SKĐS - Nước mắm nhiễm khuẩn, biến chất hoặc lạm dụng hóa chất bảo quản có thể âm thầm gây hại cho hệ tiêu hóa và gan, thận. Dưới đây là 4 dấu hiệu nhận biết nước mắm bị hỏng, biến chất.
SKĐS - Butylhydroquinone (viết tắt là TBHQ) là một loại phụ gia phổ biến dùng để bảo quản thực phẩm chế biến. TBHQ được cho là an toàn, nhưng tiêu thụ với số lượng lớn có thể gây độc tính nguy hại cho sức khoẻ.
SKĐS - Loại táo nhập khẩu có thể để trong điều kiện thường cả tháng không hỏng bởi chúng được bảo quản bằng một loại sáp. Vậy những chất bảo quản này có gây độc hại với người sử dụng hay không?
Vú sữa luôn là loại quả có giá thành cao nhiều bổ dưỡng được mọi người yêu thích, thời gian này giá loại quả này giảm khá sâu mà quả nào quả nấy tròn vo, căng mọng.
SKĐS- Hầu hết người tiêu dùng mỹ phẩm có thái độ tiêu cực với cụm từ "chất bảo quản" bởi vì họ biết chắc rằng 99% sản phẩm họ đang dùng muốn kéo dài thời hạn phải cộng tác với một thứ hóa chất đáng ngại.
SKĐS- Từ trước tới nay, mỹ phẩm khoáng vẫn được biết như một sản phẩm có độ an toàn vượt xa các loại mỹ phẩm thông thường có mặt trên thị trường.
SKĐS - Một trong những thách thức muôn thuở của nhà điều chế mỹ phẩm là lựa chọn chất bảo quản nào, ở tỉ lệ bao nhiêu.
SKĐS - Khi bôi sản phẩm dưỡng hoặc điều trị lên bề mặt da, hơn 60% lượng sản phẩm sẽ được hấp thụ vào cơ thể.
SKĐS - Để có cơm ngon và có nhiều chất dinh dưỡng phụ thuộc rất nhiều vào cách chọn gạo và khâu chế biến (nấu cơm). Vậy cần chọn gạo và chế biến thế nào cho đúng cách?
SKĐS - Đông lạnh là phương pháp bảo quản thực phẩm thích hợp, tiện lợi và và an toàn. Nếu biết cách trữ đông thực phẩm sẽ vẫn giữ được chất dinh dưỡng, hương vị và độ tươi ngon.
SKĐS - ĐH Nam California (USC), Mỹ, vừa hoàn thành nghiên cứu cho biết, chất bảo quản natri nitrit (Sodium nitrite) trong thịt chế biến là thủ phạm gây ung thư vú ở phụ nữ. Natri nitrit có nhiều trong thịt chế biến như thịt xông khói, xúc xích...
SKĐS - Gần đây có người bị dị ứng với thực phẩm gây nguy hiểm cho tính mạng, nghe nói để bảo quản thực phẩm được lâu người ta cho thêm vào chất bảo quản và nó là nguyên nhân gây dị ứng. Xin nói rõ hơn về vấn đề này.
SKĐS - Trước kiến nghị của cử tri về việc xem xét giải tỏa chợ Nhà Xanh nhằm bảo đảm an toàn phòng cháy, chữa cháy, vệ sinh môi trường và mỹ quan đô thị, UBND TP Hà Nội cho biết, việc di dời khu chợ này sẽ được nghiên cứu, thực hiện đồng bộ với dự án mở rộng đường Phan Văn Trường theo quy hoạch của thành phố.
SKĐS - Ngày 23/6, Công an tỉnh An Giang đã khởi tố vụ án, khởi tố bị can và bắt tạm giam Nguyễn Công Bằng, đồng thời áp dụng lệnh cấm đi khỏi nơi cư trú đối với Nguyễn Chí Hiếu để điều tra về hành vi cố ý gây thương tích.
SKĐS - Một nghiên cứu đánh giá hiệu quả vaccine Covid-19 từng bị lãnh đạo CDC Mỹ chặn không cho đăng trong báo cáo nội bộ nay đã xuất hiện trên một tạp chí khoa học danh tiếng.
