bỏ khỏi chế độ ăn vì quan điểm cho rằng acid béo omega-6 trong các loại dầu này có độc và gây viêm. Vậy theo đánh giá khoa học, dầu hạt có hại hay có lợi cho sức khỏe?
3 cách dùng củ cải giảm cân, ngăn ngừa béo phì
Chữa bệnh không dùng thuốc - 13/01/2025 10:47SKĐS - Bệnh béo phì có thể do nhiều nguyên nhân gây nên, nhưng thường hay gặp nhất là do tỳ thất kiện vận và thận khí suy hư, thường xuyên ăn củ cải rất tốt cho người muốn giảm cân...
7 thực phẩm có hại cho người mắc bệnh về gan
Cảnh giác thực phẩm - 13/08/2024 06:12SKĐS - Chế độ ăn uống lành mạnh là một trong những cách tốt nhất giữ cho gan khỏe mạnh. Dưới đây là những thực phẩm gây hại cho gan, người mắc các bệnh về gan cần hạn chế.
Phát hiện động vật quý hiếm trên rẫy, cả nhà mang nộp cho công an
Thời sự - 11/05/2026 21:27SKĐS - Trong lúc đi làm rẫy, một gia đình ở tỉnh Lâm Đồng bất ngờ phát hiện cá thể động vật có hình dáng lạ nghi thuộc loài quý hiếm. Thay vì nuôi nhốt hay mua bán, người dân đã chủ động trình báo và giao nộp cho cơ quan chức năng.
Khởi tố người đàn ông dùng liềm chém em ruột bị thương
Thời sự - 11/05/2026 21:32SKĐS - Sau mâu thuẫn gia đình, một người đàn ông ở tỉnh Lâm Đồng đã dùng liềm chém em ruột gây thương tích.
Phát hiện 'sốc' về khả năng tái tạo bộ phận cơ thể của con người
Quốc tế - 11/05/2026 21:31SKĐS - Một nghiên cứu mới đã bất ngờ chứng minh con người cùng các loài động vật có vú có thể sở hữu khả năng tái tạo chi thể tiềm ẩn mà trước đó từng bị khoa học cho là không tồn tại.
Điều nên biết về chất béo tốt và xấu trong chế độ ăn
Dinh dưỡng - 16/07/2024 14:00SKĐS - Không phải tất cả chất béo đều giống nhau. Một số chất béo tốt cho sức khỏe và cần thiết cho chế độ ăn uống lành mạnh, trong khi nhiều loại chất béo được coi là chất béo xấu nên hạn chế hoặc không nên tiêu thụ.
3 mối nguy hại của chất béo chuyển hóa đối với sức khỏe
Cảnh giác thực phẩm - 11/07/2024 06:10SKĐS - Cơ thể cần một lượng chất béo để hoạt động và ăn chất béo lành mạnh là tốt nhất. Tuy nhiên, nhiều người đang tiêu thụ quá nhiều chất béo không lành mạnh, đặc biệt là chất béo chuyển hóa mà không nhận thức được hết những nguy hại của nó đối với sức khỏe.
8 loại thực phẩm chứa chất béo không lành mạnh nên hạn chế ăn
Cảnh giác thực phẩm - 23/05/2024 13:30SKĐS - Dưới đây là những loại thực phẩm chứa chất béo không tốt cho sức khỏe mà mọi người nên hạn chế trong chế độ ăn uống của mình.
Không ăn mỡ lợn là đúng hay sai?
Cảnh giác thực phẩm - 11/05/2024 20:45SKĐS - Loại bỏ hoàn toàn mỡ lợn ra khỏi chế độ ăn vì mỡ lợn không tốt cho sức khỏe, gây béo phì, mỡ máu cao, tăng cholesterol là quan điểm của rất nhiều người. Vậy mỡ lợn có thực sự xấu như nhiều người vẫn nghĩ?
Bạn nên ăn bao nhiêu chất béo mỗi ngày?
Dinh dưỡng - 06/03/2024 13:45SKĐS - Chất béo là chất dinh dưỡng cần thiết để hỗ trợ các chức năng cơ thể, nhưng ăn quá nhiều cũng không tốt. Điều quan trọng là bạn nên ăn đủ lượng chất béo và chọn loại chất béo nào tốt cho sức khỏe.
Sai lầm khi bỏ lỡ những thực phẩm giàu chất béo có lợi cho tim mạch
Dinh dưỡng - 16/08/2023 13:50SKĐS - Nhiều người lầm tưởng ăn nhiều chất béo có hại cho sức khỏe mà không biết chất béo cũng có nhiều loại, trong đó có loại lành mạnh rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt với tim mạch. Chất béo lành mạnh có trong nhiều loại thực phẩm hằng ngày nhưng nhiều người vẫn bỏ lỡ.
ĐƯA NGHỊ QUYẾT SỐ 72-NQ/TW CỦA BỘ CHÍNH TRỊ VÀO CUỘC SỐNGMang dịch vụ y tế chất lượng miễn phí đến với người có công, gia đình chính sách tại Yên Bài
SKĐS - Khoảng 250 người có công với cách mạng và thân nhân gia đình chính sách tại xã Yên Bài - Hà Nội đã được khám, tư vấn và sàng lọc bệnh miễn phí trong chương trình thiện nguyện sáng 9/5. Không chỉ mang ý nghĩa chăm sóc sức khỏe cộng đồng, chương trình còn lan tỏa tinh thần tri ân, kết nối y tế - giáo dục...
CHỈ ĐẠO, ĐIỀU HÀNH CỦA LÃNH ĐẠO BỘ Y TẾThúc đẩy phát hiện sớm, quản lý liên tục bệnh không lây nhiễm tại Việt Nam
SKĐS - Chiều 11/5, phát biểu tại Lễ ký Bản ghi nhớ Chương trình hợp tác "Tăng cường quản lý bệnh không lây nhiễm tại Việt Nam giai đoạn 2026-2028", GS.TS Trần Văn Thuấn - Thứ trưởng Bộ Y tế, Chủ tịch Hội đồng Y khoa Quốc gia nhấn mạnh, bệnh không lây nhiễm đang là một trong những thách thức y tế lớn nhất của thời đại.
Cuộc thi SỰ HY SINH THẦM LẶNG Lần thứ VII'Mẹ Hân' - người giữ những nhịp thở mong manh
SKĐS - Gần 20 năm gắn bó với chuyên ngành hồi sức sơ sinh, bác sĩ Phạm Thị Ngọc Hân, Khoa Nhi, Bệnh viện Hữu Nghị Việt Nam Cuba Đồng Hới (Quảng Trị) đã chọn đi vào nơi mà nhiều người e ngại – nơi ranh giới sống còn được quyết định chỉ trong tích tắc...
Thông tin y tế 34 tỉnh, thànhSau ăn cá người đàn ông 46 tuổi bị mắc lưỡi câu sâu trong thực quản
SKĐS - BS Khoa Tai Mũi Họng phối hợp cùng Khoa Phẫu thuật Gây mê hồi sức, Bệnh viện Đà Nẵng vừa nội soi cấp cứu cho nam bệnh nhân 46 tuổi, quê Hiệp Đức (Quảng Nam), bị lưỡi câu mắc sâu trong thực quản sau khi ăn cá.
Phòng mạch online
7 tác hại của việc nhịn tiểu kéo dài
SKĐS - Trong cuộc sống hiện đại, nhiều người có thói quen nhịn tiểu vì bận rộn công việc, ngại di chuyển hoặc chưa tìm được nhà vệ sinh phù hợp. Không ít người cho rằng việc nhịn tiểu vài giờ là bình thường và hoàn toàn vô hại.