Cải thiện dinh dưỡng cho trẻ vùng dân tộc thiểu số và miền núi: Cần giải pháp từ thực tiễn

Tại tỉnh Bắc Giang trước đây (nay là tỉnh Bắc Ninh), với đặc thù có nhiều vùng dân tộc thiểu số và miền núi, việc cải thiện tình trạng dinh dưỡng cho trẻ em, đặc biệt là trong giai đoạn ăn bổ sung, đang đặt ra nhiều thách thức và đòi hỏi những giải pháp thiết thực, phù hợp với điều kiện địa phương.

Thực trạng và mục tiêu cụ thể

Theo Chiến lược Quốc gia về dinh dưỡng trên địa bàn tỉnh giai đoạn 2022-2025, ngành y tế đang nỗ lực giảm tỷ lệ suy dinh dưỡng thể thấp còi ở trẻ em dưới 5 tuổi xuống 18,5%. Tuy nhiên, ở các vùng sâu, vùng xa, vùng đồng bào dân tộc thiểu số, tỷ lệ này vẫn còn cao hơn mức trung bình, do nhiều yếu tố như thiếu kiến thức dinh dưỡng, khó khăn về kinh tế, và phong tục tập quán.

Để giải quyết vấn đề này, ngành y tế đã đưa ra nhiều mục tiêu cụ thể, tập trung vào việc cải thiện dinh dưỡng cho trẻ em. Tỉnh phấn đấu giảm tỷ lệ suy dinh dưỡng thể thấp còi xuống 18,5%, thể nhẹ cân xuống 10% và thể gầy còm xuống dưới 5% ở trẻ dưới 5 tuổi. Tỷ lệ trẻ dưới 6 tháng tuổi được nuôi hoàn toàn bằng sữa mẹ đạt trên 50%, trong khi tỷ lệ trẻ từ 6 đến 23 tháng có chế độ ăn hợp lý, đa dạng đạt 65%.

Giải pháp dinh dưỡng từ chính nguồn lực tại chỗ

Một trong những giải pháp được nhấn mạnh trong chiến lược là thực hành dinh dưỡng tại chỗ, tức là tận dụng tối đa nguồn thực phẩm sẵn có tại địa phương để đảm bảo bữa ăn đủ dưỡng chất cho trẻ. Việc này không chỉ phù hợp với điều kiện kinh tế của bà con mà còn giúp đảm bảo an ninh thực phẩm, an toàn dinh dưỡng. Ngành y tế sẽ phổ biến, hướng dẫn về nhu cầu dinh dưỡng khuyến nghị, tháp dinh dưỡng và cách xây dựng thực đơn, khẩu phần ăn hợp lý, đa dạng cho mọi đối tượng.

Bên cạnh đó, các mô hình can thiệp dinh dưỡng thiết yếu cũng được chú trọng triển khai tại các xã vùng dân tộc thiểu số và miền núi, đặc biệt là mô hình chăm sóc dinh dưỡng 1.000 ngày đầu đời. Chương trình này bao gồm việc chăm sóc dinh dưỡng cho phụ nữ mang thai và bà mẹ cho con bú, khuyến khích nuôi con bằng sữa mẹ, hướng dẫn ăn bổ sung hợp lý, và bổ sung vi chất dinh dưỡng cho bà mẹ và trẻ em.

Đẩy mạnh truyền thông và phối hợp liên ngành

Để các giải pháp đi vào thực tế, công tác truyền thông và vận động xã hội đóng vai trò then chốt. Ngành y tế sẽ tăng cường truyền thông trực tiếp đến các đối tượng, vùng miền có tỷ lệ suy dinh dưỡng thấp còi cao như vùng sâu, vùng xa, vùng dân tộc thiểu số, hộ nghèo và cận nghèo. Nội dung truyền thông sẽ tập trung vào tầm quan trọng của 1.000 ngày vàng đầu đời, cách phòng chống suy dinh dưỡng, thiếu vi chất dinh dưỡng và đảm bảo chất lượng bữa ăn gia đình.

Sự phối hợp liên ngành cũng được đặt lên hàng đầu. Sở Y tế sẽ chủ động tham mưu cho các cấp ủy Đảng, chính quyền địa phương đưa chỉ tiêu giảm tỷ lệ suy dinh dưỡng nhẹ cân, thấp còi là một trong những chỉ tiêu phát triển kinh tế-xã hội. Đồng thời, tăng cường phối hợp với ngành giáo dục, các ban ngành, đoàn thể khác để phổ biến kiến thức, hướng dẫn thực hành dinh dưỡng hợp lý, góp phần hình thành thói quen ăn uống lành mạnh từ gia đình đến nhà trường và toàn xã hội.

Với những giải pháp toàn diện và thực tế, từ việc tận dụng nguồn lực tại chỗ đến đẩy mạnh truyền thông và phối hợp liên ngành, tỉnh Bắc Giang đang từng bước cải thiện tình trạng dinh dưỡng của người dân, đặc biệt là thế hệ trẻ ở vùng dân tộc thiểu số và miền núi, hướng tới mục tiêu nâng cao tầm vóc, thể lực và trí tuệ cho cộng đồng.