Vai trò của vitamin K2 với hệ xương và tim mạch
Với xương: Vitamin K2 đóng vai trò hỗ trợ kích hoạt Protein Osteocalcin, giúp hỗ trợ liên kết canxi với khung xương, từ đó giúp hỗ trợ xương trở nên cứng cáp và khỏe mạnh hơn. Thiếu vitamin K2, canxi có thể không được đưa vào xương một cách hiệu quả, gây ra tình trạng xương yếu và tăng nguy cơ loãng xương, đặc biệt ở trẻ em đang ở giai đoạn phát triển và người cao tuổi.
Với tim mạch: Vitamin K2 hỗ trợ phòng ngừa quá trình canxi hóa mạch máu, hỗ trợ giúp giảm nguy cơ tích tụ canxi tại các động mạch nhờ việc kích hoạt Protein Matrix Gla (MGP). Nếu thiếu vitamin K2, canxi có thể bị lắng đọng ở thành mạch, gây ra tình trạng xơ vữa động mạch, từ đó tăng nguy cơ nhồi máu cơ tim và đột quỵ. Do đó, việc đảm bảo lượng vitamin K2 đầy đủ giúp hỗ trợ bảo vệ sức khỏe tim mạch và hỗ trợ giảm nguy cơ mắc các bệnh lý tim mạch.
Cập nhật kiến thức về vitamin K2 từ chuyên gia
Giáo sư Leon Schurgers, chuyên gia về vitamin K2 từ Đại học Maastricht lần đầu tiên đến Việt Nam để tham dự hội thảo và chia sẻ về vai trò của vitamin K2 và D3 trong sức khỏe trẻ em. Đại học Maastricht là một trong những trung tâm nghiên cứu về dinh dưỡng và y học, nơi tiến hành nhiều nghiên cứu tiên tiến về Vitamin K2.
Giáo sư Leaon Schurgers tới dự hội thảo và chia sẻ về vai trò của vitamin K2 với sức khỏe
Tại hội thảo "Vai trò của vitamin D3 và K2 hỗ trợ cải thiện mật độ xương và tăng trưởng chiều cao ở trẻ em" do Viện Y học Ứng dụng Việt Nam tổ chức tại Hà Nội vào ngày 6/11 vừa qua, các bác sĩ, chuyên gia trong nước đã được cập nhật những kiến thức khoa học mới về sự kết hợp của vitamin D3 và K2, từ cơ chế sinh học đến lợi ích sức khỏe.
Những thông tin mới không chỉ giúp hỗ trợ tối ưu hóa phát triển chiều cao ở trẻ em, mà còn đóng góp vào hỗ trợ phòng ngừa bệnh lý về xương như loãng xương, cùng với việc hỗ trợ bảo vệ sức khỏe tim mạch.
Đây cũng là cơ hội để giới chuyên môn trong nước tiếp cận và hiểu rõ hơn về vai trò của vitamin K2 trong quá trình vận chuyển và sử dụng canxi, nhằm hỗ trợ cải thiện sức khỏe xương và hỗ trợ phòng ngừa các bệnh lý mạch máu thông qua sự kết hợp hiệu quả với vitamin D3.
Giáo sư Leaon Schurgers chia sẻ cách bổ sung vitamin K2 hiệu quả
Cũng trong hội thảo, Giáo sư Leon Schurgers đã chia sẻ cách bổ sung vitamin K2 hiệu quả.
Vitamin K2 có thể được bổ sung tự nhiên thông qua chế độ ăn uống, đặc biệt từ các nguồn thực phẩm như: đậu tương lên men (natto), thịt gà, trứng, phomai...
Nếu không thể bổ sung đủ vitamin K2 qua thực phẩm, việc sử dụng thực phẩm chức năng có chứa vitamin K2 là một giải pháp hiệu quả. Các sản phẩm này thường có hàm lượng vitamin K2 ở dạng menaquinone-7 (MK-7), dạng dễ hấp thu và có tác dụng lâu dài trong cơ thể.
Để tối ưu hóa việc sử dụng vitamin K2, nhiều nghiên cứu khuyến nghị kết hợp bổ sung vitamin K2 cùng với Vitamin D3. Vitamin D3 giúp hỗ trợ tăng cường khả năng hấp thụ canxi từ thực phẩm, trong khi vitamin K2 đảm bảo rằng canxi được chuyển đến xương và không tích tụ ở mạch máu.
Thông qua việc cập nhật kiến thức từ chuyên gia nghiên cứu chuyên sâu về vitamin K2 như Giáo sư Leon Schurgers, chúng ta có thể hiểu rõ hơn về tầm quan trọng của vitamin K2 và áp dụng vào cuộc sống hàng ngày để nâng cao sức khỏe tổng thể.
Tin tài trợ