Tết Trung thu đang đến gần, nhiều tuyến đường ở Hà Nội, TP.HCM và nhiều thanh phố lớn đã tràn ngập các quầy bán bánh trung thu. Tại một số điểm bán bánh, ngoài những thương hiệu nổi tiếng còn có cả bánh rởm không nhãn mác, không nguồn gốc hoặc có nhãn mác nhưng “nhái” các thương hiệu nổi tiếng.
Nhân bánh bất thường
Vụ kinh doanh nhân bánh trung thu nhập lậu với số lượng lớn lần đầu tiên bị phát hiện tại Hà Nội xuất phát từ chuyên án trinh sát của cán bộ Cục Cảnh sát môi trường - Bộ Công an. Đó là việc có một đầu nậu lớn ở Hải Dương chuyển lên khu vực biên giới Lạng Sơn thu gom các loại cốm, đậu đỏ, đậu xanh với mục đích vận chuyển về Hà Nội và các vùng phụ cận, cung cấp cho các cơ sở chế biến bánh Trung thu. Thời điểm cận Tết Trung thu, đầu nậu này càng khẩn trương thu gom hàng.
21 giờ 30 ngày 23/8, gần 20 cán bộ chức năng của Cục Cảnh sát môi trường, đội QLTT số 13 và Công an quận Tây Hồ theo sát, ập bắt quả tang chiếc xe ôtô BKS 30U - 0078 đang xuống hàng trên phố Thụy Khuê. Đến 2 giờ sáng ngày 24/8, công tác kiểm đếm mới cơ bản hoàn tất. Lực lượng chức năng phát hiện trên xe và dưới đất số hàng đã được chuyển xuống, tổng cộng 100 thùng carton, mỗi thùng nặng 20kg, bên trong có các bịch nilon đã hút chân không với các loại nhân có màu sắc bắt mắt, độ dẻo cao. Cùng với lô nhân bánh, trên xe còn có 50.000 quả trứng muối. Tất cả đều không có giấy tờ chứng minh nguồn gốc. Lực lượng chức năng xác định, chủ số hàng trên là ông Nguyễn Huy Cường, trú tại xã Quốc Tuấn, huyện Nam Sách, tỉnh Hải Dương. Ông Cường khai nhận số hàng trên được mua trôi nổi trên biên giới rồi đưa về Hà Nội cung cấp cho các cơ sở sản xuất bánh Trung thu.
 Cán bộ quản lý thị trường kiểm tra bánh trung thu bị giữ. |
Chất lượng bánh “tùy thuộc lương tâm nhà sản xuất”
Nhận định được tình hình trên, Cục CSĐT tội phạm về môi trường (C49), Bộ Công an đã triển khai kế hoạch phòng ngừa, đấu tranh, xử lý các hành vi vi phạm pháp luật về ATVSTP trên các tuyến, địa bàn trọng điểm, khu vực giáp biên giới, các cơ sở sản xuất lớn và làng nghề. Theo Đại tá Lương Minh Thảo, Phó cục trưởng C49, vụ bắt giữ 20kg nhân bánh Trung thu kể trên chỉ là bước khởi đầu cho đợt cao điểm kiểm tra, xử lý các vi phạm về ATVSTP trong dịp Tết Trung thu. Mặc dù lực lượng cảnh sát môi trường đã chủ động nắm tình hình, triển khai các biện pháp nghiệp vụ, phối hợp với các cơ quan chức năng phát hiện, bắt giữ nhiều vụ vi phạm pháp luật liên quan ATVSTP nhưng tình trạng này vẫn diễn biến phức tạp, nhất là vào dịp Trung thu và Tết Nguyên đán. Theo Đại tá Thảo, tình trạng này một phần còn do nhiều kẽ hở trong công tác mở tờ khai hải quan, cấp giấy chứng nhận ATVSTP khiến các đối tượng lợi dụng để quay vòng giấy tờ, hợp thức nguồn hàng nhập lậu; nhiều lỗ hổng trên các trạm kiểm soát... Trong khi đó, các đối tượng vi phạm thường sử dụng nhiều thủ đoạn để đối phó với hoạt động kiểm tra, bắt giữ. Vì vậy, công tác thanh, kiểm tra còn gặp nhiều khó khăn.
NGỌC LÂN - LÊ DƯƠNG Theo Thứ trưởng Bộ Y tế Trịnh Quân Huấn, Bộ Y tế phối hợp với các bộ liên quan đã thành lập 6 đoàn thanh tra, kiểm tra liên ngành, tiến hành thanh tra, kiểm tra tại 18 tỉnh, thành phố về chất lượng ATVSTP trong dịp Tết Trung thu năm 2011. Từ ngày 22/8/2011 - 22/9/2011, các đoàn thanh tra, kiểm tra liên ngành Trung ương tiến hành thanh tra, kiểm tra tại địa bàn được phân công. Các địa phương tiến hành thanh tra tại các cơ sở thực phẩm theo thực tế yêu cầu công tác quản lý về chất lượng ATVSTP trên địa bàn (bao gồm cả trước, trong và sau Tết Trung thu). Các mẫu bánh Trung thu, mẫu thực phẩm phục vụ trong dịp Tết Trung thu sẽ được gửi đi kiểm nghiệm nhằm kịp thời phát hiện các sai phạm nếu có (như sử dụng chất bảo quản, phẩm màu trái phép…) và sẽ được thông báo ngay khi có kết quả kiểm nghiệm để vừa cung cấp thông tin cho người dân, vừa có tác dụng cảnh báo, định hướng cho việc thanh tra, lấy mẫu trong đợt thanh tra này. Nếu phát hiện vi phạm, các đoàn thanh tra, kiểm tra phải kịp thời phát hiện xử lý các vi phạm theo quy định, tuyệt đối không để thực phẩm không đảm bảo chất lượng, vệ sinh an toàn, không rõ nguồn gốc, không có nhãn hoặc có nhãn sai quy định hoặc chưa công bố tiêu chuẩn sản phẩm (đối với những sản phẩm phải công bố tiêu chuẩn sản phẩm) lưu thông trên thị trường.