Ngày 8/2, tại buổi tọa đàm “Thực hư thành phần DHA trong các sản phẩm dinh dưỡng cho trẻ” tổ chức tại TP.HCM, PGS.TS. Nguyễn Thị Lâm, Viện phó Viện Dinh dưỡng quốc gia đã nhấn mạnh thông tin trên. Theo TS. Lâm, có khoảng 68% bà mẹ được hỏi không biết nhiều về DHA và vai trò của nó, không biết phải cung cấp bao nhiêu là đủ và bổ sung trong giai đoạn nào là hợp lý.
DHA là một chất rất quan trọng nhưng cơ thể không tự tổng hợp được mà phải đưa vào nguồn thực phẩm. DHA là một thành phần quan trọng của tế bào hệ thần kinh trung ương cần thiết cho sự phát triển của não, giúp hình thành cấu trúc, chức năng của não và võng mạc ngay cả khi não không còn gia tăng về trọng lượng. Não của trẻ phát triển nhanh trong 2 năm đầu đời nên rất cần bổ sung DHA.
Khuyến cáo về DHA của FAO/WHO đối với trẻ sơ sinh (0-12 tháng tuổi) là 17mg/100kcal và đối với trẻ từ 1-6 tuổi từ 75mg/ngày.
Tuân Nguyễn