Ngày 10/5, tại Hà Nội diễn ra hội thảo Truyền thông về Khoa học Thực phẩm do Viện Khoa học Nông nghiệp Việt Nam (VAAS) phối hợp cùng Tổ chức Hội đồng Thông tin Thực phẩm Quốc tế (IFIC) tổ chức.
IFIC bao gồm các chuyên gia hàng đầu thế giới về an toàn thực phẩm nêu ra sáng kiến kết nối các nhà khoa học với công chúng thông qua báo giới để truyền tải thông tin giúp bảo vệ sức khoẻ người tiêu dùng. Qua đó, IFIC sẽ giúp kết nối các nhà khoa học với các nhà báo để đảm bảo truyền thông chính xác, dựa trên bằng chứng khoa học.
Tại hội thảo, bà Kimberly Reed, Phó Chủ tịch IFIC hướng dẫn truyền thông về khoa học dinh dưỡng, thực phẩm và sức khoẻ cho các bên liên quan; TS. Martina Newell-Mc thuộc trường ĐH California (Mỹ) nêu những ích lợi của ứng dụng công nghệ sinh học trong ngành thực phẩm giúp đảm bảo an ninh lương thực và an toàn thực phẩm, bảo vệ môi trường,…
NV