Vitamin B9 hay axit folic rất cần cho nhiều quá trình chuyển hóa các chất như: tổng hợp ADN, ARN của nhân tế bào; tạo hồng cầu... Nếu bị thiếu axit folic sẽ gây thiếu máu, phụ nữ có thai bị thiếu axit folic thì thai nhi bị chậm phát triển, dễ bị nhẹ cân, có thể mắc dị tật “nứt đốt sống”. Nhu cầu axit folic trung bình là 200 - 400mcg, khi có thai nhu cầu đó tăng lên gấp đôi.
Thực phẩm có nhiều axit folic là: gan, bầu dục, phomat, trứng, thịt cá, rau xà lách, nấm khô, đậu nành, khoai tây, khoai lang, cà rốt, rau xanh các loại... Tuy nhiên, axit folic được cung cấp bởi thức ăn chỉ đáp ứng trên 50%; vì vậy phụ nữ có thai cần được bổ sung axit folic dưới dạng thuốc viên. Đối với các em gái và mọi phụ nữ trong lứa tuổi sinh đẻ cũng nên bổ sung vitamin này. Axit folic không có độc tính và không có hiện tượng thừa trong cơ thể.
BS. Nguyễn Minh Hiền