Vào 12 giờ ngày 16/11, tổ chức kỷ lục Việt Nam đã xác lập kỷ lục bánh In nặng 509 kg, bánh Pía 306 kg và đĩa cốm dẹp 108 kg do Cty TNHH Tân Huê Viên ở xã An Hiệp (Châu Thành, Sóc Trăng) sản xuất.
Chiếc bánh In kỷ lục có 7 lớp, đường kính 2,2m, dày 20cm, trọng lượng là 595 kg. Bánh Pía có đường kính 1,3 m, dài 22 cm, trọng lượng 306 kg. Mỗi chiếc bánh này trị giá gần 500 triệu đồng. Đĩa cốm dẹp nặng 108 kg.
Để thiết lập 3 kỷ lục này, Tân Huê Viên đã sử dụng 20 thợ và làm liên tục trong gần 12 giờ. Trước đó, vào năm 2006, công ty này đã làm 2 bánh Pía: một chiếc nặng 170 kg nhân dịp trung thu, và một chiếc nặng 120 kg nhân dịp ra mắt nhà xưởng mới.
Ông Thái Tuấn, Giám đốc công ty TNHH Tân Huê Viên cho biết, đây là 3 sản phẩm đặc trưng của Sóc Trăng, cũng là sản vật trong lễ cúng trăng của người Khmer. Tân Huê Viên thiết lập 3 kỷ này vì muốn đóng góp cho địa phương và quảng bá thương hiệu cho du khách.
Buổi sáng đoàn xe chở bánh đã diễu hành quanh thành phố Sóc Trăng, sau đó đến khu vực tổ chức đua ghe Ngo tại khán đài đua ghe Ngo phường 8 (TP Sóc Trăng) và phục vụ cho người dân.
Cận cảnh hai chiếc bánh và đĩa cốm dẹp khổng lồ:
