Chất bảo quản Natri Nitrit

Chất bảo quản Natri Nitrit trong thịt chế biến gây ung thư vú

Chất bảo quản Natri Nitrit trong thịt chế biến gây ung thư vú

Dinh dưỡng - 22/11/2018 10:38

SKĐS - ĐH Nam California (USC), Mỹ, vừa hoàn thành nghiên cứu cho biết, chất bảo quản natri nitrit (Sodium nitrite) trong thịt chế biến là thủ phạm gây ung thư vú ở phụ nữ. Natri nitrit có nhiều trong thịt chế biến như thịt xông khói, xúc xích...